1. 为什么贵的啤酒都是苦的呢
苦味值主要来自于啤酒花，啤酒花本身是一种名贵的中药材，相当贵，每吨成本十几万元到几十万元不等，啤酒之所以能够成为啤酒就是因为添加了啤酒花，工业啤酒为了降低成本往往用啤酒花制品、酒花油、酒花浸膏等取代啤酒花，这样的啤酒寡而无味。 好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明显的苦味感觉恭喜你，你确实喝到了相对好的精酿啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工业啤酒。萊垍頭條
2. 啤酒都是苦的吗
贵的就没那么苦，可能不用价位的原因吧，
3. 为什么啤酒那么苦
首先啤酒，也包括所有的酒都有一种媒介功能，三五好友聚会，难免要喝酒，或红或白或啤……我刚喝的时候感觉啤酒真超级难喝呀，并且带点泡沫，黄黄的，跟啥一样，你们懂得？不喜欢喝，也喝不多，一瓶都感觉喝不完，还胀肚子！时间就是飞快的流逝，在一次在老家用拖拉机耕地的时候，已经到中午1点多了。人困车乏，口吐白沫，汗都流完了！终于耕完了这块地，回到家中，父亲开了一瓶凉啤酒，一瓶倒2杯。喝下去，我竟然感觉到了以前从未走过的酒香，麦芽香！真的很神奇，从此我再不讨厌喝啤酒，因为它真香！再也不会喝一瓶就胀肚子。现在随便喝5瓶没事！加油吧，终有一天，你会爱上它的！崂山，青岛，金星，燕京，哈尔滨……
4. 为什么我觉得啤酒很苦很难喝
啤酒确实是有点苦。别人喝的味道和你喝的没有什么不同,人们刚开始喝的时候也是不喜欢，但喝啤酒显得豪爽啊~都是大口的喝嘛~呵呵,不过喝的久了，大概也能品出不同的味道，根据他们自己的理解，可以调剂一下平淡的味道。啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B﹐菸酸﹐泛酸以及矿物质等。
酒是粮食做的嘛，细品回味总会有一丝甘甜，少喝有益健康，但多喝伤身哦。
5. 哪个啤酒不太苦
山东
山东省除了青岛啤酒
，还有崂山啤酒
、银麦啤酒
、烟台啤酒
这几个都不错。其中烟台啤酒，产地自然是烟台，入口微甜比较柔和，酒劲也小。银麦啤酒产地在蒙阴县，2011年被青啤收购，啤酒口感偏苦，劲大上头快。崂山啤酒也是青啤公司的品牌，产地在青岛，口碑在青岛也还不错，泡沫丰富，口感也比较细腻。如果你们有机会去到山东当地的话可以去试试。北京
作为帝都产的本地啤酒，在北京有无可撼动的地位。有些人吐槽燕京太苦，这可能是燕京没有畅销全国的原因，但并不是这样的，因为一到夏天，燕京啤酒
对于北京本地都是供不应求的，时常断货，更别说供应外地了。所以懂得喝酒的人，每次到北京出差或旅游都必须要喝几瓶燕京或带几罐走。辽宁
辽宁省老雪花
就不用多说了，不管在哪里都算得上标配。除了雪花，辽宁还真是有很多的本地啤酒品牌。如冰畅啤酒
、凯龙啤酒
、岛城干啤
都是口碑很好的。冰畅啤酒产地是锦州，是哈啤旗下品牌，口感比较柔和，好入口，不上头。凯龙啤酒产地是大连，2011年被雪花收购，啤酒口感有点儿苦，很杀口，劲大，属于闷倒驴型。岛城干啤产地是铁岭，也是被雪花给收购了，入口比较醇香，酒精含量高，是桌大杀器，俗称大简岛子。吉林
吉林省的啤酒有泉阳泉啤酒
、通化啤酒
