1. 黑色拉格啤酒
德国十大啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司，是德国最大的酿酒厂之一，酿酒厂位于德国一座名叫西格兰（Siegerland）的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国，是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks（贝克啤酒）
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒，在包括英国，美国，意大利，澳大利亚，乌克兰，罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售，贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger（碧特博格）
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统，喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国，受到德国各地消费者的喜爱，这足以见得碧特博格啤酒的品质之高，口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒，酒精含量为4.8%，年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner（沃斯乐）
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂，在德国最受欢迎的啤酒排行榜上，沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌，主要有：沃斯乐皮尔森啤酒，沃斯乐至尊黑啤，沃斯乐 无酒精啤酒，沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger（瑞德伯格）
德国第一大啤酒集团-兰德博格，请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森，更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征，并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier（柏龙）
PAULANER（柏龙）是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌，成立于1634年，位于德国慕尼黑，其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王（HEFE-WEISSBIER）。
7、Kouml;nig Pilsener（考尼格）
考尼格总部位于杜伊斯堡，以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括：无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40，一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier（艾丁格）
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司，也是世界上最大的小麦啤酒生产商，旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒，也是很受德国人欢迎的种类之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制，作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂，作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌，不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体，并不多见，丰富的泡沫加上看起来的混浊，但是喝起来却相当有贵族口感，因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办，是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼，因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫，不过却消失得相当快，酒体比较轻盈，是口味相当清淡类的黑啤，虽然也有麦芽焦香味，也淡似若有若无，总的来说不太能留得住香味。
2. 深色拉格啤酒
永红源，只做精酿啤酒，让大众喝上精致的头道原浆工艺。
1号黄啤（拉格黄啤），由下发酵母（也称“拉格”酵母）酿造。色泽金黄，麦芽和酒花香气明显，有着洁白细腻的泡沫，口味柔滑醇厚，回味干爽清淡，入口绵润，苦香协调，后味无拖沓杂味。区别于传统厂商添加淀粉、大米、糖浆等原料，我们采用全麦芽酿制，自然麦芽香气突出。
2号白啤（小麦啤酒），采用上面发酵酵母（也称“艾尔”酵母）酿造。白啤的特点是果香味浓郁，有明显的橙皮和丁香花的味道，酸度突出、酒体浑浊、苦味低，色泽接近成熟小麦秸秆色，泡沫绵密洁白，口感饱满醇厚。区别于传统厂商添加使用香精增添香气，我们仅采用麦芽、酵母、酒花和水。
3号IPA（印度淡色艾尔），经典IPA带有持久的苦度与浓烈的热带水果香气。为了更好的适饮性，我们开发了这款适合社交饮用的IPA。世界上常见的酒花品种有几十种，我们选择了其中的5种进口酒花来酿造这款IPA。这款酒入口稍微发甜，苦味刺激并不突兀，回甘清香，值得小酌品鉴。
