专家:过期啤酒会产生氧化物最好不要饮用
“啤酒节买的啤酒竟然是过期的！”昨天下午，王先生再次赶到了星海湾，他想知道“销售人员怎么能把过期酒卖给了他？”
前几天，王先生在三得利啤酒的展位上畅饮了一番后，又买了两箱放到了车上绝旁友。
回家后发现，啤酒瓶上标签的日期显示为2005年12月14日生产，而三得利这款生啤保质期为6个月。
三得利（上海）市场服务有限公司是该啤酒的总经销商。在啤酒节的展位上，记者也看到了一些过期啤酒瓶。究竟有多少人喝了过期啤酒，喝过之后是否会有什么反应，目前不得而知。
三得利销售现场的一位负责人表示启丛，这些酒的确过期了，他们运了一些过期啤酒到啤酒节，主要是自己喝，或是招待朋友。为了证明这酒对身体没什么影响，他打开一瓶自己喝了下去。
三得利大连销售商李经理在电话里表示，这是一个意外，他说过期啤酒一直是分开放的，因为新招来的啤酒服务员弄错了，才把过期的酒卖给了王先生。他表示，过期啤酒对人没有危害，很多经销商都会留一些过期的啤酒自己饮用。目前，三得利公司的工作人员向王先生表示了道歉，并向王先生赔偿了三箱啤酒。李经理表示，王先生也可以将过期啤酒退回。
据中国消费者协会近期对30个啤酒品牌（进口啤酒15个、国产啤酒15个?雪的抽查，市场上的确有过期并槐啤酒售卖的现象！啤酒变味变质，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，严重可出现腹泻、呕吐等症状。
大连轻工业学院教授赵国壮告诉记者，过期啤酒首先会在口味上发生变化，其次会产生一些氧化物。他建议，过期的啤酒最好不要饮用。
据大雪啤酒相关负责人介绍，好的啤酒与工艺、水质有很大关系，他们在啤酒微生物处理方面就特别注重技术，大雪对过期啤酒回收后，都要返厂处理，不允许过期啤酒再出现在市场上。（特别报道组）
过期啤酒会变质吗？能喝吗？赶紧凯贺颂来了盯郑解一拍配下吧
超过纤森保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，乱竖扰哗旦饮后极易引起腹泻和中毒。
最好不要喝，变质的液体对身体伤害更大。
保质期：指在食品标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限，在此期限内食品完全适于销售，超过此期限，在一定时间内食品仍然是 可以食用的。你在饮用之前尽量把酒倒在透明的明型酒杯中,静置3到5分钟后,看其是否有颗粒状或棉絮状悬浮物?若没有,则说明你的酒圆槐差仍可以少量饮用.酒规定保质期,最怕的是见光容易氧化,导致酒内的一些菌类的繁殖,影响啤酒的质量和口感.阁下把酒放在贮藏室里,说明这酒做到了初步避光.可以适当饮用橘皮.如果有悬浮物,建议不要饮用.
