1. 啤酒的文化内涵
如果是指爱情,喝啤酒意思有两种,伤心时喝,借酒消愁。或开心也喝表示庆祝。 在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验,不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。
2. 啤酒文化介绍
中国酒文化源远流长,白酒,黄酒是逢年过节家家饭桌上必不可少的。但越来越多的年轻人倾向于在聚会中选择酒精含量较低的饮料,而雪花啤酒这种清新、淡爽的口感就刚好符合了这一需求,加之雪花啤酒所一直倡导的“积极,进取,挑战,创新”理念,又与年轻人富有朝气的生活方式契合。而且更加难能可贵的是,华润雪花是一家本土老牌公司,除了国产品牌的维护和宣传,雪花啤酒还一直致力于宣传和推广中国文化,尽管啤酒是在二十世纪初才流入中国,但“中国风”这么一刮,原本的舶来品倒也显得更加贴近我们的生活。
与进口啤酒不同,雪花啤酒的每一个细节都注重中国风文化的传播。从2008年开始,雪花啤酒就在品牌文化和内涵的营造上下足了功夫。从2008年开始,雪花啤酒陆续更换了品牌标志,以中国特有艺术风格——剪裁体的汉字和天然雪花瓣作为中国风的主打。后续又增加了中国古典特色文化,比如印章,软笔书法和京剧脸谱融入进产品包装中,可谓是在中国文化的设计中煞费苦心。不仅如此,雪花啤酒还以其自身蝉联销量冠军的影响力和号召力,身体力行的为中国文化的保护与宣传尽了一份力。2009年,华润雪花携手清华大学建筑学院、中国摄影家协会举办了“雪花纯生•中国古建筑摄影大赛”,至今已成功举办了四届,同时,雪花啤酒还会在全国巡回开展摄影作品展览和讲座交流活动。对摄影发烧友和景观爱好者而言,不得不说是一个福音。
3. 啤酒的文化内涵包括
很高兴回答您的问题!青岛啤酒,一个民族品牌走向国际化品牌的传奇样本。
这不仅在于企业百年不衰的强劲生命力,更在于其在全球对“中国制造”的另类诠释:与多数中国产品形象不同,即使在欧美市场,青啤作为“进口”的高档货,身价为最高。
著名社会学家韦伯曾言:在任何一项社会事业的表象后面,必定有一种无形的、有力支撑这一事业的时代精神力量。青岛啤酒的成功,归根结底也是文化的成功。正如青岛啤酒有限公司董事长金志国所阐释,“做大靠资本、做强靠品牌、做久靠文化”,文化已成为青啤最宝贵的资源和核心竞争力之一。
以人为本“新商道”
在青啤,新人入厂会接受这样一堂“必修课”:徒弟问师傅,刷洗发酵池干净的标准是什么?师傅问,你爹喝啤酒吗?徒弟说,喝。师傅说,那你就照着刷你爹酒壶的标准刷。
这是青啤人代代相传的“好人酿好酒”的信条。酿酒的“酿”字是良心做成的,这是青啤人以人为本理念的朴素表达。
揭示青啤文化的最大特点,建立在诚信、和谐基础上的“以人为本”,是青啤文化中最为核心的内涵。传统文化的“诚信、和谐”,已成为企业百年来愈沉愈深的精神底色。纵向看,成长初期叫做“好人酿好酒”,计划经济时期是“质量第一,卫生第一”,现在是“为生活创造快乐”,虽然着眼点不一,但“客户价值最大化”的核心理念却一以贯之。横向看,目前青啤文化模型中,市场观为“永远追求市场和消费者的需求”,品牌观为“品牌是和消费者有情有义的沟通”,服务观为“向消费者传达畅饮和快乐”……这无一例外都落脚到以人为本。用青啤人的话概括:我们的使命是要为所有的利益相关者,包括员工,包括供应商,乃至于整个社会,创造价值。
对青啤来说,这种以人为本的追求,目的是使自己能够成为对别人负责、也受别人尊敬的“企业人”,本身即为脱离功利目的的修道,可以说,青岛啤酒对声誉、品格的追求,较之实在利润也许更为重视。
但换个角度从竞争战略上来看,这种修道本身也成为一种商业竞争的利器,也是成就青啤的关键性因素之一。在当前民族企业动辄遭受商业伦理拷问的背景下,这一启示更为深刻——
首先,大道无敌。企业声誉的长期积累,本来就是提升竞争力的必由之路。目前,青啤无形资产估价500多个亿,大约3倍于有形资产,跻身世界品牌500强。多年来,青岛啤酒能够在国内外市场上成为中国高端产品的代名词,将其归结为企业美誉度的延伸与放大,应无大的异议。
