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啤酒设备三锅三器指的是什么意思?

啤酒之家 2023-02-01 19:50 编辑:admin 132阅读

啤酒设备三锅三器指的是什么意思?

俩锅三器是指:在2个糖化锅内实现三个功能(糖化煮沸-过滤-回旋) ,其中有一个是糖化煮沸锅,锅内配有电加热管或者蒸汽加热米勒板夹套,顶部有排气孔与入孔;另一个锅分为上下两层,上层是过滤(用来给糖化醪过滤麦汁);下层是回旋锅(用来缓存过滤麦汁和煮沸麦汁结束回旋沉淀用)。

在县城开一个啤酒厂需要那些设备,多少资金

有点高,包括粉碎机、糖化锅、发酵罐和包装设备,起码得几百到上千万

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