4号黑啤（世涛黑啤），黑啤深色厚重，入口有奶油般醇厚感，并伴有棕色的泡沫，这得益于酿造时加入了大量深色烘焙麦芽，让4号黑啤闻起来似有甜香甜气息，喝起来又有黑焦香与巧克力独特风味。我们持续改良酿造工艺，给其增加了特殊明显的香草气息，甜苦中和，收口略干，值得品鉴
3. 德国黑啤是拉格吗
费尔德堡不是工业啤酒吗，而是精酿啤酒。
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。当百威、嘉士伯等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都极高的啤酒，正被越来越多人推崇。美国、英国、德国等传统啤酒大国是这样，连中国、日本这样的亚洲国家也出现了这个苗头。
4. 布拉格黑啤
1.烟薰猪手，猪皮刚刚焦但不硬，非常香脆。里面的肉很鲜嫩、很多汁、也很入味，而且还不觉得肥腻，真的不知道怎样可以做得到这样的火候，造就这样的美味。而且份量很大，一只猪手可以3--4人食。对，还有捷克香醇的啤酒也一定要试，啤酒配猪手，绝了！
2. 捷克一个特色菜，叫大蒜汤，味道也很赞的，初喝以为是清汤，喝到后面又有了很多芝士丝，总之味觉触感特别棒！
3.各种烤肉、土豆、炸面饼、炸奶酪
4.喜欢吃甜点一定不要错过这个，一个我不会念名字的的甜品Trdelnik, 多层糖霜和甜甜圈加巧克力再加冰激凌，甜而不腻。
总之捷克的美食真的很多很多，不止我列的这些，你可以多去尝试，说不定还能遇到更加美味的食物~
5. 拉丁格黑啤酒
OeTtinger奥丁格啤酒源于1731年，至今有300多年历史，在德国的地位，确实跟雪花青岛在中国的地位差不多，属于老百姓的口粮酒，所以性价比非常不错。即使是德国的普通啤酒，但也比国产大众化的水啤、进口的贴牌水啤要好很多，起码是正宗的德啤，口感还是很不错的。
6. 棕色拉格啤酒
Zibert啤酒在生产时只选用高质量的原料。内部研发的麦芽（产地位于Khmenlyntsky Chemerivtsi）被认为是乌克兰最好的麦芽。酿酒用水来自于Cenomanian的自流水，并且经过现代德国过滤器的高度处理。啤酒花完全从德国进口，并且和当地酿酒厂采用完全相同的用法。深黄色偏棕色的拉格，有点像深色博克，泡沫稀疏且消散快，但顶部一直有薄薄一层。
香味很淡，看配料表：水，麦芽，大米，啤酒花。但完全没有水啤那讨厌的味，淡淡麦香，面包味？
得益于这种拉胯的软包装，喝起来没什么杀口感，口味还是不错的
7. 布拉格黑啤酒
爱像月亮，远看明亮灿烂，美丽圆满;近看布满大大小小、深深浅浅的坑洞。
2. 如果说人的心是湖水，那么爱对有些人像风，拂过湖面也曾泛起波光涟漪， 但最终什么也没有留下;对有些人则像一枚石子，永远地沉在湖底深处。
3. 逝去的爱好像风干的玫瑰花瓣，被夹在记忆厚重的书层中，不经意地翻开，鲜艳的颜色虽已褪去，淡淡的馨香却依然扑鼻而来。
4. 伟大的爱像一座山峰，需要两个人慢慢地往上爬。一下子爬到山的顶峰容易，但一直保持在顶峰就很艰难了。
5. 让我的爱，像阳光一样，包围着你，而又给你光辉灿烂的自由。
6. 爱是亘古长明的灯塔，它定晴望着风暴却兀不为动，爱就是充实了的生命，正如盛满了酒的酒杯。
7. 越演越烈的爱像一棵美丽的yingsu，引导他们走向歧途。
8. 真正的爱像江河大海，你不可能测知那水量到底有多少，有多深!你只知道它源源涌来，无休无止!
9. 追求一段爱就像点花式冰淇淋，份量少了你会不够吃，份量多了来不及吃就溶化得满手黏腻。
10. 爱是一种传染病，有时候不够漂亮的女人以及不够有钱的男人免疫。
11. 爱就像迷宫，所有的人都会迷失，美丽的女人却总是有一群向导。
12. 友谊是一掷千金的大腹贾，爱是一毛不拔的铁公鸡。
13. 青春的爱如同蛛网，甚至它的附着点--那因此细密织成的网--几乎不为肉眼所见：难忘的指尖的接触，深蓝色眸子光芒相交，没头没尾的句子，颊和唇最细小的.变化，轻微的战栗。网是由信任与无止境的欢愉、对另一种生活的渴望、十足的幻想、绝对的信任、无限的忠诚相交织成的。
14.粉红月亮出现时，爱像一种"chuanyao"; 冷蓝月亮出现时，爱像一种"麻药";橙黄月亮出现时，爱像一种"asnminyao";赤红月亮出现时，爱像一种"毒药";银白月亮出现时，爱像一种"解药"。
15. 恋爱是一场梦，直到结婚时才苏醒。
16. 爱像发高烧，它的来去，都不受意志的控制。
17. 爱和飞机的三个共同之处：第一，起飞的时候很困难;第二，飞到中途好像坠入云中;第三，不到达终点不能换乘别的航班。
18. 爱像雾一样朦胧美好，像夏天的雨一般倾泻无余，但结果往往像风一样飘忽不定。
19. 爱其实好象等巴士，这辆你嫌没有空调，不想上;那辆你嫌人多，也不想上;好不容易等到一辆人少的，你又嫌不能直接到达你要去的地方……
20. 爱像一只救生圈，像落难时候的一种本能。
21. 恋爱就像谈判，过瘾的是过程而非结果。
22. 爱像香水，擦多了刺鼻，抹少了会被汗水遮盖住。
23. 21世纪的爱，像布拉格的废旧古城一样罗曼蒂克;像布拉格透明的水晶一样美丽;像布拉格的啤酒一样凉快;像布拉格的美丽的夜景一样浪漫。
24. 爱是一种奇妙的东西，它会像爆米花那样没有任何征兆就突然出现。
25. 爱就像手中的一把沙子，你越想紧紧抓住，它就会流失得越快。
26. 我们之间的爱轻得像空气，而我依然承受不起。
27. 风风火火，轰轰烈烈，我们的爱像一场战争。我们没有流血，却都已经牺牲。
28. 既然爱了就不后悔，再多的苦我也愿意背，我的爱如潮水，爱如潮水将我向你推，紧紧跟随，爱如潮水它将你我包围。
