1. 啤酒瓶装是什么酒品牌
口味上没有区别,只是外包装不一样,一个是易拉罐装,一个是玻璃瓶装。
使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将啤酒品牌命名为“De Kluis”。随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。
2. 常见的啤酒品牌
我国现有啤酒品牌很多具体如下:
1、 珠江
2、 燕京
3、 青岛
4、 雪津
5、 哈尔滨
6、 雪花
7、 山城
8、 金威
9、 中华
10、黄河
11、金星
3. 啤酒有些什么品牌
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
4. 桶装啤酒品牌
1.河内啤酒
酒精度: 4.6%
来自越南的北部城市河内
这个酒比大部分国内工业啤酒度数都高些
泡沫丰富,持久度中等,香气一般,入口杀口感强,拉格啤酒的标准表现。
2.顺化啤酒
顺化,越南中部城市
顺化啤酒,在2013年美国举办的世界啤酒大赛上夺得亚军
不过顺华啤酒,一家被嘉士伯收购了
3.西贡啤酒
酒精度: 4.3%
自1992年上市以来,西贡拉格,成为数百万越南啤酒爱好者的首选啤酒。
泡沫比较丰富,持久度一般
微苦,麦芽甜味,整体来说还是不错的
4.西贡 333
酒精度: 5.3%
西贡啤酒旗下产品,这款啤酒在当地特别受欢迎
泡面丰富,还比较持久
有玉米味,微甜,酒体金黄色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%
具有浓郁的菠萝、橘子和核果水果香气,口感丰富细腻
这款是越南的精酿啤酒,生产过150多种啤酒,有不少款都值得尝试。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%
巴斯德街,是越南比较有名的精酿啤酒厂
这款在发酵后加入一些茉莉,茉莉花的香气很明显
7.东西酿造 远东
酒精度: 6.7%
他们的酿酒师曾在美国和德国学习过酿酒
所以结合了美国和欧洲酿酒的特点
入口酒体中偏厚 麦汁和柑橘味非常的饱满 甜味略有些重
8.Tê Tê Craft Beer
酒精度:5.8%
Tê Tê是外国人在越南创业的酒厂,不过他们非常的本地化,很有越南特色
这款酒有麦香味,苦味值也偏低,整体还不错
当然越南啤酒不止这些,这只是一些比较有代表性的
5. 啤酒的所有品牌
德国十大啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司,是德国最大的酿酒厂之一,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒,在包括英国,美国,意大利,澳大利亚,乌克兰,罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售,贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger(碧特博格)
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到德国各地消费者的喜爱,这足以见得碧特博格啤酒的品质之高,口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner(沃斯乐)
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂,在德国最受欢迎的啤酒排行榜上,沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌,主要有:沃斯乐皮尔森啤酒,沃斯乐至尊黑啤,沃斯乐 无酒精啤酒,沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德国慕尼黑,其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格总部位于杜伊斯堡,以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括:无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麦啤酒生产商,旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办,是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味。
6. 小瓶装啤酒有哪些品牌
1、青岛啤酒
在我国拥有极高的知名度,每年的销量都挺高的,大街小巷,随处可见。
它的价格便宜,麦芽香味浓郁,口感清爽,笔者家的老父亲时常备上4-5箱,隔三差五来一瓶,偶尔来了亲朋好友,也方便痛饮。
