1. 朝鲜族啤酒
这要看个人身体素质,健康与否,以及年龄问题,还有地域风俗习惯,比如善于喝酒的,满族,蒙古族,朝鲜族来说,十几瓶啤酒才算普通水平,谈不上酒量好。
2. 朝鲜喝什么啤酒
1、红茶(Black Tea)
原产地:中国
原料:茶叶
酒精度:0
红茶是一种起源于中国的发酵类茶。为了酿制该茶,新鲜的茶叶被蒸压成型,然后让茶叶自行发酵一段时间(这个时间有时长达数年)。红茶茶叶为黑色,常见的是被压制成茶饼状。产自云南的普洱茶就是最著名的红茶之一,其可分为完全发酵茶(俗称熟茶)和未完全发酵茶(俗称生茶)两大类。
红茶的药用功效显著,尤其对胆固醇和血脂的降低作用明显,还对心血管疾病保健很有帮助。
红茶风味浓郁,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,口感圆润,有点干红枣的感觉。
2、甘蔗酒(Basi)
原产地:菲律宾
原料:甘蔗
酒精度:10-16%ABV
类型:半甜
甘蔗酒采用甘蔗发酵而成。在不同的地区,酿造甘蔗酒的传统不同,不过基本都是先将甘蔗汁煮沸,然后与甘蔗叶和树皮等混合。由于叶子上存在大量的野生酵母,因此甘蔗汁能进行发酵。在发酵完成后,甘蔗酒一般要在陶制器皿内陈酿6-12个月。高品质的甘蔗酒能陈年10年之久,而且随着陈年,其酒精含量会逐渐上升。
甘蔗酒口感酸甜,而且由于使用了各种树皮,因此还往往带有一丝苦味。
3、淡啤酒(Kvass)
原产地:俄罗斯、立陶宛等
原料:黑麦
酒精含量:1%ABV
类型:微甜
淡啤酒采用黑麦发酵而成,有时为了增加甜味或风味还会使用一些水果和薄荷。在俄罗斯,淡啤酒称得上是一种国饮,泡沫细腻,麦芽味香浓,且往往还伴有一抹甜蜜。尽管人们根本不将淡啤酒视为酒精饮品,但它确实是含有酒精的。
4、克非尔(Kefir)
原产地:俄罗斯
原料:牛奶
酒精含量:1%
类型:干
克非尔采用牛奶发酵而成,是一种快速发酵饮品,在克非尔酵母的作用下,24小时内就能畅饮了。上百年来,克非尔酵母都由俄罗斯几个家族掌控,外人鲜少获得,直到全俄医生联合会研发出10磅克非尔酵母,克非尔才真正走进千家万户。
5、棕榈酒(Toddy)
原产地:东南亚、非洲和印度
原料:棕榈汁液
酒精含量:3-6%ABV
类型:半甜
在印度、东南亚和非洲,人们采用棕榈汁发酵饮品。棕榈酒在24小时内就能发酵完成,其果味新鲜浓郁,口感多汁,深受人们喜爱。不过,棕榈酒的保质期很短。随着时间的推移,棕榈酒会逐渐变酸变质。
6、马格利酒(Makgeolli)
原产地:朝鲜、韩国
原料:大米
酒精含量:6-8%ABV
类型:干
马格利酒深受朝鲜和韩国人的喜爱,以致于农村几乎家家都酿造这种酒,甚至,还产生了一个新的职业——马格利酒酿造师,专门教人们如何酿造,这也成为了朝鲜和韩国的一大文化遗产了。马格利酒风味近似于啤酒,酒精度也差不多。
马格利酒一般盛在小碗里喝,摇晃后会变成乳白色,还带絮状,因此也被成为马格利浊酒。
7、黄酒或绍兴酒(Shaoxing Wine)
原产地:中国
原料:大米
酒精度:13-16%ABV
类型:干或甜
最出名的黄酒要算来自中国浙江省的绍兴酒了。绍兴酒既可以用作烹饪酒使用,也能被作为开胃酒饮用。中国名菜“醉鸡”就是使用绍兴酒烹制的。黄酒的风格也各异,陈年的黄酒通常在中国传统的密闭陶罐内窖藏数年。
最干的绍兴酒一点剩余糖分都没有,而最甜的绍兴酒的剩余糖分则高达200克每升。
3. 朝鲜族啤酒菜—牛肉酱花生
牛肉酱尖椒制作方法(纯韩国做法) 准备材料:牛肉1KG(有点牛筋会更筋道)/尖椒 10个/鹌鹑蛋20个/ 所需调料:酱油/料酒/白糖/胡椒面/生姜两片/ 大蒜4瓣/水少许 制作方法 1.尖椒洗干净之后最好用牙签扎些洞 (为了好进味) 2.鹌鹑蛋煮熟扒皮. 3.牛肉洗净放容器里浸泡(把血水泡掉) 4.之后把准备好的调料放进锅里. (调料按自己口味对) 5.再把切好的牛肉放进锅,用大火煮. 6.水开后调至中火.待牛肉熟差不多了 把鹌鹑蛋放入锅中继续煮.中间用勺 翻几下. 7.最后把尖椒放进去,用小火煮.待辣椒 变蔫之后出锅即完成. 注:希望能帮你做出美味的正宗牛肉酱尖椒!
