黄河的水不停地流流过了家流过了兰州远方的亲人那听我唱支黄河谣日头总是不歇地走走过了家走过了兰州月亮照在铁桥上我就对着黄河唱
那年去兰州看望朋友，只身穿过中山桥时，耳边正放着野孩子乐队这首带着土味儿的《黄河谣》。
现实中的黄河，又黄又干，气势奄奄，但却厚重、苍茫，梦里的黄河澎湃、激流，绕着热血的大西北和微醺的兰州城。
午夜的兰州一定是伴着好友，伴着啤酒，还有羊肉。
羊肉
“午夜入城的羊群/迎着刀子/走向肉铺。”兰州，一个磨刀霍霍向牛羊的城市，把牛羊肉吃出了一种“野蛮力量”，能够把羊吃出花样，吃到极致。
兰州，一个回族聚居的城市，回族对羊肉的处理是特别讲究的。而在兰州以东，陇南一带是大片的草原，那里牛羊成群，羊肉的质量也是不言而喻的。
手抓羊肉&黄焖羊肉
手抓羊肉和黄焖羊肉是最显兰州人豪气的美食，手抓羊肉精选羊肋条和羊脖子，加各种调料煮熟后切片，能最大程度的保留羊肉自身的香味。
在兰州，手抓羊肉的标配是椒盐和生蒜，随便到一家清真手抓餐厅就会发现，一年四季、无论何时落座，总有新蒜摆在桌上，围席而坐的食客都是一手拿着蒜一手举着肉，再喝上两口小酒。
而黄焖羊肉则是以精选羊羔肉，煎炒闷后，加粉条土豆辣椒烩成，肉质滑嫩，肥而不腻，配菜里最讲究的是粉条，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。
【忠华手抓大王（硷沟沿总店）】
一家有年头的老店，靠近甘肃博物馆，一楼牛肉面，二楼点菜，号称兰州必吃店铺。招牌手抓羊肉、手抓牛肉，炸羊排口碑都是非常好的，小油香也是很多人的最爱。
地址：兰州市七里河区硷沟沿158号（上西园路口）
【马大胡子羊羔肉】
也是一家民族餐饮老店，黄焖羊肉做的尤其出色，店里环境一般，但东西做得地道，前几年在西关开了家新店，但味道没有老店好。
老店地址：兰州市七里河区南滨河西路（近秀川西部欢乐园）
【阿西娅羊羔肉】
阿西娅的羊肉，尤其是羊脖子和手抓羊肉是让很多人欲罢不能的，黄焖羊肉、羊头、东乡土豆片也深受食客的喜爱，唯一的缺陷，就是路有点远，驱车从城里过黄河到大沙坪一直向北，走大概半小时。但是为了美食、满足味蕾再远也是值得的。
老店地址：大沙坪109国道（22路终点站附近）
新店地址：七里河区西站华润万家隔壁子
【马菇拜羊羔肉】
一家百年老店，始建于金城兰州的大沙沟。独特秘方精美制作方法彻底解决了千年羊膻味，有千年优选土样、菇拜全羊肉系列、菇拜羔羊肉开锅系列和烤全羊系列。绝对不会让你失望的。
地址：兰州市城关区北滨河路339号（城关黄河大桥桥北向东200米）
烤全羊
招徕亲朋好友，最有面的就莫过于烤全羊。西北的羊羔，大部分都肉质鲜嫩，无膻腥味。整羊果木木炭明火直烤，烤出来的羊皮酥、柔嫩、骨脆。十几人围坐一桌，大口吃肉大口喝酒的感觉特别豪爽。
【玉泉山庄】
兰州最火的山庄，民俗氛围做得最好，甘肃特色小吃也都是应有尽有。主打的烤全羊，一到周末，上百只羊羔同时在烤。
兰州玉泉山庄位于定远镇，远处看是一个小村庄，但进入山庄发现别有洞天。
山庄大概四五十户人家那么大，事实上玉泉山庄是个3A景区， 整个传统兰州文化都浓缩在其中。
兰州的手工艺品，农产品和传统小吃摊位都集中在山庄里。
里面活跃着各种当地特色小吃的摊位。
真正令人震撼的是烤全羊的烧烤场，一个大厅中砌起几排石头炉灶，几个工人巡回翻烤，用的都是果木柴火，烤出来的羊头外焦里嫩。
上桌后的烤全羊，橙黄橙黄的，香气扑鼻。
烤土豆，西北的土豆特好吃，沙沙的，烤一下，蒸一下，沾着盐和辣椒粉吃。
烤玉米，这些都是作为烤全羊的配菜。
三炮台必须来一个，吃羊肉的绝配，去腻消食……
吃羊必须有紫皮蒜，去腻增味，在西北吃饭要豪迈，淑女来的就不行，不爱蒜的也不行。
油糊旋极具特色。
地址：兰州市定远镇定远街道定远桥旁
烤羊肉
推荐的多是所谓“脏串”哦
烤羊肉是兰州人夜生活的“信仰”，兰州烤肉摊的密集程度不亚于牛肉面馆，味道也是参差不齐、各有千秋。
