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美国精酿运动的起点就是ipa它起始于上世纪哪个年代

啤酒之家 2023-01-18 19:49 编辑:admin 290阅读

70年代。

IPA革命美国的精酿啤酒革命起源于20世纪70年代,其中最具标志性的起源是1975年美国铁锚酒厂酿造的一款充满着酒花味道的淡色艾尔,即自由艾尔(Anchor Liberty Ale)。

随着一战二战的进行,粮食短缺的英国陷入了困境,使得使得波特、世涛、IPA等啤酒生产急剧减少。二战之后情况更糟:新崛起的工业量产啤酒凭借成本和销售价格的优势大大挤压了传统精酿啤酒的生产,IPA啤酒在70年代几乎消失。直到美国精酿啤酒的风潮再次吹回欧洲大陆才重新复苏。

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