、金士百啤酒，
都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。其中泉阳泉啤酒，产地是长白山，很好喝，麦香味浓厚，口感老少皆宜。通化啤酒产自吉林，泡沫很丰富，口味稍稍浓重一些。金士百啤酒产地也是吉林，在吉林俗称金大蒙子，酒劲儿相当大，对于不会喝酒的人一杯就倒，也被吉林人称成为闷倒驴，谁喝谁蒙的啤酒。去了吉林一定要尝尝。黑龙江
哈尔滨是中国的啤酒重镇，有很多出色的啤酒品牌。哈啤
就不说了，
畅销全国连老外都知道。其中还有晓雪啤酒
、哈特啤酒
、北国啤酒
都是哈尔滨本地比较不错的啤酒品牌。晓雪啤酒产自大庆，是哈尔滨啤酒旗下的品牌，口感比较清淡，可以说是老少皆宜，而且价格便宜。哈特啤酒产地是五常市拉林镇，口感不会很醇厚，给人的感觉就是清爽，喝着倍儿解渴。北国啤酒产地也是黑龙江省，入口略苦的爽口感，咽下后慢慢会觉得麦芽的味道十分浓郁，度数高不宜多喝。如果有机会去黑龙江省请一定去尝尝他们的本地啤酒。内蒙
内蒙的啤酒品牌还是很多的，像塞北星啤酒
、曼斯特啤酒
、雪鹿啤酒
都是内蒙本地比较有特色的啤酒。其中塞北星啤产自呼和浩特，口感偏硬，特别容易上头。曼斯特啤酒产地也是呼和浩特，喝起来口味醇鲜，麦芽纯度高，后劲比较猛。雪鹿啤酒产自内蒙，劲儿贼大几口就上头，内蒙真正的闷倒驴，而且还杀口，入口微苦，据说到内蒙当地如果能和本地人喝上几瓶雪鹿啤酒内蒙人会把你当成一辈子的朋友。新疆
新疆有两种啤酒品牌，一种是乌苏啤酒
、另外一个是新疆啤酒
，在新疆本地都享有盛名。乌苏啤酒产自美丽的乌苏，江湖人称“夺命大乌苏”，之所以叫夺命乌苏，是因为劲大，刚喝的时候你会觉得云淡风轻，但过个半个钟头你就会不省人事。新疆啤酒产地是乌鲁木齐，比一般啤酒的酒劲儿大，虽然不像乌苏啤酒那么狠，但也是分分钟能把人喝倒，感觉能和老雪一较高下。外地的朋友们去到新疆的时候，一定要去尝尝这两款啤酒。河南
河南有很多的啤酒品牌，本土名气比较大的有维雪啤酒
、奥克啤酒
、金星啤酒
。维雪啤酒产地是信阳，口感有点儿硬，属于劲儿大型，喝多了第二天脑袋贼疼。奥克啤酒产自郑州市，2011年奥克啤酒被华润收购了，入口微苦，有淡淡的麦香味。金星啤酒来自河南的老啤酒品牌，在河南本地已经不再是酒了，而是一种必备的家常饮品，价位便宜，度数也不高，喝不醉人，不管男女老少都能直接一瓶吹。重庆
来自重庆的山城啤酒
是家喻户晓的老啤酒品牌，山城啤酒口感独特，后劲十足，对于不太会喝酒的人有点压力，传说，一瓶晕，两瓶倒，三瓶地上找。但是对于重庆人山城啤酒是逢年过节或者家中有客人，除了喝白酒之外，基本都喝老山城。广州
珠江啤酒
来自广州，在当地非常受欢迎，因为是纯生啤酒口感有点偏硬，杀口力强，对于外地人可能会不太喜欢。也可能因为珠江啤酒诞生在珠江海域，原采水源比较硬，而广州人从小就是喝这种水长大的，所以喝到他们嘴里就变成了口感醇厚、苦味适中了。福建
福建省知名的啤酒有惠泉啤酒
、兴华啤酒
、雪津啤酒
都是本地口碑比较好的品牌。惠泉啤酒产地是惠安，喝起来还是挺清淡的，尤其冰镇之后几乎没啥味儿，搁谁都能整上两口，主要价格便宜。兴华啤酒产地是武夷山，入口味道稍稍苦一点，但没什么后劲，比较清爽。雪津啤酒诞生于福建，口感特点是非常的柔软清淡，浓度很低没有任何苦味，一到夏季家家户户冰箱里屯的都是它，如果路过福建或是去旅游一定要去尝一尝。广西
