每个人在坠入精酿啤酒的大坑之后，就难免会面临下面三个问题：早上喝什么？中午喝什么？晚上喝什么？
这个时候就需要啤酒界的大众点评登场了，我们来聊聊目前全世界范围内优秀的几家啤酒评分网站： BeerAdvocate、RateBeer、Untappd以及我们国内适用的酒花儿。
一、BeerAdvocate：http://www.beeradvocate.com
BeerAdvocate（以下简称为BA）成立于1996年，由两兄弟Jason和ToddAlström一手创办，总部设在马萨诸塞州波士顿，目前它已经发展成为最大和最多元化的在线啤酒社区，也被广泛认为是关于啤酒的新闻，评论，八卦和啤酒指导的网站，还有，BA至今还在每月推出同名杂志，是一个非常值得敬佩的网站。
1、接下来我们具体讲讲他们的评分方法，BA采用的是5分制，每个阶段的分值代表着用户对这个酒款的评价
| 4.50 - 5.00 = World-Class | （世界级） |
| 4.25 - 4.49 = Outstanding | （杰出） |
| 4.00 - 4.24 = Exceptional | （优秀） |
| 3.75 - 3.99 = Very Good | （很好） |
| 3.50 - 3.74 = Good | （好） |
| 3.00 - 3.49 = Okay | （及格） |
| 2.00 - 2.99 = Poor | （不行） |
| 1.00 - 1.99 = Awful | （糟糕） |
2、每一个得分都是由BA所制定的要求打出来的，BA对啤酒的打分主要分为五项：
| 外观=6% | 主要看啤酒的颜色、清澈度、泡沫的持久度以及气泡 |
| 气味=24% | 主要闻麦芽、啤酒花、酵母和其他的味道 |
| 味道=40% | 品尝时麦芽、酒花以及发酵的副产品（酒精等）是否平衡，然后各个的风味特征是否明显 |
| 口感=10% | 需要描述啤酒的酒体，碳酸化、辣味、甜味、苦味等其他味觉 |
| 总体=20% | 描述你对啤酒的整体印象 |
以目前手上这款延龄草Summer Street IPA-Double Dry Hopped为例：这款酒的评分在BA上获得的评分为4.42分，即可认为是杰出的作品。值得注意的是这个4.42分是用户在BA上打的平均分即BA Score，而以前他们还有一个Bros Score是他们两兄弟对这个啤酒的打分，0分代表着他们没喝着。
3、BA网站前10啤酒：
下图展示的是在BA网站上，排名前10的啤酒：基本上全是都是重口味啤酒。
4、其他：
除了能看到酒类之外，就是一些对于酒款的介绍，从酿造公司，公司位置，国家，啤酒的风格，酒精度等，还有官方对于这款啤酒的介绍，以及酿造所用的麦芽，酒花等。这些内容下面的几个网站都会有，在下面的介绍中我就不在赘述了。
除此之外，BA网站还有很强大的社交功能，他除了提供丰富的啤酒信息资源之外，还有着完善的社群系统，每一个不同的精酿爱好者都能在其间找到自己的朋友。
BA上发布的信息多且不杂，主要由啤酒展开，从啤酒新闻到饮料和食物再到啤酒文化历史、科学技术以及旅行等等不一而足。不光这些，它还有一个“Beer 101”板块，主要给用户讲解啤酒的基础知识，具体分格种类，啤酒与食物的搭配以及家酿啤酒的内容。东西很全，非常值得研究。
然后就是BA引以为傲的论坛社区了，粗略估计已经有上百万的用户访问这个论坛，论坛也非常地成熟，板块全面而详尽，涉及了方方面面。
总评：有着非常强大的社交功能，丰富的啤酒信息资源，优秀的啤酒点评库，很了不起的网站，但是没有APP是个遗憾。
二、RateBeer：http://www.ratebeer.com
接下来我们来聊聊RateBeer（以下简称RB），RB相比BA，就显得非常简单粗暴，也更符合我们这篇文章的主题——评分。而且RB与BA有一个发起者的区别，RateBeer是由一群专职的志愿者建立和维护的，从2000年发展到现在，RB已经成为了非常优秀的啤酒爱好者网站，目前已经有来自100多个国家的数十万成员对全世界数十万种不同啤酒的啤酒进行评估。
1、评分标准：
RateBeer的评分比较复杂，评分方法为100分制，分为整体评分（overall）和风格评分（Style overall）。Overall指的是该类酒款在啤酒的范围内的评分，StyleOverall指的是该类酒款在相同类别的啤酒范围内的评分。