大把的烤肉、翻滚着沫子的黄河啤酒，三五好友围坐一桌，也是十分热闹。
兰州吃羊肉的地方太多了，这个没有最好的了，只能说是大部分都是很好的了
兰州旅游攻略大全
兰州地处内陆腹地，季风气候明显，全年平均气温9℃左右，气候干燥，昼夜温差较大，春夏短暂、秋冬漫长。出游兰州，以春夏交接时节为最佳。但若是想参加一年一度的兰州中国丝绸之路节，必须9月前往，届时会有众多游客聚集兰州，热闹非凡。
旅游推荐必游景点
黄河风情线
兰州是一个东西向延伸的狭长型城市，夹于南北两山之间，黄河在市北的九州山脚下穿城而过。经过城建部门的规划建设，沿黄河南岸，已开通了一条东西数十公里的滨河路。因路面宽阔笔直，两旁花坛苗圃，星罗棋布，被誉为绿色长廊，现已成为全国最长的市内滨河马路。游客游览滨河路，可以欣赏黄河风情，参观沿途点缀的平沙落雁、搏浪、丝绸古道、黄河母亲、西游记等众多精美的雕塑；并参观中山铁桥、白塔山公园、水车园等景点。在旅游旺季，可看到古老的皮筏摆渡，体验吹牛皮，渡黄河的古韵；也可乘坐橡皮艇在黄河上漂流。滨河路被誉为兰州的外滩，已成为老年人晨练和年青人浪漫的场所。外地游客来兰州旅游，必先到滨河路，从东到西一游。
白塔山
位于兰州市黄河北岸的白塔山上，因山头有一元代白塔而得名。分为三台建筑群，依山而筑，飞檐红柱，参差有致，各建筑以亭榭回廊相连，四通八达。山上原有象皮鼓、青铜钟、紫荆树，古称镇山三宝，现紫荆树已枯死。白塔山经过多年绿化，树高林密，曲径通幽。
中山桥
兰州中山桥俗称中山铁桥、黄河铁桥，位于滨河路中段北侧，白塔山下、金城关前，建于公元1907年（清光绪三十三年），是兰州历史最悠久的古桥，也是5，464公里黄河上第一座真正意义上的桥梁，因而有天下黄河第一桥之称。
兴隆山
位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里。古因常有白云浩渺无际而取名栖云山。早在西周时已成为道人凿洞修行之地，清康熙年间取复兴之意，改名兴隆山。
吃一碗正宗牛肉面
就算没去过兰州的人对满大街的兰州拉面可以说是十分的熟悉了。只有去了兰州才知道其他地方卖的兰州拉面都是山寨版。
坐一次羊皮筏子漂黄河
坐在筏子上，低头就能看见黄河水从羊皮胎的空当中悠悠穿过，更奇妙的是筏子随着水波荡漾晃晃悠悠，乘客却不会被水打湿，有点我自端坐，任他风浪的味道。
万人坑里喝顿酒
兰州人爱喝本地的黄河啤酒，南关什字著名的黄河啤酒广场，从每个夏日的傍晚开始接管向来以堵车著称的兰州城，准时变身为这座城最拥堵的角落。黄河啤酒广场还有个雷人的名字――万人坑，据说，想要找十年都不见一面的朋友，到万人坑里走一圈就能找到，声如奔雷的碰杯声和划拳声终于让人有了身在兰州的存在感。除此之外，兰州还有8000人坑、5000人坑，再小的啤酒广场，也装得下一个连队。
搜狐旅游推荐经典旅游线路
黄河母亲像→白塔山公园→中山桥→水车博览园
去过的人这么说
*如果不来兰州,我估计这一辈子都不知道真正的拉面是什么味道――因为在上海这个兰州拉面已经被整得面目全非,估计很多很多人都和我一样被忽悠了。
*兰州是一座去了就不放你走的城市。这句话，说的不是兰州的霸道；相反，仗义如兰州的城市，在国内并不多见。兰州的仗义来自西北风，犀利的西北风刮出了兰州人干燥通透的直性子，但兰州人同时告诉你，这里的春天有沙尘，但绝不会一年四季黄沙漫天。兰州的仗义，还来自兰州人擅长的汤汤水水，并不是我们熟悉的牛肉面，而是豪气冲天的酒文化。
美食
除了众所周知的牛肉面，兰州的灰豆子、甜醅子、酿皮子、热冬果、羊头、臊子面、浆水面、油炒粉、千层牛肉饼、油炸糕、醪糟鸡蛋、猪脏面……也都各有特色。农民巷和大众巷是兰州小吃最集中的地方。
交通
兰州虽地处大西北，却是中国大陆的地理中心。这座城市中没有太重要的名胜景点，多数游客到此只是为了中转：北上新疆、宁夏、内蒙；西进青藏；南下四川，都须经过兰州。
