1.德国啤酒发源地
一厂是青岛啤酒老厂，德国人建的啤酒厂老址，地址在登州路56号，主要生产高档酒和出口酒，如奥古特，出口国外的小绿瓶和小棕瓶等。一厂旁边就是啤酒街，有很多海鲜烧烤大排档，有鲜扎啤，但听人说那里很不地道。还有青啤博物馆，可以参观下啤酒的生产流程，还有一杯啤酒附送。
二厂在李沧区台柳路，据说是国内自动化程度最高的啤酒厂之一。二厂的啤酒比一厂的口感稍差，主要生产青岛啤酒，青岛纯生，奥古特听装等。
三厂在平度开发区登州路56号，这个地址很奇特，跟一厂名称一样。三厂主要生产青岛啤酒，国力啤酒，红雪龙啤酒等。
四厂李沧区永平路，主要生产优质黄啤，大众啤，鲜啤等。
2.德国啤酒历史
啤酒最早是埃及人发明的。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi～公元前1750)颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。
最早的啤酒只是大麦汁稍微发酵，有点酒味的饮料。根据温度和酵母菌(那时人类还不知道这是啥东东)种类的不同，分成了拉格(Lager)和艾尔(Ale)，它俩的区别在于发酵位置的不同，拉格在发酵桶的下面低温发酵，艾尔在上面温暖环境下发酵。好比男人看见女人的反应，多数都变成了下半身思考，所以比起艾尔，拉格要更为普遍。
中国所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德国啤酒，都属于这类，简单无节操。但其实不是如此，拉格其实小批量发酵难度要高于艾尔，因为温度要求比较低，但后来的工业生产解决了这个问题，拉格发酵温和、能大批量产、酒体纯净、口味清淡，这是导致它普及的根本原因。
比起拉格，艾尔就文艺的多，荷比卢地区、北欧诸国、英伦都是这种风格，这种酒，高端大气上档次，所以说的啤酒精酿大多数都是指这些。
中世纪的时候，欧洲北部水质很差，但大家不喜欢喝开水，于是比利时一帮和尚开始用煮开的水酿成啤酒，这样能当水喝，味道也很好。大家都觉得啤酒是饮料，所以也无所谓喝啤酒禁令。后来越来越火，于是比利时自成一体，修道院风格(Abbeybeer)，我们说的blond(金艾)、double（双料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。
3.德国历史最悠久的啤酒厂
最老啤酒厂是德国Weihenstephan啤酒厂，位于接近慕尼黑的Freising，成立于1040年。
4.德国啤酒闻名缘由
最好喝的德国啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、梦思巴赫、沃斯乐、、费尔廷斯、瑞德伯格、贝克、柏龙、艾丁格。
1、碧特博格
碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司，它旗下的有着众多的啤酒类别，其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名，也是其在国内最畅销的几个类别。目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重，它的产品分布在全球各地，是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒诞生于1718年，它是由著名的凯撒酒厂所酿造的，它位于德国南部著名的古城班贝格市。它的出现可以说为德国啤酒大国的长号起到了重要的条件，无论是它目前的销量与名气，是其他品牌无法比拟的，就连世界各地的啤酒专家也都对它赞不绝口。
3、科隆巴赫
在德国十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一个啤酒品牌，他在德国本地十分的受欢迎，销量也是名列前茅。
4、梦思巴赫
梦思巴赫在1816年所成立，它的总部位于德国的南部，那里有着德国最为尖端的纯麦啤酒酿造技术，是所有啤酒爱好者最为向往的地方。它的酿造方式比较的特殊，采用了Pils的工艺，所研制出的啤酒会具有一种醇厚的微苦感。
5.德国啤酒起源
1.宝鸡啤酒-宝鸡市
1999年到2000年，那是宝鸡啤酒的黄金时代，在整个西北地区占据绝对的市场份额。宝鸡啤酒是宝鸡啤酒厂生产的品牌啤酒，始于1956年，曾是中国西北主流啤酒品牌。宝鸡牌系列产品于1995年通过了ISO-9002质量认证，是全国啤酒行业首批通过认证的企业之一。
2.法门寺干啤酒-宝鸡市
宝鸡啤酒厂还生产过一款法门寺干啤，啤酒度数10°。宝鸡市是炎帝故里、青铜器之乡，也有佛教圣地-法门寺，又名“真身宝塔”，有“关中塔庙始祖”之称，因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地。法门寺佛塔被誉为“护国真身宝塔”。
