鸡尾酒根据主要成份分类白兰地（brandy）：白兰地亚历山大（Alexander）蛋酒、B&B、侧车（sidecar）白兰地姜汁（brandygingerale）、床地之间威士忌（whisky）：威士忌酸酒（whiekysour）、古典酒（ode-fashioned）、曼哈顿（Manhattan）、百万富翁、纽约、教父琴酒（gin）：新加坡斯令（Singaporesling）红粉佳人（pinklady）、马丁尼（Martini）、琴汤尼（GinTonic）、吉普生（Gibson）、青鸟兰姆酒（rum）：黛克瑞（Daiquiri）、迈泰（MaiTai）、蓝色夏威夷（BlueHawaii）、一千零一夜、加州宾治伏特加（vodka）：血腥玛丽（bloodyMary）、骡丝起子（screwdriver）、盐狗（saltydog）、黑色俄罗斯、长岛冰茶、飞天蚱蜢龙舌兰（tequial）：玛格丽特（Margarita）、墨西哥日出、红磨坊、西班牙苍蝇、模仿鸟、龙舌兰日出（tequialsunrise）利口酒（liqueur）：绿色蚱蜢、天使之吻、环游世界、金色梦幻、B-52轰炸机、墨西哥牛奶啤酒日：落大地火、山爆发、吸血鬼不知道归哪一类：雪莉皮登（Shirleytemple）、椰林风情（virginpinacoloda）、纯真玛丽（virrginMary）朗姆酒X、Y、Z口味：稍甜酒精度：31度材料：浅色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、柠檬汁1/4制作方法：1）将浅色朗姆酒、橘橙酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。为什么要这样来命名鸡尾酒？关于这一点，我也不能谈得很清楚。通常的说法是：认识总是从颜色或ABC开始，我们偏要与此相反。也就是表示没有比这更高的阶段。这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。当没有橘橙酒时可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒调酒时，颜色与鸡尾酒并无关系，最好选用与味道相配的颜色。自由古巴口味：稍甜酒精度：14度材料：浅色朗姆酒45ML、青柠1/6个量、可乐补足剩余制作方法：1）将浅色朗姆酒注入坦布勒杯中；2）将切好后的青柠放入酒杯中；3）加入冰块，用可乐注满酒杯，最后加入搅拌棒。注：1将青柠纵向切为6份，形状为月牙形。2也可根据需要加入青柠汁。备忘：咖啡共分3种，鸡尾酒用咖啡没有特殊的要求，即使使用咖啡粉也无所谓。此酒所用材料与名字相符，使用了古巴产朗姆酒为基酒。用可乐兑和后可说是高波酒的一种。使用可乐后会使鸡尾酒着色，所以不必一定局限于浅色朗姆酒。这里推荐使用古巴主要产地的浅色朗姆酒。如果没有浅色朗姆酒，可用鲜柠檬代替。使用榨汁器压榨自己喜好分量的果汁，调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。得其利口味：稍甜酒精度：28度材料：白色朗姆酒2/3、青柠汁1/3、砂糖2茶匙制作方法：1）将白色朗姆酒、青柠汁、砂糖倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。注：使用的青柠汁不是指瓶装的青柠汁，而是新鲜的青柠汁。百家地口味：适中酒精度：21度材料：白色百家地朗姆酒1/2、青柠汁1/4、石榴糖浆1/4制作方法：1）将百家地朗姆酒、青柠汁、石榴糖浆倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。别名叫“粉红得其利”。伏特加螺丝刀口味：甜酒精度：20度材料：伏特加45ML、橙汁补足剩余、橙片1片制作方法：1）将伏特加倒入小型的坦布勒杯；2）加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。注：一般是采用瓶装橙汁，，以海波杯盛装为主。使用鲜橙汁时，一般用小型杯，现在用小型的坦布勒杯。备忘：碎冰就是由块冰经过破冰机破碎后的冰块。破冰机经常能在年轻人常去的酒吧中见到，分为手动式或机械式两种，家庭中一般不需要价高的电动产品。据说，“Scredriver”就是建筑现场的技术员，将伏特加酒的橙汁倒入坦布勒杯中，螺旋式搅拌后饮用的饮料，并因此而得名。此酒最初是会加在鸡尾酒杯中的，这一点与它的起源之说颇为类似。
cocktail (是不是很好理解？ cock+tail， 只能说中文翻译得超级有才;) )
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