1. 做自酿啤酒生意怎么样
1升自酿啤酒成本不到5毛钱？自酿扎啤的利润空间究竟有多大？一升价格不到五毛钱！ 从事二十多年食品机械工作的汪先生告诉记者，“目前自酿扎啤的利润惊人，你可能想不到，一升自酿扎啤的成本不到五毛，利润率近2000%。” 高额利润驱“自酿”成风 “现在扎啤机当道，很多人便误以为拥有自酿设备的餐饮企业，就一定信得过，实际上这也是误区。”汪先生介绍到：“年初花园路附近的一家烤肉店花三十多万买了我们一台设备，设备安装调试时，老板就不停打听降低成本的窍门”。汪先生无奈地叹了口气。 汪先生给记者算了一笔账：自酿扎啤成本大约一千多元一吨，但一到酒店就摇身一变就成为十几元、二十几元一升。根据啤酒的密度来计算，一吨啤酒为1250升，销售额为25000元/吨，利润近2000%。 就是这样的高利润，店家还在不断算计成本。汪先生在日常维护中发现，这家店主抛弃质量好价格高的澳麦，采用国产的普通大麦，并减少啤酒花的使用量，有时候甚至完全不用，仅依靠添加剂来达到进口啤酒花的效果。这样，成本竟低到每升0.5元，没出三个月就赚出了设备的钱。 市场运作藏各种猫腻 除了利润高，记者了解到自酿扎啤在市场运作方面也存在很多猫腻。 “自酿过程中麦芽度和纯度完全由酒店自行掌握，兑水多少都凭老板的良心。同样，酒店随意加水跟旧啤重填更是屡见不鲜。为了降低成本，无良餐饮企业甚至可以把售出的酒重新打入罐内，这也是很多消费者感觉扎啤没味或者很淡的缘由。”一业内人士向记者说到。 同时，自酿扎啤在烧烤摊等大排档处，往往又会以“品牌扎啤”的形式出现。记者了解到，有不少扎啤摊将采购的自酿啤酒装入标有品牌名称的扎啤桶中，按其正常市场价格销售。拿趵突泉扎啤来看，20升装零售价在40元左右，2元/升，如此算来成本就算为0.5元的话，商家的利润依旧是300%。 同样，借自酿扎啤不少商家还搞起了夏日促销的活动。济南一家火锅店，近日搞起了“原浆鲜啤 喝一赠一”的活动，记者了解到，其一扎2升左右的扎啤售价28元，买一赠一之后一扎也得14元。“很多消费者以为便宜实惠，其实偷着乐的是商家。
2. 自酿啤酒好喝吗?
啤酒的酿造方法流程是先把麦芽、啤酒花、酵母一起发酵，发酵好后过滤就可以得到自酿啤酒了。但啤酒的酿造技术要求很高，原料，工艺控制要求都很严格，不是个人能随便做的，建议还是做白酒比较好，相对来说白酒的酿酒技术更简单些，可以从白酒先做起，然后技术熟练后再考虑做啤酒。
3. 精酿啤酒生意好做吗
鲜啤酒成本与利润：每斤精酿鲜啤的成本大约0.8元—1.2元左右,市场售价一般都在6-8元,高房租高开销必须有高销量和高利润支撑,这是毫无疑问的!每罐啤酒从制作到发酵一般需要7天左右,再看看有些门店仅500L罐体就摆了十几个,也就是说旺季销量最好的时候,平均一天就要卖掉2罐体啤酒!每罐1000斤,2罐就是2000斤!按最低售价6元,每斤毛利大约5元,每天营业额就在10000元左右,除去啤酒成本2000元,房租300元,6个人工资700元,一天的净利润大概在7000元左右。
4. 自酿啤酒生意好不好做
精酿啤酒这个生意我认为可以做，很有市场，每年夏天都是啤酒销售的旺季，尤其是在饭店，夜市摊，啤酒量很大，精酿啤酒口感纯正，价位也合适，比平时喝的扎啤或者瓶啤性价比要高，我认为只要选择好地理位置就可以，重要的人流量，虽然冬天不是旺季，但是只要选好位置，一个夏天足够挣一年的钱了。
5. 自酿啤酒销路怎么样
个人自酿啤酒的行为是不违法的，但是不可以对外销售
，否则就是违法行为。
（一）餐饮业销售自酿啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场，是不违反国家法律法规的，不用进行查处。
（二）食品药品监督管理规定：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
6. 自酿啤酒挣钱吗
一般来说，正常的产品毛利应该在10％左右。各个代理的区域产品零售价格是不同的，比如零售价格在3元／支，终端利润约0．5元／支。代理则毛利约为终端利润的20％。
要看你所想代理的区域产品零售价格，比如零售价格在3元/支，终端利润约0.5元/支。
代理则毛利约为终端利润的20%。一般来说，正常的产品毛利应该在10%左右。当然，做渠道的代理和餐饮店的代理是不一样的，但资金永远要雄厚。现在只有强势厂家才能做到强势管理，相反那些短线品牌对资金的要求不高，但是风险很大。强势的厂家保证金一定是少不了的，10万以内。货款周转：1、按你物流和库存计算，库存最少要保证市场一周销量，加上物流运输时间的销量。2、市场运作时你需要铺货、赊销，这是笔可控费用，渠道的相对少一点，餐饮则不同了，如果你有200个渠道终端，可能你只用2万不到，但你若是有100个餐饮终端，你可能要准备20万以上的欠款。主要看厂家怎么操作市场和投入力度。
7. 自酿啤酒怎么样?
答.工业啤酒跟精酿啤酒相比，精酿啤酒的优势不必多说，口感上的，营养价值上都是直接的碾压。
8. 做自酿啤酒生意怎么样呢
代理啤酒利润一般10%左右。一般来说，正常的产品毛利应该在10%左右，但是各个代理的区域产品零售价格是不同的，比如零售价格在3元/支，终端利润约0.5元/支，代理则毛利约为终端利润的20%。
利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现，啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
9. 做自酿啤酒生意怎么样知乎
生产出来的啤酒成本很低，成本价在1.9-2.3元/每L也就是说一瓶啤酒的价格在0.9元-1.2元之间，
现在市场上的自酿啤酒的价格通常价也要卖到16元/L。1L=1kg=2斤，利润为14元/kg，
以10吨的小产量，则为14万元收益
10. 自酿啤酒好卖吗
经过多年的发展，国内的精酿啤酒的渗透率和消费量还比较低。浙商证券研报显示，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比仅为2.4%，市场规模占比约5%，而预计到2025年国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，但渗透率也只有11%。
在业内看来，精酿啤酒行业还没有真正蹚出一条路来。