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啤酒含的热量是比较高的。常喝啤酒的人往往会顶出个“啤酒肚”，这是因为啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以啤酒一直有“液体面包”的美誉。
每一瓶啤酒总卡路里是249.4大卡。100ml的啤酒也就是100g的啤酒，所含的热量约为30-35大卡左右，相同的重量下的啤酒的热量比苹果还低，略高于黄瓜而已。
虽然啤酒单位热量很低，但一瓶640ml的啤酒，大约为180大卡，那两瓶啤酒也就是360大卡左右，喝3瓶啤酒则为540大卡。
1L12°Bx 的啤酒，可产生3344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，减肥期间可少量食用。