4. 朝鲜四大啤酒品牌
曾经在上大学时,有位教授表示,这辈子想去的地方不多,朝鲜就是其中一个!对于朝鲜这个国家而言,往往都充满了神秘色彩。
旅游随着经济的开放,朝鲜的旅游变得越来越火热,要是没有疫情,估计旅游会成为当地的最主要收入。
朋友老王就去过一次朝鲜旅游,老王表示,要不是地图上显示是国外,他还以为自己回到了90年代。
作为旅游,最重要的除了看风景之外,自然就是品尝当地的特色美食,老王在朝鲜旅游也是如此,入住的是本地的一家酒店,能够选择的很少,要按照当地的导游对酒店进行选择。
在酒店里放完行李之后,老王就迫不及待地要去品尝美食了,走在朝鲜城市的大街上,能够看到的餐馆并不多,不像国内,一条街上60%都是餐馆,而在朝鲜一条街上却只有一两家是餐馆。
很多店铺都是大门紧闭,充满了一股神秘感。
老王按照导游的安排去了酒店,感受了一下当地的奢华大餐,8位中国游客,大家总计消费近2千元,果然是不管去哪里,景区消费就是贵!
根据导游介绍,这顿饭吃的是铜碗饭,这个铜碗饭据说是古代朝鲜王室用餐标准。每个人面前摆满了九个大小不一的铜碗,而且这个铜碗是镀金的,看起来像是金饭碗。
9个铜碗里面会装上各种不一样的小菜,有泡菜,有凉菜,有热菜,然后还有一碗是米饭和汤,就这个9个碗,这一桌人就花掉了2千元。
食材很普通,菜品分量少,老王并没有吃饱。这2千块钱,老王觉得有点不值,2千元的价格,虽然食材很普通,但是当地人却难以消费。
本地导游介绍,本地人很少外出消费,除非是红白喜事,有人宴请,大家一般都习惯在家里做饭吃。
中午没吃饱,那么晚上自然要好好犒劳下,导游可能是为了拿提成,还想让老王去吃中午的铜碗饭,但是被全部游客否决了。
大家都不想去,于是导游带着大家去了另外一家酒店就餐。
在朝鲜,啤酒是人们在晚餐时最爱喝的饮料,但是啤酒的价格却是比较昂贵,一瓶啤酒需要近20块钱,来都来了,众人也没怎么纠结价格,直接叫来了6瓶啤酒。
菜品也很普通,朝鲜人也很喜欢吃花生米下酒,只是这个花生米厨师手艺不太行,都炸黑了。
除了花生米之外,还有一个本地的特色蛋汤,有泡菜,卤牛肉,冷面等13个菜品,这一顿花费又是近2千元。
朝鲜人非常喜欢吃冷面,冷面的口味也很多,有各种各样的调料,8个人点了两份凉面,最后还是没怎么吃饱。其他菜品都不太合口味,除了那个炸黑了的花生米。
第二天大家又去一家烤肉店就餐,一顿饭下来花费更是不菲。
在朝鲜的街头逛了几圈,老王发现,街边的小吃美食店很少,摆摊售卖小吃的情况更是看不见,在街头唯一能够经常看见的便是行色匆匆的路人。
朝鲜的神秘感,对于去了一次的老王而言,也没啥神秘了,就是一个慢生活节奏的城市,人们不需要为工作担忧,不需要为饮食担忧,但是也没有太大的欲望,没有人想着辞去工作去创业开店,大家更多的是一种岁月静好的心态。
在如今快节奏的社会里,朝鲜有着其独特的魅力,或许这就是为何大家想去那里看一看的原因所在。
5. 朝鲜族啤酒菜
1.韩定食。用蒸、煮、烤、炸等方式来进行烹调,让菜色丰富无比。从开胃菜到主食,最后还有甜点,每一样的分量不多,但由于种类很多可以让你吃到饱。
2.韩式拌饭。在中国的很多商场中都可以看到韩式拌饭的存在。在韩国,韩式拌饭是当地的特色。韩式拌饭是用石锅装着热腾腾的谷米饭,辅以各种蔬菜,上面放著韩式辣酱,再放上一颗生蛋黄,吃的时候需要自己拌一下。
3.人参鸡汤。韩国人在夏天吃人参鸡汤,对身体最好,经过熬煮肉质也不会变硬,而是入口即化,再加上鸡中塞入了人参,还可以根据自己的口味添加其他营养的食物,同时增加鸡汤的风味。
4.韩式炸酱面。跟一般中式炸酱面的面条不一样,附上用来解腻的黄萝卜和韩式辣白菜,昧味十足。
5.韩国烤肉。将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉,拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱。
