一、云南大理人为什么爱吃生皮？这个卫生吗？
爱吃生食，特别是半生不熟的肉食的，一般都是自然环境比较好的地方，山清水秀少污染，食物的状态比较天然，习惯生食的人能从食物中发掘出熟食没有的香甜。
生皮（半熟烤猪）也好，
撒苤（牛消化液拌生菜）也好，
白旺（凉拌生羊血）也好，
剁生（生拌猪羊剁脊肉）也好，
本质上和生鱼片醉虾一类的食物没有区别。
说到卫生的话，这类食物里细菌寄生虫什么的一定免不了，关键看食物的生长环境和加工过程，最好不要有什么恶性的致病细菌和寄生虫，也不能有重金属化工污染。
不过还是建议大家在出外旅行时注意安全，再好吃的东西也要适可而止，根据个人身体状况带好常用药品。
大理生皮我见过也尝过！不是你想象中的吃生的猪皮，那是将杀后的猪放在餐厅一角，旁边站着师傅，那是半扇生肉，微微用火烤过，你想要一蝶，站在半扇肉旁边的师傅会割给你，一小片一小片的，可以生吃，也可打下蘸水。很卫生，这是白族一道舌尖上的美食，头条上专门有百科呢，顺便发下截屏，让大家了解一下！补充：盘正中的是生皮，旁边的是煎乳扇。
二、大理凤仪的房价6千多，值得入手吗？
凤仪只是一个小镇，一个小镇的房价能达到6000多，我觉得还是有点不值，反正如果是我，肯定不会买！
大理凤仪只是一个乡镇小地方，把房价提升到六千元/平方，应该是一个虚高价位，无论从哪个方面来说，凤仪的房价不该是这样的，没有旅游资源。没有规模企业，常驻人员不多，所以说虚高的房价是暂时的，理性的去看待类似问题，就会发现炒作是长久不了的。
三、大理有几个川？
首先谢邀。
不知道您是问大理有几个县还是川字的县城名字，我来简单答一下吧。
大理白族自治州一共有十一个县，分别是鹤庆县、剑川县、洱源县、宾川县、祥云县、弥渡县、南涧县、巍山县、漾濞县、永平县、云龙县。其中带川字的有两个，分别是剑川和宾川。
需要多说一句，1950年2月1日，大理专员公署建立，辖下关、大理、凤仪、邓川、宾川、祥云、弥渡、蒙化、云县、缅宁、顺宁（凤庆）、永平、漾濞、云龙、洱源15县市。1956年，云县、缅宁、顺宁3县划归临沧专区，丽江专区的鹤庆、剑川2县划归大理专区。
后来，在1958年，州内县级行政区划进行了大幅度调整，全州辖1市、4县、1自治县。撤销云龙县，并入永平县；撤销下关市及大理、凤仪、漾濞3县，合并设立大理市；撤销宾川、弥渡2县，并入祥云县；撤销邓川、洱源2县，并入剑川县；撤销巍山彝族自治县、永建回族自治县，合并成立巍山彝族回族自治县。
2000年止，大理白族自治州辖1市11县，即：大理市、鹤庆县、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县。
最后附上现在的大理县区地图和几张大理美照。
希望我的回答对你有所帮助。
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四、大理洱海和杭州西湖：哪个美景更拨人心弦，更胜景一筹？
大理洱海和杭州西湖，我都去过，还不只一次，要说美景，各有千秋。洱海美在自然，鬼斧神工，大自然的杰作；西湖美在人文，曲径通幽，更有白娘子的传说，人间仙境！
洱海最美的时候，是夕阳快要落山时，浪花滚滚，每一个都金灿灿的。夕阳照在湖面上，像小女孩脸上微微的红晕，这时的洱海显得无比的温柔和美丽。夜晚，在月光的照耀下，苍山洱海互相映衬，好像一幅美丽的画卷……
西湖以一山二塔、三岛三堤、五湖为基本格局，著名的西湖十景点缀其间，自然与人文相互映衬，美不胜收。而西湖最美的时候是春秋季，无论是草长莺飞还是金桂飘香，都是值得与自然来一场亲密接触的。春季3～5月最适合漫步苏堤踏青赏花；9～11月秋高气爽，满陇桂花飘香十里……
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美景的话 洱海比较美 西湖只是历史人闻故事 写的美 观赏性还是洱海