而用户在评分的时候是以5分制来计算，具体分值的分配如下：
| 香气=10% | 外观=5% | 味道=10% | 口感=5% | 整体=20% |
特别一提，在评分的时候，RB会在右边提示相应的关键词，帮助用户评分的时候能更顺利地表达出他们对酒款的感受。红色框框内就是提示的关键词。
2、得分算法
由于用户在评分的时候采用的5分制，他们还特别采取了目前广泛应用在电影评分机制上的贝叶斯统计算法，在最终的啤酒评分上将5分制转换成了100分制。
| R= | 啤酒风格的平均分 |
| v= | 投票人数 |
| m= | 进入前50所需的最小票数 |
| C= | 目前所有啤酒的平均分（当前RB的分数为2.75） |
| 加权分（WR）=（v /（v + m））* R +（m /（v + m））* C | |
看不懂这个算法的意义？没关系，我来简单的跟你描述一下，比方说一款淡色艾尔A十个人喝过，全部评分均为满分5分；而另一款淡色艾尔B，一千个人喝过，评分平均值为4.7分。
这样一来也能在一定的程度上防止用户恶意刷好评/差评，也能使评分更为的科学。
3、RateBeer前10啤酒：
我们也来看看在RateBeer上排行前10的啤酒：还是重口味啤酒占多数。
你还能发现一些有趣的事情，在BA前10里有3款帝国IPA，而RB里只有1款。有这些区别的原因，是因为占了BA一大部分的用户都是热爱IPA的美国人民，喝得多，评的也多。而RB的用户则更全世界化，评分也更加地均衡。
4、RateBeerAPP：
整体的界面分格比网页版还要简约，非常美观而且直截了当，只有搜索啤酒和对啤酒打分的功能，唯一的优点可能就是比较美观，功能就非常地鸡肋，简直被下面的Untappd秒成渣渣。
但是，还有一个神奇的APP叫Beer Buddy，这个APP似乎隶属于RateBeer，它的数据库全部基于RB，而且登录的方式也是用RB的账户登录的。从左至右依次为登录，首页，啤酒搜索和酒款介绍
Beer Buddy的功能就非常地全面了，不光有RB基本的搜索啤酒、啤酒打分功能，还有每日精选、扫描识酒、搜索附近的酒/酒吧/酒厂等功能，功能比较全。
5、其他：
RateBeer着重于评分，在上面你不光能看到他们根据用户评分制作出来的Top50啤酒，还有根据不同分格来排名，根据国家来排名，根据季节来排名的啤酒。非常实用且有趣，没事儿去上面刷刷就能感受到不同地区的人们的口味与习惯等等。
RB网页上也有自家的论坛，虽然说功能没有那么全面但基本也够人们在上面聊天扯皮了，他们也会有啤酒相关的信息发布，但大都是用户自发的。
顺带一提，在17年9月份的时候，百威英博旗下高端投资机构ZX Ventures入股了RB，这在当时引起了巨大的抗议之声，甚至如Dogfish Head（角头鲨）啤酒厂都嚷嚷着要退出RateBeer的排名。不过咕噜君试着搜了一下，还是能搜得到的嘛~~
总评：庞大的用户基数和海量的啤酒数据，更为科学的评分方式，社交功能基本够用，自家APP体验不佳。
三、Untapp：https://www.untappd.com
Untappd（以下还是这么称呼）是2010年才推出一款APP，主要的用途是让用户在品酒的时候可以查询啤酒的相关资料以及跟朋友们分享和签到位置。用户们也可以通过条形码找搜索啤酒，然后通过Uber直接送到用户指定的场所。
登录Untappd网页的时候，不少人都会懵逼，因为从头到尾似乎这个网站只是在介绍他们家的APP，但其中是有一行可以搜索啤酒的，当你输入你想要找的啤酒之后，才能看见网页端Untappd的内容。
红色框框里就是搜索框。
1、评分标准：
确实约等于没有，人家就拉了个条，你拖着选就行，分值从0.25不断往上加，总分值也为5分。从左往右依次是搜索界面，打分界面，评价界面。
十分太草率，而且不太适合刚入门的用户评分，用户并不知道评价一款好酒的指标是哪些，如果分数要让人信服，还是需要多向上面两位老大哥学习学习。
不过他们家的对于Top10的排名也是采用了贝叶斯算法进行排名的，可靠度还是蛮高的。
| 啤酒 | 评分 |