而从竞争手段考量,以人为本也体现了青啤对获取市场竞争优势的精到把握。“你能让多少人成功,就有多少人能让你成功;你能让多少人赚钱,就有多少人能让你赚钱;你能对多少人负责,就有多少人能对你负责。”这被青啤人视为“新商道”,正是青啤立于不败的法宝。比方说,采购价格上,尽管对原料供应商的生产环节介入很深,青啤却从不因为自己的规模优势,压榨原料供应商的利润空间。
这看似不智的举动,却让青啤赢得了长久的合作,这自然转化成为市场上的竞争力。
近几年来青啤的发展,充分显示了这种“新商道”的力量:在全球经济形势不景气的情况下,青啤逆势上行,2009年并购济南趵突泉,2010年又在石家庄建厂,同时日照、福州、珠海、厦门等地工厂搬迁扩建,收购太原嘉禾啤酒、银麦啤酒,2011年收购新安江啤酒、新建揭阳工厂、泰国工厂……产能提升约500万千升,赢利能力大大提升。
永葆文化“新鲜度”
如果说,受黄河文明哺育,青啤文化奠定了诚信和谐的精神底色,那同样,既含有西方的技术、资本、人才,又身处海洋环境的成长背景,同样赋予青啤以开放的文化色彩。开放与创新,构成了青啤的另一个文化基石。
开放最直观的影响,是企业一开始就具备了全球化视野。“‘拥有全球影响力’则是我们以世界眼光判定品牌价值的一项基本标准。”金志国这样断言。置身青啤,这种追求确实无处不在:在青岛文化模型中,首先强调的,就是成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司的发展愿景;企业每年一度的《可持续发展报告》,采用的是来自联合国契约组织评价企业可持续发展的七十三条指标……可以说,青啤这种以世界眼光与天下争的气势,是青岛啤酒“成其大”的决定性因素之一。
4. 啤酒的文化内涵是什么
国宾啤酒就是一种牌子的啤酒,非常好喝。
国宾啤酒是一种非常好喝的啤酒,我们都可以去超市里面买到国宾啤酒,老国宾和新国宾啤酒区别,还是特别大的,因为他们各个方面都是有一些区别的,首先是包装方面,新国宾啤酒包装特别豪华,口感方面是新国宾啤酒,也是经过了很大的一个改良。
5. 啤酒的酿造与文化
第一步,清洗所有设备。酿造啤酒必须是在无菌的环境下。
第二步,糖化。将发芽谷物浸泡到热水中,就可以将其中的淀粉转化为发酵糖,从而生产出一种叫麦牙汁的甜味液体。
第三步,洗槽。将水喷射到谷物表面,发酵糖被冲洗下来,从而将麦芽汁转移到煮沸桶中。
第四步,煮沸。将麦芽汁煮沸一小时或者更长时间。要多次加入酒花,酒花会释放出苦味儿和香气。
第五步,冷却。将煮沸过的麦芽汁快速冷却到合适的温度,一般是20°。
第五步,发酵。将冷却后的麦芽汁转移到发酵桶内,投入酵母。约一周,期间麦芽汁中的糖会转化成酒精。
第六步,倒入发酵糖,并倒灌。发酵结束后倒入发酵糖。然后转移至存储器内,等待啤酒后熟。
第七步,后熟。根据不同的啤酒风格和特定的配方,选择啤酒在不同的温度下后熟,时间大约两周。
6. 啤酒文化ppt
1、象牙山原浆啤酒,敬天下真心朋友。
2、象牙山原浆酒——喝一口,爱白头。
3、觅精粮,秘精酿,不添加,不过滤,不上头。
4、多加油,有奔头——象牙山啤酒。
5、一杯酒,万种情——象牙山啤酒。
6、为友谊,为梦想,为志同道合,干杯!
7、为(你我)梦想干杯——象牙山啤酒。
8、美妙口味不可言传——象牙山啤酒。
9、精粮精酿有品质,不添不滤有面子,不上头更有底气。
7. 啤酒企业文化
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
我国啤酒人均啤酒消费量目前为33.0升/年,虽与捷克、波兰、德国、奥地利传统啤酒消费大国差距较大,但也已明显高于世界平均水平。同时我们也应考虑到各国在饮酒习惯上的差异性,在我国大量的饮酒场景中,特别是政商务场合,白酒仍然占据了不可替代的地位。若按照白酒平均酒精含量40%、啤酒平均酒精含量4.2%以实际酒精消费量将白酒换算为啤酒,则我国的人均啤酒消费量已超过100升序,几乎与德国等啤酒大国相当,已处在非常高的水平,继续向上提升的空间较为有限。