1. 啤酒国家政策
T/CBJ 3201-2019精酿啤酒行业标准。精酿啤酒：主要原料麦芽、啤酒花、酵母、水，此外有的精酿啤酒还会添加一些特殊原料，比如芫荽籽、橙皮等，以此来增加啤酒的风味。
与普通工业啤酒相比，精酿啤酒的原麦芽汁浓度更高，这是因为它添加的啤酒花和麦芽更多，这样一来成本就会增加。因此，精酿啤酒的价格要稍高于普通工业啤酒。
2. 2020年国家对啤酒行业的政策
答:啤酒如果没有超过保质期的话是可以喝的。根据国标GB4927-91中的规定，瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）；瓶装鲜啤酒保质期不少于7天；罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天，放久了的啤酒可以先查看下啤酒瓶上的生产日期和具体保质期时间，如果还未过期的话就能喝，若是过了的啤酒就不能喝了。
3. 国家对精酿啤酒政策
开个啤酒屋需要办理的证件很对：健康证、卫生许可证、上岗证、工商证、税务证等，如下：
1、申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证；
2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、房屋产权证（合同租赁证）或其它有效证件到当当地工商行政部门办理营业执照；
3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。
4. 啤酒行业政策
2015年到2017年，青岛啤酒计入当期损益的政府补助分别为5.11亿元、5.17亿元、4.28亿元，分别约占同期主业利润近一半之多。
5. 啤酒政策执行标准
一.厂址选择
合适的选址为整个项目顺利开展起着至关重要的作用。
啤酒企业的竞争力直接受其地理位置和政策经济环境的影响，选址失误，必然会失去很多自然优势和机遇，甚至可能在生产经营的过程中带来巨大的麻烦。据相关数据统计，企业经营失败原因中，选址不当占20%。所以选址的重要性不言而喻！
首先要确定啤酒厂所在的土地是工业用地，因办理环评时其他性质的土地直接不给受理！！所以找场地一定要先了解好土地性质！
其次再从以下四个方面去展开一个精酿项目的选址：
1.消费市场
首先项目所在位置的消费市场，在五百公里以内经济圈，人口总量是怎么样，啤酒市场总的销量怎么样的？人均消费水平如何？因为精酿啤酒还是有一定门槛的，存在转化率偏低的问题。所以了解整个消费市场的容量是多少，以便预估我们能分得多少市场。
2.文化&传统
啤酒要讲文化要向白酒学习，精酿啤酒讲究个性更离不开传统。了解本地餐饮消费的习惯，人们喝酒的场所是哪些？现在有些消费者在餐厅喝酒慢慢转变到去家里喝酒。
考察清楚当地传统的喝酒文化是什么样子？酒吧文化和潮流风向会不会有助于啤酒的推广。
当地啤酒品牌是否可以和运动，音乐，旅游等一些相关资源相结合，去借力。类似泰山原浆，就会导入一些泰山风景区的游客资源。像千岛湖啤酒举办的音乐节，在营销层面也可以下足功夫。
3.营商环境
作为一个投资者肯定非常关心营商环境。
首先，选址地方的产业规划是否允建设啤酒厂。很多地方是招商时候说的很好，等你项目真正落地的时候就会发现非常困难有各种限制。这个区域没有啤酒产业的规划，就会有很多繁琐的事情出现，比如环评。
其次，是行政权限和效率。选址位置的行政级别是怎样的，是省属还是市属还是开发区主管。手续审批的层级和区域内决策的效率情况是什么状态。这决定着你项目进展速度和审批难度。
第三，优惠条件和政策。每个地方都有差异性，给每个企业提供的条件也不一样，这一项关系到投资和经营成本。需要先了解有关政策信息，进行比如税收政策，入驻条件、污染等级等，了解当地的优惠政策，避免因与当地产业政策冲突而使投资计划遇到难以逾越的政策障碍。
第四，基建的环境和能源。选址地方园区的道路情况，水，电，气的配备情况，地下管廊，污水管道等等整个规划设计完善情况。如果有市政蒸汽的接入，将会很大程度的降低你的运营成本和设备投入。
4.交通情况
