1. 什么叫三料啤酒
三料和四料这个说法基本仅限于对比利时修道院风格啤酒的描述,其中还有两个是金色艾尔和双料。
但是这个三和四不单纯是指麦芽投料量,甚至这个三和四指代的东西都是不一样的。 三料指的是更多的啤酒花的投料量,对于麦芽的投料量没有过于具体的定义。
三料的侧重和双料以及四料是不在一个区间的。三料风格创始者是比利时西麦修道院(westmalle)的tripel。
四料指的是更多的麦芽投料量,不一定精确到四倍投料量,四料对标的是双料。四料也叫深色烈性艾尔(dark strong ale),口感上更加突出麦芽糖和比利时糖的风味表现,有花蜜、太妃糖、焦糖、麦芽、巧克力可可风味,酒花味道不明显,酒精度偏高,酒体浑厚。 所以这个差别会非常大,从外观到口味口感,全方位的差别,根本不是线性的关系。
那么如果说双倍三倍甚至四倍,一般就单纯讲的是啤酒花的用量了。措辞会稍微有不同。 一般来说指的是原材料用量,双料就是双倍用料,三料就是三倍,四料就是四倍,但其实也并不是那么严格,就是酒精度数很高。 一般双料在7~8% ABV,三料能到9~10%,四料的话可以到12%。 不过三料卡梅里特里的三料我个人感觉不是指的上面的三料,而是指的原材料中包含有小麦芽、大麦芽、燕麦这三种原料。
2. 什么叫三料啤酒啊
很好，这款三料啤酒是酒厂较有名的产品，属于中高端啤酒。诞生于1932年，开瓶后能闻到非常浓重的麦香和明显的水果香，并伴随淡淡的酒花苦香味，麦芽的香甜味道充满口腔，之后香蕉和香草般的细腻香甜伴随着水果的味道一点像是丁香的辛辣的香气在你口中弥漫；接着，酵母的酯香慢慢扩散出来，较后以酒花单纯的苦味收尾。
3. 啤酒的三料四料是什么意思
1，白酒
白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
2，啤酒
啤酒以大麦芽，酒花，水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
3，葡萄酒
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿成的酒精饮料。
4，黄酒
黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
5，米酒
米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。
早在2000年前我国就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度，各种香型，各种含酒的饮料，并为工业，医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
4. 啤酒三料是什么意思
福建产。小城故事啤酒好喝，精选进口的大麦芽、小麦芽、焦香麦芽为主要原料，采用武夷山天然山泉水酿造，选用浓郁的天然酵母自己产自捷克的优质酒花精心酿造，运用三料拉格技术，从而酿造出一款与众不同的小城故事精酿啤酒。
小城故事精酿啤酒采用的三料拉格技术，其中“三料”指的是小城故事精酿啤酒所研制的专属口感。它具有典型的金黄色酒体，丰富持久的泡沫，浓郁圆润的麦芽香，口感层次分明，中等苦味，入口仿佛果汁般醇厚，麦芽的清香扑鼻而来，余香萦绕在唇齿之间，经久不散，让人回味无穷。
小城故事精酿啤酒更多的是强调个性，每一瓶精酿啤酒的背后，都有自己的故事，当你用心去感受它口味变化的时候，会让人们体会到不同的愉悦感。
5. 三料啤酒口感
1、瓶中有残留酵母（某些）会继续发酵的酒。
比如很多比利时的酒。但并不是所有残留在瓶中的酵母都适合长期保存，最适合陈放的酵母包括saison(赛松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一种野生酵母）。saison酵母发酵速度比较慢，但是长时间的发酵会带来非常复杂的果香和香料香；另一种是Brett野生酵母，这是目前非常流行的一种酵母，发酵速度慢，而且风味十分复杂，不同环境，不同发酵原料下Brett酵母会赋予啤酒不同的味道。
在美国甚至有推荐放置一年之后再饮用的IPA－－stoneenjoy after IPA，这个酒就是用了Brett酵母，要在装瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母独特的魅力。
2、酒精度高的酒（~10% ABV）。
这种酒自带抵抗杂菌干扰的能力。除了为突出酒花香气的双料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陈放，比如帝国世涛，大麦烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些过了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超过15%ABV），陈放之后会更好喝，酒精会掩藏得更好，酒体也会更柔和圆润。比如来自Samuel Adams的乌托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)连续过了最多8种桶！
比如荷兰风车(DeMolen)酒厂经常性的保质期25周年各种高度啤酒。
6. 三料啤酒和四料啤酒的区别
双料啤酒--两种麦芽
比利时双料啤酒，一般在酒标上显示“DUBBEL”。1856年，西麦尔修道院的修道士酿造了第一款“商业”修道院啤酒，这款啤酒在原来的基础上添加了比利时棕糖和深色麦芽，所以酒体呈棕色，口味浓郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的风味，这就是第一款双料啤酒。
1926年，西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒，所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。
三料啤酒--三倍酒花
比利时三料啤酒，一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年，西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒，和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。
1956年，当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名为Tripel，跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒，三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。
四料啤酒—双料的双料
比利时四料啤酒，一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”。Quadrupel这个词由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它当成是双料的双倍风格，圣伯纳酒厂在代工Westvleteren 12 时将这种风格命名为Abt，不过现在大部分的比利时酒厂习惯用Belgian Strong Dark Ale 比利时烈性深色爱尔来形容这种风格。
最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt，不过随着后来条件的放宽，越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格，以至于现在“n料风格”不是传统意义上的了。
由此可知无论双料还是三料四料，这个“料”指的就是啤酒的酿造原料；当然了，不是所有的三料啤酒都是用三倍的酒花，也可以是三倍的麦芽或者三种不同的麦芽。
7. 啤酒的双料和三料有什么区别
一般来说啤酒这种酒类酒精度比较低，越新鲜越好喝，尤其是没杀菌的。需要保存时间长的一般来说是高酒精度过桶一类的啤酒，或者比利时双料、三料系列，你说的可能是比利时修道院系列啤酒。
8. 三料啤酒和四料啤酒
世界上酒精度最高的啤酒——“蛇毒”。
苏格兰酒厂Brewmeister先后推出了“末日审判”和“蛇毒”，酒精含量分别为65%和67.5%，后者目前仍然保持了啤酒酒精度的世界纪录。
啤酒的酒精度通常不会很高，用于生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵过程终止。因此，哪怕是浓烈的比利时修道院四料啤酒，或者精酿爱好者津津乐道的IPA啤酒，都鲜见有超过10度的产品；普通啤酒更是只有4度左右。
9. 什么叫四料啤酒
双料三料四料啤酒相比较，四料啤酒口感好喝。
双料、 三料、 四料代表的是不同的啤酒风格，他们之间没有精确的数学关系，“料”就是原料的意思。双料啤酒是指浓度更高的酒，“料”越多，酒的浓度就越高。四料啤酒，一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它理解为双倍的双料啤酒。Quadrupel的酒精度一般在10%以上，口感类似于triple，不过风味更重。
10. 三料四料啤酒
我喝过 半月四料啤酒 很好喝的 清爽可口