航空：现已开通兰州至北京、上海、广州、深圳、成都、西安、南京、杭州、敦煌、嘉峪关等近三十条航线，并开通有每周星期二飞往香港的定期旅游包机航线。兰州中川机场位于市区北74.5公里，机场班车需要1小时左右可到达。在兰州市区中心的东岗西路，设有民航机场售票处，门前就是机场班车的上车点，每小时1班，票价30元。如果打车需要120元左右。
铁路：陇海、兰新、兰青、包兰四大铁路干线交汇于此。兰州也是东起连云港，西抵荷兰鹿特丹港的第二亚欧大陆桥上的重要一站。兰州站位于市区南侧的皋兰山脚下，可在民航大厦门口（机场班车的下车点）乘坐1路车，3站即可到达火车站，票价1元。或步行20分钟也可到达。
公路：兰州有7个长途汽车客运站，有4条国道和5条省道经过。由于兰州地处甘肃东部，与河西走廊上的各大旅游城市相距甚远，乘火车优于汽车，但若要前往甘南等不通火车的地方，则只能乘汽车了。
其中平凉路汽车东站的班车主要开往兰州附近的白银、天水等地。而西站位于小西湖鼓楼，开往河西走廊地区的长途班车为主。从西站到东站可以乘坐公交1、106、127等，打车约15元左右。新建的汽车南站位于兰州市七里河晏家坪212国道与兰临高速公路交会处，紧临兰临高速公路出入口。在市区可乘坐1路到西关什字，转111路即可。打车前往需约20元。
兰州汽车东站位于平凉路（电话：8418441），汽车西站在西津西路（电话：2334575）。
兰州牛肉面推荐：
吾穆勒蓬灰牛肉面：店门口经常面挤着几十辆甚至上百辆车。可别以为是哪里出车祸或者交通管制，车主都是冲着吾穆勒的牛肉面来的。不仅如此，店外的塑料小板凳上也蹲满了捧着大碗喝汤的食客。牛肉色泽清淡，但入汤后香味十足入口即化，胃口好的人会要上一斤牛肉堆在面上，堆成一座小山。牛肉可以抽真空打包带走。地址：七里河区北滨河西路2168号（近黄河水岸怡园黄河楼）
白老七蓬灰牛肉面：地道老兰州才会推荐的低调小馆，半数食客自己端着搪瓷盆子过来，早已把这里当成自家厨房。地址：七里河区义乌商城斜对面
马有布牛肉面：兰州人常说，兰州的牛肉面姓马不姓牛，十个开牛肉面馆的老板，倒有九个姓马。马有布是老字号的店面，特点是辣子足、汤头浓，出门走两里地还是满口挂香。单点面条的话，里面只有几片肉丁，最好单点牛肉和蛋才够味。地址：永昌路近甘南路
马子禄牛肉面：马子禄，兰州名气最响的牛肉面馆，生意做火了之后，带动了整条大众巷，使得此前名不见经传的小巷子真就成了兰州赫赫有名的大众美食街。马子禄独此一家、没有分号，一近下午2点就开始催着点单，理由是2点必须关门绝不拖延，服务态度和名气似乎有些落差。本地人都在1楼吃（5元/碗），2楼套餐服务的是外地人（15～25元/位）。地址：大众巷内
国保牛肉面：地方难找，生意超好。汤是牛骨髓熬出来的，汤面飘着薄薄一层油，特点是辣子放得巨多，不能吃辣的话一定嘱咐少放些。因为地道，兰州人用起了谐音，国宝，国宝，一定要吃国宝拉面！地址：城关区中山林中路子79号（省电力投资大厦南侧）
特产：
软儿梨、冬果梨、黑瓜子、白兰瓜、兰州百合、兰州玫瑰
兰州景点大全
公园遗迹：吐鲁沟国家森林公园、小西湖公园、白塔山公园、黄河母亲碑、青城古镇、五泉山公园、金天观、庄严寺、城隍庙、天主教堂
户外观赏：兴隆山、石佛沟、文庙、徐家山国家级森林公园、徐家山、关山森林公园、五一山森林生态旅游区、两江源头、仁寿山公园、什川梨园
游山玩水：官滩沟、西部欢乐园、八盘峡、西北高原滑雪场、兴隆山滑雪场、关山森林公园、两江源头、雁滩公园、小西湖公园
外地人还是本地人 本地就不要考虑市区了 周围玩的地方很多 石川 刘家峡 官鹅沟 市区的楼下介绍很清楚了 就不重述了
一晚上就只能去五泉山了，或者兴隆山。
兰州市区的景点主要有：五泉山、白塔山、隍庙、黄河铁桥、水车园等。
兰州近郊周围的主要有：兴隆山、皋兰仕川梨园、安宁桃园等。
祝你在兰州玩好、吃好，一定要去尝试下兰州清真牛肉面、酿皮、灰豆子等。