1. 德国啤酒与德国国王的关系
很好
国王啤酒,是德国锡格玛林根Zoller-Hof啤酒厂旗下的品牌。1865年卡尔-安东亲王签书授权书,将这款国王啤酒赐予为霍亨索伦锡格玛林根王室的专供啤酒。Zoller-Hof啤酒厂酿酒的麦芽全部来自霍亨索伦王室受保护的封地,严格遵循1516啤酒纯净法进行酿制,让他们保持100多年不变的啤酒质量,成为人们津津乐道的啤酒品牌。 国王啤酒,享受到的不仅是优质口感,更是高层建设的精神享受,来自德国皇室的贵族啤酒,味道醇厚,外观雅致,多种口味包装,满足不同人群对啤酒的追求,即便是小贵也物有所值。
2. 啤酒也是德国的象征吗
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
3. 德国是啤酒之国
德国的全称是德意志联邦共和国。
德意志联邦共和国位于欧洲中部,东邻波兰、捷克,南接奥地利、瑞士,西接荷兰、比利时、卢森堡、法国,北接丹麦,濒临北海和波罗的海,是欧洲邻国最多的国家。
德国的地形变化多端,有连绵起伏的山峦,高原台地,丘陵,有秀丽动人的湖畔,及辽阔宽广的平原。整个德国的地形可以分为五个具有不同特征的区域北德低地、中等山脉隆起地带、西南部中等山脉梯形地带、南部阿尔卑斯前沿地带和巴伐利亚阿尔卑斯山区。
德国别称酒花之国。德国是世界最大的啤酒生产国,素有“啤酒王国”之美称,德国啤酒稳稳掌握着世界啤酒销售量10%的市场份额,啤酒是德国名副其实的经济支柱行业之一。每年4月23日,德国都会举办全国性的啤酒节。
4. 德国啤酒与德国国王的关系是什么
天鹅城堡啤酒由具有300多年酿酒历史的德国爱士堡酒厂精心酿造而成,用最简单的原料酿造最回味无穷的味道。天鹅城堡是德国标志性建筑之一,由巴伐利亚国王路德维希二世设计并建造,坐落在阿尔卑斯山脉之中,被称为“最接近童话的地方”。得名于天鹅城堡的天鹅城堡啤酒是德国啤酒的臻品之一,与生俱来就被赋予浪漫、惬意、轻松的贵族内涵。
爱士堡酒厂是目前德国最古老、最大、最具现代化规模的啤酒厂之一。 1873年于德国曼海姆成立,前身为德国瓦隆酒馆。
天鹅城堡啤酒一直畅销海外,2016年经深圳市维华实业有限公司新引进后凭借高贵优雅的外观形象及优质的口感在大中华地区引起抢购热潮,在进口啤酒领域取得不俗的成绩。
天鹅城堡小麦白啤,清爽迷人惹人心醉
天鹅城堡小麦黑啤,黑啤诱惑
5. 德国是啤酒生产大国吗
最好喝的德国啤酒排名是:碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、梦思巴赫、沃斯乐、、费尔廷斯、瑞德伯格、贝克、柏龙、艾丁格。
1、碧特博格碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司,它旗下的有着众多的啤酒类别,其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名,也是其在国内最畅销的几个类别。目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重,它的产品分布在全球各地,是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒慕尼黑啤酒诞生于1718年,它是由著名的凯撒酒厂所酿造的,它位于德国南部著名的古城班贝格市。它的出现可以说为德国啤酒大国的长号起到了重要的条件,无论是它目前的销量与名气,是其他品牌无法比拟的,就连世界各地的啤酒专家也都对它赞不绝口。
3、科隆巴赫在德国十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一个啤酒品牌,他在德国本地十分的受欢迎,销量也是名列前茅。