29. 爱像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫，诱人的气息，多爱不释手;爱是Cappuccino，苦苦的美丽滋味，藏在我心头，久久。
30. 一场失败的爱像个笑话，热得时候心乱如麻，冷了以后看见自己够傻，人怎么会如此容易无法自拔;一场无味的爱像个谎话，甜的时候只相信它，苦了以后每一句都可怕，人怎么会如此难以了无牵挂。
31.我和你的爱好像水晶，没有负担秘密干净又透明。
32. 爱好像是汽球，随风上下不停留，失恋它就彷佛泄了气，在热恋时候它又抬了头;爱好像是汽球，汽球只怕不长久，你们谈情说爱要小心，那爱汽球不能有缺口。
33. 感情有时候像一块巧克力饼干，咬得太多不免会感觉舌燥口干，把它泡进水里浑身便涨得发酸。
34. 爱像地心引力无法抗拒，一寸一寸深深地被你吸引。
35. 爱像流星，陨落时美丽，尽管甘心用尽真情，敌不过它逝去;爱像流星，
我无力抗拒，在无垠黑夜来来去去。
36. 爱像个闹钟，按一下就停。
37. 爱像罗马一天一天建立，一点一滴，一比一，爱。
38.爱像棉花糖，彩色的外衣，太容易就上瘾。
39.爱像水煮鱼般要麻辣得很真切。
40.安静的爱像希腊式建筑，力量的爱像罗马式建筑，激情的爱像哥特式建筑，自由的爱像巴洛克建筑。
41.真的不曾知道，爱像玻璃;虽然它能放出耀眼的光芒，可是却容易破碎。
42.在这城市某一端，寂寞和爱像浮云聚又散。
43.爱像什么?爱像星期天的早晨;爱像什么?爱像拥抱着风;爱像什么?爱像紫色的梦幻; 爱像什么?爱像说话的眼睛。
44.爱像两个人跳舞，就算相同的舞步，如果心不在一处，又何必装满足。
45.爱是一朵六有天飘下来的雪花，还没结果已经枯萎 ;爱是一滴擦不干烧不完的眼泪，还没凝固已经成灰。
46. 爱像一只风筝，线不能扯得太紧，太紧了，不是挣断，就是风筝一头栽倒在地。两种结局，你都不会喜欢。
47. 爱像上帝，很多人相信它，但是没有人见过。
48. 暗恋的爱是一种宗教，一种信仰，但这种宗教会让我们相信爱，会让我们相信爱的庄严和美丽。
49. 幸福的爱，像烤肉，不油腻，咸淡适中，简单而不乏乐趣。
50. 爱像沙漠里的一口井，为了找到她不惜忍受痛苦折磨。
8. 拉格啤酒 黑啤
拉格啤酒更好
拉格啤酒的分类：烈性拉格、美式淡拉格、淡色拉格、清亮型拉格、琥珀拉格、深色拉格、皮尔森、深色博克、双博克等等。
拉格啤酒的特点：发酵时间短、产量大、效率高、口感的一致性容易控制。
所以拉格每年的产量也是惊人的，可以这么说吧，只要喝过啤酒的，里面肯定有一款是拉格。毕竟拉格占有率是全世界的90
9. 黑啤酒属于拉格吗
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔（Ale）啤酒一种是拉格（Lager）啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面，发酵温度较高，这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，发酵温度较低，这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲，由于发酵方式不同，Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳，lager刚好相反，首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句，市面上常见的啤酒，如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤，都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万，导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下，说精酿啤酒，就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心，给朋友推荐酒时，先问问朋友喜欢怎样的口味，是甜的，还是酸的，是苦的还是酒味重的等等，然后根据不同ale的风格，对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔，英国的一种艾尔啤酒，酒味较淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒，这货不是印度产的，而是当时英国人在印度殖民，为了长途运输啤酒，在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花，逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重，闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人，还会闻到蜂蜜的香甜，喝起来略苦，回香非常舒爽。
3.Stout：世涛啤酒。也是英国的一种Ale，采用烘烤过的啤酒花，所以颜色成黑褐色。它泡沫较细，闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，风格和stout类似，但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同，风味也有区别。
4.Porter：波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale，采用烘烤过的啤酒花酿制，和stout比较相近，但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye：比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久，酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变，口感复杂浑厚，酒精和麦芽的香味都很足，有足够的陈年潜力。对新手来说，给他点一杯一杯比利时啤酒，逼格就足够了。
