1. 克利策啤酒
克利策大超干啤酒是比较好喝的。
克利策大超干啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精 度的饮料酒。
克利策大超干啤酒,具有明显的温中驱寒和暖胃的功效,可以改善胃肠功能,是一种极具个性特色的啤酒,尤适冬季饮用。
德国专家2004年最新力作—克利策金“7”度啤酒,德国酵母,泰山泉水,纯生酿造,醇净超爽,淡爽型啤酒的精品,2004年的最新流行。
2. 克利策啤酒还有吗
克利策啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精 度的饮料酒。
3. 克利策啤酒广告
7度。
泰山啤酒有限公司系香港虎彩集团下属的外商独资企业公司始创于1979年,2000年加盟香港虎彩集团,总投资1.6亿元,年生产能力达15万吨。
公司技术力量雄厚,常年聘请德国著名啤酒专家鲁特哈德先生为技术顾问,公司开发生产的"泰山","克利策"两大系列产品,泰山啤酒采用泰山山脉地下280米深的天然泉水,以进口优质大麦和德国纯正酵母为主要原料,采用德国先进工艺精心酿制而成。
4. 克利策啤酒怎么没有了
啤酒里的超干意思就是超级干啤,属于干啤的一种种叫法,由厂家自己定的,实际上就是干啤,我仔细的看了看山东泰山啤酒产的克利策超干,出标注超干外,还标注了一个大大的干啤,此外,还有厂家推出了冰超干啤酒,所以说不管是超干还是冰超干,其真正的面目就是干啤。
干啤酒是属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。 近几年消费者的口味有所变化,喜欢甜味小,酒精度低,清爽型的啤酒风格。发酵度低,喝起来清淡,比汽水好喝。
干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上;麦芽辅助原料可使用大米,也可使用白砂糖,以提高可发酵性糖,增加发酵度,降低色度;酒花使用好些的香型花,使用量比啤酒可略少些,防止过苦,水质以软水比较理想,最高不要超过5个德国硬度。
至于外加酶制剂以耐高温α-淀粉酶,可缩短大米液化时间,并使用高效糖化酶,增加可发酵性粉,必要时还可使用蛋白酶,以提高泡沫持久性。
糖化工艺应使用多生产可发酵性糖为前提,麦芽还应使蛋白分解温度,以48~520C;糖化最好采用两段糖化方法,即63~650C保持40分钟,68~700C保持10分钟;在麦汁开始煮沸30分钟,添加10%的白砂糖和高效糖化酶,产生可发酵性糖。
酿制干啤酒使用酶制剂是简单易行的方法。因为酵母少直接影响啤酒的风味,改变酵母菌种应持谨慎态度,调整糖化工艺的方法对提高麦汁中可发酵性糖的含量是有限的。相比之下,使用酶制剂,不仅增加成本有限,而且效果比较显著。
酿制干啤酒使用糖化酶可将淀粉α-1和α-1。 6糖苷键变成葡萄糖和界限糊精,但糖化酶活力仍有1200个巴氏灭菌单位存在。最终饮后的干啤仍有甜味感,影响干啤酒的口感是其最大的缺点,应该注意研究。
近来有使用普鲁兰酶的尝试,它只分解麦链淀粉1。6键的糖苷酶,使支链淀粉变成为直链,才能大幅度提高可发酵性糖。普鲁兰酶纯化只需要80巴氏灭菌单位,虽然啤酒中含有少量的活性残酶,不再转化为低分子糖,也不会导致啤酒后期变甜。
中外还有一种商业化的麦芽糖和麦芽之糖,它灭菌纯化只有70个巴氏灭菌单位,也可使用在冷麦汁中,所产麦汁的发酵度可在72—74,是理想的高发酵度的酶制剂,其使用量在糖化陈列阶段少使用。
至于酶制剂的使用量,如在糖化时使用Promozyme 200L,每吨原料麦芽可使用3—5kg,最适PH4。 3,温度45—650C。也可以在发酵开始使用,可使用Fungamyl 800L,每千升麦汁使用20—40g,灭菌后啤酒中不含有活酶,如在发酵期间使用AHG 300L,每千升麦汁使用30—50ml,但灭菌后啤酒中仍含有活酶,究竟如何使用,可根据工厂设备和消费者喜好选择。
干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4。1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0。
45%-0。55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。 。
5. 克利策啤酒是哪里生产
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,更大限度地保留了活性物质和营养成分,是而新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。
“泰山传说”原浆啤酒,具有以下明显的特点:
1、麦香浓郁——按照德国纯净酿造技术,不添加多余的辅料,香气浓郁,口感鲜活醇厚。
2、发酵工艺——泰山传说原浆啤酒采用德国上面工艺发酵,赋予了啤酒酒液自然的浓度和浓郁的丁香花香,新鲜,口感醇厚。
3、不过滤工艺 营养比列更均衡——直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液,氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,活性酵母得以完全保留,更大限度的保持了啤酒原始的风味,是次新鲜的营养啤酒。
在包装上,让原本冷冰冰的金属易拉罐变得亲切,简洁大气的毛笔字,搭配潮流的形式主义解构插画,非常完美的抓住了潮流年轻人的视觉喜好,时刻抓住消费者的购买欲。
在规格上:泰山传说原浆啤酒拥有多款畅销的原浆啤酒,不同规格,不同口味,迎合代理商和消费者的需要,让代理商有更强大的市场开拓力,让消费者有更多的选择的空间。
6. 克利策啤酒大超干价格
天岛啤酒、趵突泉啤酒、三孔啤酒、崂山啤酒、克利策啤酒、好多呢啤酒、西湖啤酒、金士百啤哈尔滨啤酒,新三星啤酒、大庆晓雪啤酒、长春啤酒、华丹啤酒、银瀑啤酒、山城啤酒、麦克王啤酒、宝鸡啤酒、华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、金星啤酒、哈尔滨啤酒、珠江啤酒、雪津啤酒、克代尔啤酒、金威啤酒、三得利啤酒、双鹿啤酒、金龙泉啤酒、蓝贝啤酒、大富豪啤酒、百威、黄河嘉酿啤酒、乌苏啤酒、英博石梁啤酒、新银麦啤酒、英博啤酒、月山啤酒、西湖啤酒、金士百啤酒、烟台啤酒、亚太啤酒、府泉啤酒、亚洲啤酒、奥克啤酒、滑润雪花啤酒、虎牌啤酒等
7. 克利策啤酒事件
泰山啤酒不是上市公司,没有上市股票代码。
泰山啤酒是中国原浆啤酒的领导品牌。
山东泰山啤酒有限公司,是香港虎彩集团下属的外商投资企业。
公司聘请德国著名啤酒专家卢特. 哈德先生为技术顾问,开发生产出了泰山、克利策两大系列产品,口感独特,深受市场的认可。
公司法定代表人陈成稳,成立日期2000-08-01,登记状态在业,注册资本31252万元人民币,统一社会信用代码913709007242800368。