4、梦思巴赫梦思巴赫在1816年所成立,它的总部位于德国的南部,那里有着德国最为尖端的纯麦啤酒酿造技术,是所有啤酒爱好者最为向往的地方。它的酿造方式比较的特殊,采用了Pils的工艺,所研制出的啤酒会具有一种醇厚的微苦感。
6. 德国为什么盛产啤酒
我们都知道山东的啤酒在我国比较有名,但是你知道为什么那么有名和盛产啤酒吗?跟着文章来了解一下吧。山东啤酒确实是一个独特的存在。尤其是青岛啤酒,不仅是山东啤酒的骄傲,也在全国酒类市场占有重要的地位。山东之所以盛产啤酒,或者在啤酒市场上有很高的地位,既有历史原因,又有地理自然因素。
啤酒最早是从西方传过来的,大家耳熟能详的是德国啤酒。而青岛啤酒和德国啤酒其实是有很多渊源的。近代青岛曾是德国的殖民地,德国人有喝啤酒的传统,1903年德国人和英国人在青岛建了一个啤酒厂,后来青岛啤酒厂成为完全国有的啤酒酿造企业,酿造工艺也在青啤人的不断努力下,有了质的飞跃。
其实严格来说,青岛酿造啤酒的自然条件要优于慕尼黑,啤酒的原料主要是麦芽和啤酒花,而山东是粮食大省,从气候来说,青岛也比慕尼黑要好。而且青岛还有一个独特的优势,那就是水源地好,崂山矿泉水软硬适度、纯净甘美,富含矿物质,用其酿造的啤酒有着独特的风味。
有历史渊源,有自然资源的优势,再加上青啤人勇于创新,敢为人先的精神,青岛啤酒很快打开国内国外市场也就不足为奇了。
在山东市场上,烟台、济南、泰安等地也有当地的啤酒品牌,不过相比青啤来说,还是差了不少,而且很多已经被青啤收购。所以说,在山东,很多时候,喝啤酒可能只是喝“优质”或者是“纯生”的区别。加上山东人喝酒的风气比较盛,在一定程度上也刺激了啤酒产业的发展。
“哈啤酒,吃蛤蜊(gala)”;喝啤酒,撸个串,都说明山东人对于啤酒的热爱!
7. 德国著名啤酒是
德国啤酒十大品牌排行榜:
第一:智美/CHIMAY
第二:卡力特/Kostritzer
第三:科隆巴赫啤酒/Krombacher
第四:碧特博格/Johann Wallenborn
第五:瓦伦丁/Wurenbacher
第六:费伦斯堡啤酒/Flensburger Brewery
第七:奥丁格/Oettinger
第八:亨利/HAHNE
第九:柏龙啤酒/PAULANER
第十:福临门
8. 德国除了啤酒外还产什么酒
荷兰阿姆斯特啤酒是喜力的,
原料:水、大麦芽、啤酒花贮藏方法:请置于阴凉干燥处酒精度:0%vol原产地:荷兰麦芽浓度:12°P净含量:250ml保质期:365天喜力:喜力是世界最大的啤酒商之一,是一家荷兰啤酒生产公司。于1864年杰拉德‧阿德里安‧海尼根于阿姆斯特丹创立。
2019年,喜力喜力在世界65个国家拥有超过130家酿酒厂,聘请约57,557人。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤",称其为"啤酒",沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为"液体面包",是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2019年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
9. 德国啤酒与德国国王的关系是
推荐一款德国啤酒——皇家奥德威,是在德国啤酒故乡巴伐利亚用1516纯净法酿造的,分黑白两种。
黑啤口感粗犷,白啤绵柔细腻,价钱也不贵,就是不太好买到,德国人没想到中国人对3.1度德啤的喜好那么狂热,所以首批进关的10万箱,在5月中旬酒杯批发商抢光了,你可以去当地酒商处问问看,说不定有。
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如果没有的话黑带国王也行,但口感有点冲,不一定适合中国人,看个人喜好啦。
希望对你有帮助!