6.冷面。干拌冷面类似我们一般常吃的凉面,只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱;至于水冷面则是汤面的口感,汤是冷的,有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰,口感特别Q弹。
7.部队锅。之所以叫部队锅,主要由于在部队食物资源不充足,而且也没有那么新鲜的肉类。因此就将部队里常见的午餐肉、香肠,再加入各种各样的食材,做成现在大家所称的部队锅,也可以叫做韩式火锅。
8.韩式泡菜。韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的。韩国泡菜在中国也很流行,深受大家喜爱。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。
9.韩式炸鸡。炸鸡一向深受年轻人的喜爱,不仅方便还美味,在刷剧时配合炸鸡一起吃那简直就是美味。其表皮酥脆的金黄色炸鸡,一口咬下去令人欲罢不能。
10.辣炒年糕。以米为原料制成,各种材料制作的香甜可口的年糕,是韩国的传统美食。
6. 朝鲜族啤酒锅
干果,比如花生,开心果,杏仁,榛子,核桃,瓜子等等; 代表性下酒菜,明太鱼,棒鱼,八爪鱼,还有一种干鱿鱼,中文不知道怎么翻译,한치,这几年才有的,也非常好吃; 拌菜,牛板筋,拌明太鱼,拌海螺,海带丝等等; 现在很多啤酒屋还有鸭头,鸭脖,凤爪(就是鸡爪子)等等; 另外韩式啤酒屋会有薯条,果盘,炸猪排,炸鸡等等; 以上供参考。
7. 朝鲜的啤酒
一般团游的伙食标准是人均20块-40块,一桌大概8-10人,为了拿出当地的高规格礼遇,桌面的泡菜很少,更多是新鲜的蔬菜,对于我们想吃大鱼大肉和特色美食而言,没有很吸引人呐。
还有喝酒方面,当地也有特色啤酒大同江啤酒,一顿饭一桌有两瓶,看大家的需求了。另外加一瓶的话需要10块钱,桌上也会一人一个鸡蛋,不够的话1块钱加一个。如果人均50块一顿饭的话,属于不错的豪华大餐,更别说是100元的水平了
酒店也有KTV,据说唱一个小时的歌,收费也是一百人民币。在朝鲜大同江啤酒卖十块钱一瓶,所以一百块钱可以买十瓶啤酒。在朝鲜消费不可以刷卡支付,所以去朝鲜游玩,需要带足现金。
8. 朝鲜族啤酒屋特色菜取什么名字好听
见仁见智。好吃的太多,真心吃不过来。哎呀……九宫格太少了,参鸡汤,拌饭,包饭,紫菜饭……都没装进去,
9. 朝鲜族啤酒锅做法
1、打糕
打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。
因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。旧时农历三月祭祀时以之供神。
2、大酱汤
大酱汤是一道上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品 。源自朝鲜半岛,从古至今在朝鲜半岛源远流长。
3、冷面
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道,因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。
4、辣白菜
辣白菜(朝鲜语:김치)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜,通常和米饭一起食用。
5、清国酱
清国酱又名,臭酱、烂酱、清曲酱,是我国朝鲜民族和韩国人喜欢吃的一种汤料。有些类似大酱,但是比大酱发酵长,豆子已经很软,而且有拉丝,味道也更浓郁。
6、米肠
米肠,是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成