| 1、Kentucky Brunch Brand Stout (2016) | 4.77 |
| 2、Beer Barrel : Time (2020) | 4.76 |
| 3、Blue Suede Shews | 4.76 |
| 4、Beer Barrel : Time (2018) | 4.76 |
| 5、Kentucky Brunch Brand Stout | 4.75 |
| 6、M.J.K. (2021) | 4.75 |
| 7、Beer Barrel : Time (2019) | 4.75 |
| 8、Kentucky Brunch Brand Stout (2018) | 4.74 |
| 9、Beer Barrel : Time (2021) | 4.74 |
| 10、Rare Bourbon County Brand Stout (2010) | 4.73 |
2、APP：
其实如果要说它是一款啤酒评分应用倒不如说是一种猎酒工具。具体你们看下图就知道了：
你会发现Untappd应用的诸多功能都表达了一个目的：迈开腿，张开嘴。
除了这些提供给你的众多信息之外，Untappd还能够贴心地帮你在Uber上喊车，当你在你周围发现一款酒的时候，能够直接出发。然后就是不错的社交功能，你可以查看在身边的人发布的消息，并且加他们为好友，也可以组建群聊，共同约酒品酒~
但有一个比较大的问题就是，在国内并不适用。
3、其他：
截止在2016年4月，Untappd的用户数已经达到320万，也算是啤酒类应用的后起之秀了。
总评：评分机制需要调整，网站的体验糟糕，APP端猎酒功能十分好玩，可惜国内不适用。
四、酒花儿：http://www.jiuhuar.com
酒花儿是国内最早的精酿平台发起者，APP在2016年4月中正式上线，并开始在国内收集消费者们的点评心得。它以精酿啤酒点评和社交为起点，提供关于精酿啤酒的一切信息。它不光包含了数以万计的啤酒资料与用户点评，更能让用户方便快捷地找到附近的酒吧等等。
1、评分标准：
酒花儿很干脆，网页版酒花儿只有资讯内容，具体的评分等功能只能在APP。评分标准跟RateBeer类似，采用5分制的评分方式，最后在通过贝叶斯算法换算成100分制。
用户在使用酒花儿APP点评酒款时，酒花儿也会清晰地给用户列出外观、味道、口感和整体感受的关键词，方便用户选择，也在潜移默化中培养用户的品酒认知。
在选择完后，就可以打分了，主要项目还是外观、味道、口感和整体感受四个选项，以0.5分为区间，5分为最高分。
最终呈现出来的综合打分是（香气得分＋味道得分＋外观得分＋感受得分）／４来计算得出的。
2、前10啤酒：
在公布前10啤酒之前咕噜君还有些话要说，目前我们国内的精酿市场起步还是比较晚的，消费者能接触到的啤酒品类还是相对较少，酒花儿能在一年多的时间内迅速发展，至今能有超过50000多个啤酒点评已经非常了不起了，但由于采用了国外类似的成熟算法，所以高分的啤酒会比较地少，而且有些酒款的分数比国外网站要稍低一些，这些原因也希望大家能明白。
以下就是酒花儿APP内前10款的啤酒：
| 1、树屋非常绿新英格兰IPA (易拉罐) |
| 2、酒瓶逻辑超级糖化九头蛇帝国世涛(2020) |
| 3、树屋朱利叶斯国王新英格兰IPA (易拉罐) |
| 4、树屋朱利叶斯新英格兰IPA (易拉罐) |
| 5、俄罗斯河普林尼一世帝国IPA |
| 6、树屋绿新英格兰IPA (易拉罐) |
| 7、树屋混浊新英格兰双倍IPA (易拉罐) |
| 8、树屋朱朱朱利叶斯斯斯国王新英格兰IPA (易拉罐) |
| 9、小丑王罗比凯特的心房 |
| 10、安克雷奇祈福帝国世涛 |
3、酒花儿APP：
酒花儿APP做的非常地接地气，界面也很美观。而功能更像是上面集大成者，有BA的社交、RB的评分机制、Untappd的猎酒功能，而且最最主要的是，它能在国内用呀~
其他：
我们聊聊酒花儿的发展吧，其实他们的发展方式非常的简单粗暴，初期就是不断地给用户送酒，让用户评价，在通过用户的口碑推广，再送酒，再评价，这样产生一个良性的循环，让来到酒花儿的用户越来越多，直至发展成为目前精酿圈广为人知的一款优秀的APP。
总评：国内数一数二的酒类APP，非常实用，爱喝酒的你绝对少不了它。你们快去下载玩玩吧。