夏天是啤酒行业旺季,超市时不时地有打折促销的活动,此时买入相当划算。另外,如果大家去了青岛,有机会要尝尝当地的啤酒,口感稍微要好些。
2、雪花啤酒
雪花啤酒的酒味偏淡,不过入口的舒适度非常好,纯净自然,很受年轻人的青睐。它不仅口感好,价格也相当实惠,品质也非常不错,因此在我国啤酒界中,销量长期霸占第一位。
雪花啤酒有一个特点,它的泡沫很细密,像雪花一样,因此得名“雪花啤酒”。再加上包装设计含有中国元素,因此在中国很畅销。
3、乌苏啤酒
乌苏啤酒是我国新疆的一个品牌,和俄罗斯没有啥关系,经常喝啤酒的应该知道“夺命大乌苏”的称号,主要是它的度数比较高,喝完容易上头。
不过它的口感十分的甘润清洌,冷藏后喝起来很清爽,喝完让人欲罢不能,因此很多人不会因为它喝了上头而不喝,只要当时喝得尽兴,吃得开心就好。
4、珠江啤酒
珠江啤酒,顾名思义,来自广东,是广州珠江啤酒集团下的一个品牌,是我国三大啤酒品牌之一。
曾经的老珠江啤酒酒味偏苦,很多老酒民十分喜欢,自从换了包装后,新珠江的酒味没有老珠江浓厚,但年轻人更加的喜欢喝,笔者曾在广州呆过几年,和朋友下馆子的时候经常喝,老实说,它的口感确实很不错,难怪广州很多人喜欢喝。
5、哈尔滨啤酒
说起啤酒,自然少不了东北的哈尔滨啤酒。
哈尔滨啤酒是我国最早的啤酒品牌,距今已有100多年的历史,一直以来都能畅销。
笔者曾有幸喝过哈尔滨啤酒,令人印象深刻的便是它的广告词“一起哈啤”,口感特点是清爽,冷藏过后效果更为明显,不过苦味比较重,劲头稍大,可能为了适应当地人口味。
不过现在的哈啤口感上有了改进,更加的好入口,价格相对来说也很便宜,作为平时的口粮酒,哈啤还是很不错的。
6、雪津啤酒
雪津啤酒是福建的一个品牌,它的口感特点是清淡柔软,浓度比较低,因此苦味很淡,冷餐过后基本没什么苦味,比较适合刚喝啤酒的朋友。
笔者这边的老百姓喝得比较多,可能靠近福建,也可能雪津啤酒的经营模式比较成功,如果去了福建旅游,可以尝尝当地的啤酒哦。
7. 啤酒瓶装是什么酒品牌的
不是,啤酒和饮料还是有区别的
同一牌子的啤酒,罐装啤酒往往比瓶装啤酒贵,这主要是因为罐装的和瓶装的保质期不同。啤酒是属于发酵类的饮料,而它也是有一定的保质期的,罐装啤酒的保质期一般都在一年或者是两年左右,而有色玻璃瓶装的啤酒的保质期也会有半年到一年的时间,无色透明的玻璃瓶装的啤酒,保质期往往都在半年以内。因为罐装的保质期相对较长,所以说罐装卖的就会更贵一些了。另外罐装的啤酒喝完后是不能进行直接再利用,只能当作可回收的金属垃圾来处理,厂家生产罐装啤酒的成本更高,所以罐装啤酒的价格也跟着会贵一些。
瓶装的啤酒和罐装的啤酒压力大小是不一样的,因为在啤酒装瓶的时候也是需要注入二氧化碳或者氮气等气体,既可以帮助排除空气,也可以防止有氧化变味,而相对来说玻璃瓶承压能力会更大一些,所以自然口感和香味要比罐装的要更好了,这也是一些年纪大点的酒迷喜欢喝瓶装啤酒的原因。
瓶装啤酒采用的是玻璃材质属于易碎品,再加上内部气压的影响,一个小小的磕碰可能就会使它炸裂开了,携带起来十分的不方便。所以论方便性来说,罐装啤酒更具优势。家里喝的话,可以买瓶装的,外出的话,最好带罐装的。
综上述总结,无论是价格还是口感,瓶装的啤酒都要比罐装的好些哦。
8. 瓶装啤酒品牌有哪些
是荷兰产的啤酒牌子,在亚洲国家很多叫海尼根,在中国叫喜力,无论是罐装还是瓶装都是清一色绿色,只有一个圆红点,荷兰喜力(Heineken)啤酒,是排名第一的国际啤酒品牌,世界第二大的啤酒集团,品牌在50个国家中与超过110个的啤酒公司联营生产,产品在170多个国家和地区里销售。
9. 啤酒瓶牌子
我们做什么牌子的白酒这瓶子最漂亮。
我们说五粮液的瓶子是最漂亮。五粮液的瓶子有瓷瓶的。还有玻璃瓶。他们的造型,都是不一样的。分度数高低而定。当然,还有西凤酒的瓶装也是很好看的。这两种酒各有特点。他们瓶装的特点。是很瘦,珍藏所的喜好。
10. 瓶装啤酒都有啥品牌
预计是40瓶-50瓶左右,需要根据买的啤酒来估算,不同品牌的量不一样。瓶装雪花啤酒一瓶450毫升。市场上卖的普通罐装啤酒一般为330ml、355ml。而近些年流行的一种罐装啤酒,又细又长,其含量为500ml。
11. 啤酒品牌有
青岛不倒我不倒,雪花不飘我不飘。
这句对联是喜欢喝酒的人开的玩笑话,许多人用这句话形容自己的酒量很大。青岛不倒我不倒,雪花不飘我不飘,不要问我多少量,手指大海方向,只要哥哥长得好,一杯可乐我就倒。这句话中的雪花和青岛都指的是啤酒。
啤酒顺口溜:
1、感情深一口闷,感情浅舔一舔。
2、宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。
3、相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。
4、感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!
5、感情深不深?深!那就不怕打吊针!
6、只要感情有,喝啥都是酒