6.Lambic：通过自然发酵的啤酒，酿制方式复杂，可以和葡萄酒媲美，是精酿啤酒界的公主。这种啤酒，通常酸味和果味较重，甜度也不小，比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒，该说说Lager了。一般情况下，了解Ale啤酒就足够你装逼了，但是为了更加突出你的品位，低调地凸显你喝的啤酒不在少数，以下的几种lager的风格和特点，还是要了解的：
1.American lager: 美式lager，一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀，都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡，比较适合在夏天喝，用于解渴。通常，在精酿吧，如果有人点了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似，但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子，就能和高端啤酒挂钩，其实就工艺而言，只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner：lager啤酒的一种，捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来，这样说来，Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒，口感清冽，简单讨好，苦味中等，带有微微的甜味，比较适合夏天饮用，也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
10. 淡色拉格啤酒
这个问题问的应该是：皮尔森啤酒和纯生啤酒区别？参考答案如下：
一、皮尔森啤酒
皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。
皮尔森是采用下层发酵法、浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精度一般不高。事实上，皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去，绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法，因而啤酒颜色暗淡且浑浊，口感也不稳定。
二、纯生啤酒
啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。
纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
11. 黑啤 拉格
拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多数注重清爽和麦芽的香味，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。
中文名
拉格啤酒
外文名
Lager
别名
窖藏啤酒
特点
发酵时间短、口感一致
特点
发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制
种类
皮尔森
Pilsner 源自捷克共和国境内的Pilsn. 1842年，巴伐利亚酿酒师在Pilsn试验成功了Pilsner, 一种软水酿制，采用浅色麦芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受欢迎。成为拉格酒的经典鼻祖，也为今后大规模工业化生产找到了途径。美国人在此基础上，创立了美国拉格。现在捷克境内比较有名的皮尔森酒有捷克百德福（美国百威就是从那里买的版权,后来被百威改成工业拉格之后打了一百年的官司），以及俄罗斯在欧洲啤酒花之乡扎泰茨建厂生产的扎泰茨鹅(zatecky Gus)。
美国拉格
19世纪40年代，大量欧洲移民出现在美国，同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高，美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽，玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。 后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格，即用原料上大量采用廉价谷物（如大米），甚至食品添加剂和合成品（颜料、甜味剂等）。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。当然美国依然还有很多不错的拉格，比如布鲁克林拉格就是很不错的一款拉格啤酒。
欧洲拉格
德国是欧洲比较著名的一个啤酒国家，其原因是德国针对啤酒颁布了《纯粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麦芽，水，啤酒花之外的一切东西，这也保证了德国永远不会生产工业拉格，在德国拉格中，最著名的有卡力特黑啤（kostriber schwarzbier）。而在欧洲其他国家很多都以古老的艾尔酿法为主，拉格啤酒做的比较好的主要是比利时时代啤酒(stella)，法国凯旋1664。