3. 水星啤酒-宝鸡市
在宝啤之前，西府最为流行的是由宝鸡饮料啤酒厂出的水星啤酒与峪泉啤酒。
4. 峪泉啤酒-宝鸡市
峪泉啤酒是宝鸡饮料啤酒厂生产的另外一款啤酒。
5. 汉斯啤酒-西安市
汉斯啤酒，历史比价悠久，来自于遥远的德国，起源于1888年，是源远流长专业啤酒酿造的家族。汉斯啤酒持久挂怀，清香爽口，一经推出就受到了陕西人的喜爱，在西安一炮走红，当年的汉斯干啤、汉斯西北狼，火遍大街巷子，
6. 汉斯神奇啤酒-西安市
汉斯啤酒饮料总厂还生产过一款神奇啤酒，由绞股蓝为主要成分。绞股蓝性寒、味苦，具有清热解毒、止咳清肺祛痰、养心安神、补气生精之功效，可用于降血压、降血脂、护肝、促进睡眠以及肠胃炎、气管炎、咽喉炎的治疗，并用于多种癌症的抗癌临床治疗。用它酿造啤酒不知道是什么味道。
7. 汉斯苦瓜啤酒-西安市
汉斯还生产过一款苦瓜啤酒，苦瓜啤酒在当时很流行，每个省市都有属于自己的苦瓜啤酒品牌。我就特别中意这款啤酒。
8. 汉斯2000啤酒-西安市
2000年汉斯啤酒推出的经典品牌。和宝鸡出的千禧啤酒对应。
9. 汉斯小木屋-西安市
现在大家喝得最多的果啤就是这款汉斯小木屋啤酒。
10. 西安啤酒-西安市
西安市也有以自己城市命名的啤酒厂，那就是西安啤酒，出自西安啤酒厂。很多陕西人会把西安啤酒和汉斯啤酒混淆，认为青岛汉斯干啤最早就叫“西安啤酒”，其实不是，这是属于两家不同的啤酒品牌，汉斯啤酒地址位于啤酒路上，西安啤酒地址位于西北二路上。西安啤酒曾获88年首届中国食品博览会金奖、91年北京第二届国际博览会金奖。
6.世界啤酒发源地
这两种麦芽如果是同一种品种品质和质量都是一样的，但是德国是啤酒早期发源地之一，而且啤酒麦芽在德国开始使用要早于澳洲，所以一般世界上比较好的麦芽都出自欧洲/德国周边附近国家
7.德国啤酒文化的起源
首先从原料上讲，国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花，由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。
同时国内啤酒大多为了减少成本，加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因，还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。
从技术层面讲，国外对技术比较重视，有专门的啤酒研究室，而国内为了赚钱，对技术方面的追求很低，往往都是将国外的技术剽窃后再改改，就投入生产。
8.德国的啤酒文化
前几年，我曾经在慕尼黑南面的楚格峰脚下的鸽莱瑙躲过了两个盛夏，在那里定居的小朋友告诉我，德国人爱喝啤酒也是被逼出来的无奈之举，没有办法，想要活命的就要拿啤酒当水喝。在历史上，德国的一些地区的水质不好，有异味喝了易得温疫……后来他们发现用大麦熬成粥再自然发酵一下就可以净化水质，当然一切都是自然形成的，那个年代并没有发现酵母，也没有往里添加啤酒花的工艺。啤酒是德国人的饮食起居的一部分，所以在德国的一些家庭里面小孩子也是可以喝点啤酒的，这个与其他国家不一样。
德国皇家啤酒是他们的一张能够代表国家的名片，就象我国的茅台在白酒中的地位。HB字母头顶王冠，早已举世闻名，“H”代表德国皇家，“B”代表啤酒，这个商标属于慕尼黑皇家啤酒。1589年德国公爵威廉五世德国巴伐利亚州慕尼黑建造了一座专供皇家御用的啤酒厂，并命名为皇家啤酒，简称为HB。从那以后，啤酒厂和酒馆书写了慕尼黑啤酒的历史篇章， 被打上了慕尼黑啤酒文化的烙印。HB皇家啤酒坊是德国至今保存的最古老、最著名的啤酒作坊之一。HB啤酒比一般啤酒的酿造期长一倍，泡沫洁白且丰富细腻，挂杯 持久，严格执行啤酒纯度律的原则，体现德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味。也因此HB啤酒自问世以来一直保持着崇高的地位，被誉为“皇中冠”。
那座皇家啤酒作坊我还沒有去过，但是我去了那座位于市中心的规模最大皇家啤酒馆，它与皇家啤酒的历史一样悠久，伟大的革命导师列宁常常去那里，上个世纪三十年代“小胡子”在那里发动了“啤酒馆政变”……图1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️。门口一位身穿巴伐利亚传统服装的大叔在演唱造势。进去以后发现了德国人的“酒文化”一角：里面的位置是专座，“桌友”也是固定的，但是可以世袭。如果因为迁居等原因不能再来饮酒也可以转让，条件是：先将拟转让“对象”叫来喝上一杯，看看是否能聊到一起去，这个要表决通过的，同桌的人都点头才可以。图3⃣️的杯架是酒客们自己上了锁的，别的啤酒馆就少见到这种情况了。旁边的J.W.啤酒馆的烤猪肘还是挺有口碑的，碳烤，肉皮膨松的象玉米花……16欧元一只，第一次见到了那里的啤酒杯