有良好的交通状况，减少员工的通勤时间，可以更好吸引人才快速组建团队。好的交通也能节省货物的运输成本，啤酒对运输更是有着严格的要求，既保证了啤酒的最大的利润，也保证了最小的破碎率。
6. 啤酒市场政策法规
两杯啤酒一般会构成酒驾，但具体是否达到酒驾的酒精含量要根据个人对酒精的吸收程度和速度确定。饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。【法律依据】《道路交通安全法》第91条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
7. 啤酒行业国家政策
在消费升级背景下，近几年精酿啤酒消费实现了持续增长；本土精酿日益火爆，许多精酿投资者、爱好者纷纷引进精酿啤酒设备加入精酿行业；如何经营精酿啤酒屋，因为模式大部分都是店内生产销售的模式，所以手续相对比较简单，国内大部分地区只要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证等手续就可以了，但上项目前也要到当地的食品药品监督局去咨询了解一下，各地区的要求也是稍有不同的。
虽然精酿啤酒屋主要销售精酿啤酒，但餐饮业非常重要。喝酒只是一些人的消费习惯，但一顿好饭会吸引大量顾客消费，从而带动精酿啤酒的销售。当精酿啤酒准备充分时，良好的餐饮更能吸引住大量顾客光顾。
1、想要投资较少费用，可以选择精酿啤酒销售（纯配送）方式，这样的操作相对简单，主要销售方式是线上线下同时进行，主要是简单的包装和配送，但要注意政策风险
2、目前最常用的方式，是精酿啤酒加烧烤，消费旺季是夏季；
3、火锅在夏季是淡季，如果与精酿啤酒搭配，有利于火锅的消费，而且四季皆宜；
4、以精酿啤酒为主的模式，可以选择精酿啤酒+小吃（自助），该模式下精酿啤酒品种较多，满足不同消费者的好奇心；
5、若啤酒屋定址在沿岸城市，那么海鲜加精酿啤酒是个不错的选择，将成为沿岸城市游客最喜爱的消费模式；
6、地处中高端消费场所，推荐精酿啤酒加西式简餐，精酿啤酒的品种和品质尤为重要；另店面装修一定要用心，环境是这种经营模式的重要元素之一；
7、如果有自助餐厅，精酿啤酒的加入可以为经营锦上添花；酿造啤酒是吸引顾客消费方式之上的一个亮点，但要想继续经营，拿到顾客的订单，菜品的口味和花样更为重要。
8. 政府对啤酒业的支持政策
啤酒行业现在属于一个很重要的问题，比如本地的啤酒喝一些外资控股集团公司，所以说是鱼龙混杂，本地产品的广告力度还有销售渠道都不如外资公司，所以经营管理模式很难受，我们一定要在一起把我们自己的品牌做好，大家觉得怎么样我说的
9. 国家对啤酒的最新政策
白酒属于国家产业政策限制行业,原来有许可证的,审核条件达标,可以继续使用;新增生产许可证是不再审批的。
2、如果原来有证,到期前六个月递交申报资料,在省级质量技术监督局许可证处办理。
3、想要获得白酒的生产许可证,只能购买已获证的白酒生产企业,将整个企业购买下来,进行股权转让,一般不能搬迁,具体可以咨询目标当地的食药监局。
10. 啤酒行业相关政策
做啤酒是生产啤酒吗？如果是生产啤酒就不能称为个体户，因为你经营的业务需要的人力已经远远超越国家对个体户从业人员上线，你需要办企业公司执照。
个体工商户，是指有经营能力并依照《个体工商户条例》的规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的公民。
企业，是指以盈利为目的，运用各种生产要素(土地、劳动力、资本、技术和企业家才能等)，向市场提供商品或服务，实行自主经营、自负盈亏、独立核算的法人或其他社会经济组织。
个体户和企业的区别：
(一)个体工商户的从业人数有限制，包括经营者本人、请帮手和带学徒等的雇工人员不得超过八人;企业没有从业人数限制。
(二)从事临时经营、季节性经营、流动经营和没有固定门面的摆摊经营，不得登记为企业，但可以登记为个体工商户。
(三)企业可以设立分支机构，但个体工商户不行。
(四)企业可以变更投资人姓名，而个体工商户只有在家庭经营的组成形式下才能变更经营者姓名，而且必须是家庭成员。
(五)企业与个体工商户在财务制度和税收政策上的要求也不尽相同。
但如果你买两个小型生产啤酒的发酵罐，开个小门市，做自酿啤酒的零售业务就可以办个体工商户。