广西省有两大啤酒品牌有桂泉啤酒
、漓泉啤酒
，在当地都很受欢迎。桂泉啤酒产自壮族自治区，泡沫较丰富，口感细腻又持久，非常的舒适爽口。漓泉啤酒产自桂林，2002年被北京燕京收购了。入口不苦、不涩，口感清爽，到广西必喝。宁夏
西夏啤酒
，宁夏人叫它“夺命X5”原因是X5的酒精度数比一般的啤酒高，酒精度4.1度，劲大，喝多了头疼，难受，容易醉，是西北汉子烧烤时拼酒的不二选择，适合北方，属于烈酒。貌似每个地区都有自己的“夺命啤酒”具体如何还要看你的酒量啦。浙江
浙江当地的啤酒品牌有两种，一个是雁荡山啤酒
，另一个是千岛湖啤酒
不管是逢年过节还是走亲串友，它们都是饭桌上的常客。雁荡山啤酒产地是温州，入口有轻微的涩味，但苦味适中,具有很强的杀口力。千岛湖啤酒产自浙江，口感清甜柔和被当地人拿来当饮料喝。估计东北人去了一个人能喝几箱。贵州
茅台啤酒
贵州人民的骄傲之酒，但除了茅台啤酒还有瀑布啤酒
也是贵州人很喜欢的。瀑布啤酒产自贵阳，口感很醇厚，有淡淡的麦芽甜味，不涩口。茅台啤酒只有在贵州能喝到，泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味非常纯正，具有浓郁的酒花芳香。只有当地能买到瓶装的，网上卖的只有罐装，价位会有点小贵。甘肃
黄河啤酒
是甘肃省本地畅销第一的啤酒，产地是兰州，口味非常独特，先苦涩后鲜甜，酒精度较低，甘肃人早起会用黄河啤酒醒喉也是很洋气的。青海
青海湖啤酒
是青海本地的特色酒，也叫青稞啤酒，因为青稞有一些功效作用，口感比较纯正爽滑、具有独特的青稞麦芽香味，度数低又便宜，所以青海人基本上是一顿三次都少不了青海湖啤酒的。上海
在上海人的饭桌上力波啤酒
都是标配，陪伴了上海人近30多年，口感非常大众，入口不涩，度数不高，就算是姑娘家也能喝上几瓶。云南
云南省最有名的就是澜沧江啤酒
、风花雪月啤酒
，是大多数外地人去云南大理旅游必须喝的啤酒。澜沧江啤酒产地是楚雄彝族自治州，口味浓醇，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长。风花雪月啤酒产自大理，这个名字取自于云南大理的四个景点，下关风、上关花、苍山雪、洱海月。口感很清淡，酒精含量也低，是一款非常柔和的啤酒就跟它的名字一样，在大理的任何一家小酒馆都能买到。陕西
陕西省的汉斯啤酒
和宝鸡啤酒
是本地人人皆知的名牌，陕西本地80、90的儿时回忆酒。汉斯啤酒产地是西安，青啤旗下品牌。属于果啤类，没什么酒精度数，很多年轻人学会喝酒就是汉斯啤酒开始的。宝鸡啤酒入口很香甜，酒劲小，泡沫很浓，喝起来跟水一样，很顺喉，对上瓶就一口闷了，就算在茶余饭后陕西本地人也会喝上几口。台湾
台湾啤酒
是宝岛台湾的特产啤酒，最大的特色就是带有各种水果味，在台湾广受欢迎，大多的小酒馆外面的木桌上都摆放着台湾啤酒，入口酸酸甜甜的就像在喝果汁，度数很低，比较适合女孩子喝，不容易喝多。去台湾的朋友一定不要错过台湾啤酒。西藏
西藏人把拉萨啤酒
