1. 精酿啤酒的制作
1、粉碎：研磨麦芽颗粒；
2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；
3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；
4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道；
5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；
6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟；
7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；
8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟，根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月，至此，啤酒的酿制完全结束，只需继续等待7到10天，让瓶内产生了足够的二氧化碳，将啤酒冰起来，就可以开动了
2. 精酿啤酒的制作过程图片
自己做精酿啤酒在自己店内销售啊，另一种就是朋友圈很好的营销方式，可以通过这样的宣传进行自己店面的宣传，推广。销售方式有很多种，具体的你可以咨询一下设备厂家，他们会告诉您相关的推广方式和销售模式。希望能够帮助到你。
3. 精酿啤酒的制作方法
将麦芽碾磨，皮裂瓤碎。自酿啤酒的做法将麦芽放入糖化保温桶，加入15升热水混合，目标温度66-68摄氏度。糖化一个小时。自酿啤酒的做法将麦芽糖汁过滤到煮锅，再加入5升热水混合麦芽糊洗两次，混入前面的糖汁。自酿啤酒的做法
4. 精酿啤酒的制作原理
精酿这两年开始热起来，的确是个非常有潜力的行业，加盟的什么就算了，核心都在别人手上，开店顶多是个操作员，而且加盟的啤酒品质实在不敢恭维，学技术自己做靠谱些，刚开始不建议投入太多，个人觉得5-8万差不多，外面那些设备产说买设备带技术的千万别信，那些人为了卖设备什么都说的很好，实际也就教你怎么用他们家设备，至于原理什么的更别说了。学技术的话推荐福建南平的一家 蔻德精酿
5. 精酿啤酒的制作过程意义
首先精酿啤酒是纯麦芽加酵母糖化发酵而成，没有兑水稀释，所以精酿中的营养和酒精度相对较高。再加上口感绵软，容易让人贪杯，这样无疑增加了喝多的几率。
其次，因为以前人们习惯了瓶啤和水啤，喝啤酒如同喝水，对精酿啤酒也不在意，一杯一杯的豪饮，所以容易醉也正常，所以不能小看精酿啤酒，当然精酿中也有一些啤酒种类是不容易醉的，比如果酒度数其实不高，非常适合女性。
6. 精酿啤酒的制作过程
首先，你应该做好哪些准备工作呢？我们以制作20L啤酒为例
1、时间
酿造啤酒的时间较长，一般需要4-6小时，而且不能终止，所以建议你找一个时间比较充分的时候再开始开锅。
2、设备
麦芽粉碎设备：手摇磨粉机或对辊。
糖化设备：30-40L的保温桶，20L不锈钢煮锅一个，搅拌工具，过滤网，糖度计或比重计，250ML玻璃量筒，温度计，电子秤，硅胶管一个（配套糖化锅的笼头），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以选择其他容器，活化酵母）。
煮沸设备：30-40L不锈钢煮锅一个。
冷却设备：8-15米盘管（不锈钢或铜管，或者板式换热器），或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。
发酵设备：发酵桶(建议2个，1个发酵，1个用来装瓶，桶上带龙头更好)，单向水封。
其他设备：长度1-2米的硅胶管，洗耳球，75%酒精或其他消毒剂。
装瓶设备：压盖器，空酒瓶，金属瓶盖或摇摆盖，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。
3、原料
啤酒花，麦芽，酵母，水。
本帖的原料
淡色麦芽3.5KG
焦香麦芽0.5KG
西楚酒花40G
S04酵母11.5G水28L
4、认真而耐心的态度！
好，开酿！！
7. 精酿啤酒的制作成本
精酿啤酒卖不动主要原因有两点:
1、啤酒价格上涨。随着经济发展，物价一直在上涨，但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价，啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花涨价，就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒，现在至少卖到3块钱，一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水，也不喝啤酒。
2、酒的品质下降。虽然现在市面上啤酒的种类越来越丰富，几乎每个地区都有特产的啤酒。可是啤酒种类变多，口味丰富，但是酒的质量却一直在下滑。一些啤酒加工厂为了节约成本，在酿造啤酒的时候把酿造时间精简，导致啤酒的味道不够醇厚。还有一些根本不用粮食酿造的，而是采用啤酒花，和一些添加剂制作而成的酒水，这种啤酒口感差还不健康。经常喝酒的人一尝便知，喝一次就不会再买。
8. 啤酒精酿设备
大约10万元左右，主要还是看配置。和晟啤酒设备生产各类啤酒设备！200升设备占地大约10平方米左右，可根据你的具体位置免费设计！
9. 精酿啤酒的制作工艺
主要配料： 水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母。
这款啤酒也是辅以了橙皮和芫荽籽来给啤酒添加香气，形成其独特的风味。不过酒精度4.7%在精酿啤酒中不算很高，原麦汁浓度11.6P也是处于中游水平。
白熊产自比利时督威摩盖特酿酒厂（Duvel Moortgat Brewery），督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名。而这款白熊啤酒是督威的兄弟品牌，不过走的风格路线和督威完全不同，也是比利时小麦啤酒中的佼佼者，在国内赢得了一众年轻人的心。
10. 精酿啤酒的制作流程
啤酒不属于自酿酒。
其实酿造啤酒的原料很简单，只有四样：麦芽、水、酵母、酒花，麦芽就是指大麦或者小麦发芽后的姿态，要使麦子发芽就要对其浸水，但是长时间浸水容易导致麦子淹死，所以一般浸8小时就捞出来晾一晾，发芽大概要3~5天，发的芽茎不能过长，一般不超过麦子本身的长度，发芽的过程是为了让麦子内产生各种酶，用于将淀粉转化成糖；酒花则是一种植物，是公元1079年德国首先将其用于啤酒酿造的，能产生独特的香味和苦味。
将麦芽磨碎后与温水混合，在酶的作用下进行糖化，糖化完成，加入酒花并将原浆煮沸，然后进行过滤，将澄清的汁液倒入发酵罐中发酵，在工业上，发酵需要分成两段进行，第一阶段发酵时会产生大量气泡，当基本不出现气泡时就说明发酵基本完成了，此时再将发酵温度降到0℃，由于气温降低，大量的二氧化碳会溶解在酒液中，这个阶段对于啤酒来说也是熟成的过程，让其中的杂味消失，之后直接过滤罐装。
而民间酿酒，没有条件将环境温度降到0℃，所以就无法将二氧化碳溶到酒液中，所以酿出的就是没有泡沫的啤酒，其实在19世纪冷冻机出现之前，世界上的啤酒都是这样的。