1. 燕麦能酿啤酒吗
金百利啤酒集团公司成立于1965年是最早一批啤酒生产企业，总部在四川成都金百利啤酒采用小麦燕麦等粮食酿造而成，金百利啤酒闻起来有一种淡淡的小麦清香，喝到嘴里有种沙沙的感觉，特别面甜，是一种非常好喝的啤酒，深受年轻人的喜爱。
2. 燕麦可以酿酒吗?
燕麦酿酒不甜加糖就甜了
3. 燕麦能酿啤酒吗怎么做
1. 麦芽：啤酒酿造的主要原料，主要是两棱大麦(啤酒大麦)制成的麦芽。这种大麦经品种改良后适合啤酒酿造。
2. 啤酒花：啤酒花可以带给啤酒独特的香气和爽快的苦味。
啤酒花是桑科的蔓草，啤酒酿造使用的是雌株生出的球花。气候冷凉的地方有栽培。
3. 水：酿造用水对啤酒品质的影响很大，所以适质的水分取得与否是决定厂地的重要条件。
以台北啤酒工场为例，特别引用青潭堰的清澈水源，进行「软水」的处理。
一般的淡色啤酒 (相当台湾的普通啤酒)采用软水，浓色啤酒采用硬水较佳。
4. 啤酒酵母：用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。
细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。
在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
5. 副原料： 当使用米、玉米、淀粉等麦芽以外的副原料当作啤酒抽出物的来临时，因副原料的使用啤酒口味倾向稳定，调整副原料的使用比例可以变化啤酒味的型态。
4. 大麦能酿啤酒吗
1斤麦芽能酿9斤的啤酒。那么1000斤就能酿出9000斤
啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2、2、2、5、2、8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致，所以这就是答案
5. 燕麦能做啤酒吗
啤酒（Beer）是以大麦为主要原料，经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒，以德国啤酒最著名
啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养，有人把它当作日常软饮料，更有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料、汤羹。
6. 麦子能酿啤酒吗
小麦营养价值高，除做面粉、面食外，还可以酿造啤酒。
但是，据有关专家讲，小麦酿酒出来，味道并没有大麦、高粱、青稞酿出来的味道好喝，所以一般很少用小麦来酿酒。
大家都知道，小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养元素，是用来做面食的主要食材，它可以补充人们对营养成分的需求，如果用小麦来酿酒，真有点“大材小用”了
7. 燕麦能做酒酿吗
1/12甜酒酿的传统做法是用糯米的，用同样的做法换成其他的食材，就能得到不同口感不同口味的甜酒酿，很有意思。
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燕麦米一斤，农贸市场杂粮处有卖。
燕麦虽然是杂粮，可营养价值很高，把燕麦米做成甜酒酿味道很好，也更有利于肠胃的消化吸收。
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燕麦米洗净浸泡24小时。
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笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的燕麦米倒入笼屉，把水沥净，
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隔水蒸30分钟，可以用筷子给米堆戳几个洞帮助透气。
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蒸好的燕麦米自然降温到30度，放在一个洁净有盖的大碗里， 把酒曲洒在燕麦米上面（安琪甜酒曲一袋是8g，我用一半）。
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把温水倒在酒曲上面（不要过多）， 加入温水的量正好把米饭团打散、充分拌匀。
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拌匀的燕麦米中间挖一个洞，便于观察酿酒的进程，
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在洞里面撒一点点酒曲加一点点水，拌酒曲的时候不要过多加水，保持酒曲的浓度，酒酿的成功率更高。
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瓷盆加盖要放在暖气旁边进行发酵。
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24小时就有酒香飘出来，小酒窝里面贮满了清亮的酒液。此时再加入半杯清水放入冰箱保存。
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用燕麦米做得甜酒酿味道很好，甜度适中，口感软糯中带着柔韧，挖一勺直接吃就很过瘾，用它炖鸡蛋就是很好的早餐。
8. 燕麦能酿啤酒吗怎么吃
燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥。可以用开水泡开。
燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。
燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
9. 燕麦米能酿酒吗
原料：燕麦、酒曲、温水。
做法步骤：
第1步、燕麦，洗干净。超市有售。
第2步、像焖米饭一样，把燕麦焖熟，打散。
第3步、甜酒曲1袋8克，可做4到5斤甜醅。
第4步、将酒曲用温水化开，倒入燕麦中，搅拌均匀。
第5步、少用保鲜膜包裹起来，放在温热的地方，发酵40小时左右。
第6步、成功了。酒味芳香浓郁，甜润爽口，炎炎夏日，消暑降温，解渴提神。
10. 燕麦精酿啤酒
黑啤和白啤的区别：一、味道不同。二、外观不同。三、制造工艺不同。
一、味道不同。
1、黑啤：黑啤麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒精度3％～7．5％，具滋补作用。
2、白啤：含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸，爽口，营养丰富。
二、外观不同。
1、黑啤：黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳
2、白啤：酒液呈白色，清凉透明。
三、制造工艺不同。
1、黑啤：黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
2、白啤：白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。