叫做暖身酒，原因就是拉萨啤酒劲儿大，杀口，一瓶下去绝对暖身，外地人不了解的几瓶下肚，等醒来才知道什么叫作后悔莫及，脑袋疼的像炸掉似的，可以去尝一尝但是记住不要多喝。以上内容只为大家增强见识，休闲娱乐。最后提醒各位爱酒人士，无论啤酒、红酒还是白酒。但凡是酒精类饮品，长期、频繁、过量饮用，都对身体不好，记得适当节制。
6. 为啥啤酒是苦的
啤酒根据不同风格，苦的甜的都有，如中药冲剂背后写着味甜，微苦这类风格的也绝不在少数。究其原因，无非是个人口味差异导致的市场细分化。每个人有不同口味本就正常，大家都一样那才是药丸。另外人的口味本质上其实绝非一成不变的，趋甜性是出于对能量追求的本能，没有哪个婴儿是抗拒甜味的。但绝没有人会说自己现在的口味仍和婴儿时无所二致。道理很简单，口味这种东西，更多的是后天培养的。简单举个例子，上世纪八九十年代，咖啡刚进入中国民众的视线时（不谈民国故事），似乎这种黑黑苦苦味若中药还贵的要死的东西根本不会有市场，现在再去消息闭塞的山区给老人尝一杯这个，显然也还是不受待见。可是放到现在的事实是什么？开咖啡店俨然成了新时代四大俗之一，这样讽刺的现实不禁让人哑然失笑。精酿啤酒进入中国不过寥寥数年，从颠覆工业啤酒的市场开始至今，专业的啤酒酒吧就已如雨后春笋不断地冒出来了，这接受度远较其他新鲜事物来得快。
7. 为什么啤酒那么苦还有人觉得好喝
你知道吗，世界三大饮料，咖啡，茶与啤酒都是有苦味的。人类是自然界唯一不避苦的生物。啤酒中的苦来自啤酒花，最早的啤酒原料中是没有啤酒花的。因为啤酒有大量的麦芽汁，所以很甜，这也导致啤酒不能长期储存和运输。后来人们发现啤酒花（原名叫蛇麻草）中有种物质可以很好的抑制细菌，所以加入啤酒花的啤酒可以长期储运了。而在此同时，啤酒花可以散发具有香味的物质，而啤酒花的苦味又恰恰可以很好的平衡酒中的甜味，所以，啤酒的主要原料就多了啤酒花这种东西。如此以来，啤酒闻起来很香，喝起来甜而不腻，啤酒就成了居咖啡和茶之后的第三大饮料。
8. 为什么贵的啤酒都是苦的呢还能喝吗
因为有酒精1、真正想喝酒的人。
酒精进入人体，时间长了，会让人体产生一种依赖，就是一种喜爱的感觉，想喝酒不是因为酒的味道，也不是因为醉了的感觉，就是一种依赖，一种想要的感觉。
酒鬼们称之为好喝，其实跟食物的好吃完全是两个概念，所以不会喝酒的人不理解。你有没有什么不喜欢吃，别人喜欢吃的东西，比如我不喜欢吃海鲜，但是我也能理解喜欢吃的人的感觉。
2、喜欢酒桌的氛围而喜欢酒的人。
很多人喝酒就是图个氛围，自己从来不独自喝酒。因为喝酒本事是一种交流的手段，推杯换盏之间大家可以多说很多话，而且本来一些话就是微微醉了才好意思说的。
9. 为什么越贵的啤酒越苦
麦芽汁浓度越高啤酒越好喝，苦是因为你没有冰镇过，如果冰过就不会觉得苦了。
10. 为什么好的啤酒苦
1.使用变质的酒花
在贮藏过程中，水分含量高、环境温度高、什么样的因素和松散的包装等因素都会加速酸，啤酒花中的苦味物质聚合形成苦味较低的硬树脂。啤酒是苦的!
2.酒花的加的量不对或方法不正确
酿造啤酒时，如果你加太多的酒花，添加跃点也很重要。啤酒还不能加太多不然就等会变得不还喝晚上加啤酒花会影响苦味物质的使用。
3.酵母发生自溶
如果外部环境不好或酵母营养素不足，就会发生酵母自溶。它产生更高水平的苦味氨基酸，给啤酒一种不愉快的回味。