1. 啤酒冷冻了化能发面吗
可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。
2. 发面冷冻后能发吗
一、发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。
二、发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。
三、若需存放时间需要更长一点，可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住，放入冰箱，但是由于放在冰箱里面冷藏，发面的时间会比较长发面的效果也会差一些，从冷藏拿出来之后，最好先放在常温中解冻，然后再做一些处理，除口感会稍微变差之外，基本不需要担心面会发酸变坏的问题。
3. 啤酒冷冻后怎么处理
啤酒放冷冻室可能会爆炸。啤酒瓶多是玻璃做的,而啤酒中的水分含量很高,放在冷冻室时,在冰镇过程中啤酒瓶冷冻后缩小,而啤酒在结冰之后体积会增大,有可能会引起啤酒瓶皲裂。
当然,并不是说把啤酒一放在冷冻室就一定会爆炸,只是有可能而已,而且若冷冻时间太长是肯定会爆炸的,冷极也会膨胀,而且膨胀的力量很大。所以,啤酒放冰箱冷冻一般1-1.5小时就好。不过,最好的做法还是将啤酒打开之后用塑料容器装好,这样放在冰冻室中冰镇很安全。
那么，啤酒冻成冰怎么解冻？
最好是打开啤酒瓶的盖子,放在冰箱外的冷水里面解冻。最好是自然解冻。记住,同时一定要打开啤酒瓶的盖子,以免爆炸。也千万不要放温水或热水里面 会有爆炸的危险的。不着急喝的话,也可以直接放在桌上常温解冻。
4. 冻过的发面还能发吗
老馒头冷冻了还能发面的。
馒头是我们日常餐桌上常见的主食之一。馒头的特点柔软可口。便于消化。易于储存。那么老馒头冷冻了还可以能发面的。老馒头能方面的主要原因是由于老馒头中含有很多发酵的酵母菌。老馒头在冷冻后，酵母菌依然有活性。只是酵母菌的活性受到了抑制。如果温度适宜，湿度合适，酵母菌依然会发挥作用。所以老馒头是可以用来发面的。
5. 用啤酒能发面吗?
用酒是不可以发面的，发面用的发酵剂有三种：
1、小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，所以也不建议使用。
6. 啤酒可以发面
可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
啤酒除了用于炖菜，和面，还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。
7. 啤酒发面可以吗
啤酒快速发面方法步骤如下：
1、准备好一个杯子、一个容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。
2、杯子内倒入一些啤酒，再加入3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。
3、容器内倒入一些面粉，在里面加入酵母粉，面粉和酵母粉的比例100:1，撒上一些白糖，白糖加快酵母粉的活性，也加快了发酵的速度，而且蒸出来的面食，非常香甜可口。
4、材料混合均匀，然后少量多次的加入啤酒，加入啤酒是为了调节面团中的营养成分，促进面粉发酵。记得少量多次地加入，再不停搅拌。
5、在容器上盖上一层保鲜膜，然后将面团放到温暖的地方发酵，差不多发酵10分钟就完成了。
8. 啤酒是否可以发面
啤酒快速发面方法步骤如下：
1、准备好一个杯子、一个容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。
2、杯子内倒入一些啤酒，再加入3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。
3、容器内倒入一些面粉，在里面加入酵母粉，面粉和酵母粉的比例100:1，撒上一些白糖，白糖加快酵母粉的活性，也加快了发酵的速度，而且蒸出来的面食，非常香甜可口。
4、材料混合均匀，然后少量多次的加入啤酒，加入啤酒是为了调节面团中的营养成分，促进面粉发酵。记得少量多次地加入，再不停搅拌。
5、在容器上盖上一层保鲜膜，然后将面团放到温暖的地方发酵，差不多发酵10分钟就完成了。
9. 啤酒能不能发面
又是一年夏天人们大量喝啤酒的日子。但有些啤酒购买以后一下子喝不完又不方便保存，这时人们就想用它来浇花，想让他给花草提供营养，给花浇水，浇啤酒的正确方法是。
1.直接浇灌 平时家中没用的啤酒，可以直接用来浇花，它能为花直接提供多种有益的成分，但在浇花前要把水合啤酒，按1:50的比例来稀释调匀，最好能让啤酒发酵一下，然后再去浇花，这样最有利于花草对啤酒营养成分的吸收和利用。
2.喷洒叶片 平时用啤酒浇花，不但可以直接浇在花盆里，还可以把它导入喷壶里，在加入适量的清水，这样可以让花草的页面更翠绿。而且让花草涨势更旺盛，比施肥的效果还要好。
3.擦拭叶片 平时用啤酒浇花时，还可以把啤酒放在盆中，然后找一个干净的棉布，蘸取i适量的啤酒以后，直接擦拭花草的页面，这样能让花草动页面直接吸收营养。花草页面更光泽，变得肥厚有质感。
4.制作培养液 家中的啤酒除了浇花，喷洒页面以外，还可以制作培养液放在花瓶中用来培养家中的插花，，平时可以在瓶中加入1/10的啤酒，然后在导入9/10的清水，这样插花保存时间长，花色鲜艳，不易凋零。
10. 冷冻的发面怎么解冻
可以，低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。條萊垍頭
11. 啤酒能发面么
可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
啤酒除了用于炖菜，和面，还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制。