1. 德国和中国的啤酒文化区别
首先从原料上讲，国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花，由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。
同时国内啤酒大多为了减少成本，加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因，还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。
从技术层面讲，国外对技术比较重视，有专门的啤酒研究室，而国内为了赚钱，对技术方面的追求很低，往往都是将国外的技术剽窃后再改改，就投入生产。
2. 中国啤酒与德国啤酒有什么区别
俄罗斯啤酒是烈性啤酒，啤酒花多，度数高，口感上比较苦。
啤酒的苦味的口感主要是因为它的制作原料和制作工艺，啤酒的重要原料之一就是啤酒花，因为啤酒花是苦的，所以说啤酒就是苦的，还有就是取决于啤酒的制作工艺和啤酒当中麦芽糖的浓度，麦芽糖的浓度也影响着啤酒的苦味，啤酒的苦味是否纯正也是证明啤酒是否好喝的一个重要的因素，啤酒的苦味是属于一种先苦后甜的口感，所以这也是啤酒的特色，塑造了啤酒的清爽的感觉，啤酒的氧化或者储存的方式，储存的时间不当，都会影响到啤酒的苦味和口感。
俄罗斯原装进口啤酒，酒精度数是普通啤酒的2倍，然后啤酒中有浓郁的大麦的香味，喝起来比较过瘾，所以称为烈性啤酒。
3. 德国啤酒有什么特点
科隆啤酒总体印象： 一款通常带有微妙水果香与酒花香气的干净、 清爽、平衡的啤酒。柔和的麦芽香贯穿始终，并带有一种 愉悦的清新爽口感，新鲜饱满和高透明度是该啤酒大的特 色。
香气： 十分清淡的麦芽甜香 ， 发酵过程产生一种愉悦而 又微妙的水果香（苹果、樱桃、梨），可被品尝得到但并 不突出。允许有清淡的花香、辛辣或草药型的酒花香，且 并不过时。酵母菌株可能带来轻微酒精味或硫味（这一特 点允许存在）。总的来说，酒体酯香的强度相当微妙，但 是整体均衡、干净、爽口。
外观： 非常淡的金色至微金色。 十分干净（市售的是经 过过滤至清晰透亮的），白色泡沫少且不持久。
味道： 口感柔和、顺滑圆润 ， 与 发酵产生的极微 弱的水 果甜味形成好的协调性，较低的苦味带来轻微的干爽（但 是回味不强烈）。麦芽属于甜香型，带有淡淡的面包和蜂 蜜味。酒花味道丰富多变，大多数带有中等强度偏下的花 香、辛辣、草药特点。刚开始是麦芽的甜香感，没有明显的残余甜味。可能轻微的酒味和硫味促进了酒体干爽和味 道的平衡，淡淡的小麦味道比较独特。并且酒体很干净。
口感： 酒体中度偏淡（大部分酒体偏淡） ，较高的 二氧 化碳含量，口感顺滑，清爽。
4. 德国和中国的啤酒文化区别是什么
说实在的，国产啤酒和进口啤酒最大的区别就在于口感，而造成口感不同的原因就是“材料”中国的啤酒大部分都是“工业淡啤”即为工业化生产，但又寡淡无味的啤酒。
进口啤酒则以纯正原料和经量为主。在德国于15 16年颁布的《纯酿法》中，啤酒只能用大麦芽水啤酒花，下午这4种原料酿造配料表的不同决定了啤酒的口感，有人说国产啤酒就像喝水一样没感觉而进口啤酒则以醇厚的口感胜出。
不能说国产啤酒就完全不好，只能说各有优劣，中国啤酒酒精度低，口感寡淡，但能让更多的人饮用，则价格便宜，外国啤酒则是口感醇厚，但酒精度很高，一般的国人可能不容易接受，且价格高昂。
5. 德国啤酒与中国啤酒的区别
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中，麦芽和辅料中能够浸出的可溶性物质的含量。可溶性物质包括葡萄糖、果糖、麦芽糖和低级糊精以及可溶性蛋白质、氨基酸等。
原麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量，是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。例如：10°啤酒，每公斤啤酒麦芽汁100克。
啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：
6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量为2％左右，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；
10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；
14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
6. 啤酒也是德国的象征吗
1、Budweiser百威。百威英博投资(中国)有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，诞生于1876年美国，1995年进入中国市场，世界500强安海斯-布希英博集团旗下，全球领先的酿酒制造商，以其纯正的口感，过硬的质量赢得消费者的青睐。
2、喜力HeineKen。喜力(中国)企业管理有限公司，1864年创立于荷兰阿姆斯特丹，享誉国际的啤酒品牌，口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道，世界大型的啤酒出口商。
3、Carlsberg嘉士伯。嘉士伯啤酒集团，嘉士伯啤酒(广东)有限公司，十大品牌啤酒，创立于1847年丹麦，全球领先的啤酒集团，主要从事啤酒和软饮料的生产与销售，与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统。
4、Beck`s贝克。百威英博投资(中国)有限公司，Beck`s贝克，起源于16世纪德国，其优良的酿造技术，使BECK'S品牌传播至今，德国啤酒的代表。
5、Corona科罗娜。百威英博投资(中国)有限公司，Corona科罗娜，世界十大啤酒品牌，创立于1925年墨西哥，其独创的瓶口插柠檬的饮法广受欢迎，国内酒吧及较大的超市有销售。
6、Stella Artois时代。百威英博投资(中国)有限公司，Stella Artois时代，始于1366年，比利时生产的为数不多的下发酵拉格啤酒，世界著名啤酒品牌，百威英博集团三大全球旗舰品牌之一，全球领先的酿酒制造商。
7、Krombacher科隆巴赫。北京科隆巴赫啤酒销售有限公司，Krombacher，源自1803年德国，德国较大的私有啤酒集团公司之一，啤酒口味圆滑香甜，有特殊的啤酒花的气味。
8、Oettinger奥丁格。深圳市奥丁格啤酒销售有限公司，Oettinger奥丁格，始于1731年德国，德国销量较大的啤酒品牌，德国拥有大型酒厂最多的品牌商之一。
9、TigerBeer虎牌。喜力(中国)企业管理有限公司，TigerBeer虎牌，源自1932年新加坡，亚太酿酒集团的旗舰品牌，亚洲风格与现代生活方式的象征，亚洲最佳啤酒之一。
10、Kronenbourg凯旋1664。凯旋1664，源自1644年法国，嘉士伯集团旗下，法国非常畅销的日常啤酒，采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶，酒以柑橘等水果来调味，色泽清纯，香甜可口，口味适合不常喝啤酒的人。
7. 德国啤酒背后的文化
英国作家福勒说：“溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的人。”英国作家乔叟也说：“醉酒是埋葬人们理智的坟墓。”
说到酒，你们会自然地会想到中国的白酒、法国的红酒、德国的啤酒；但是温文尔雅的英国人，才是全世界最爱喝酒的，英国的酒文化也是源远流长。在之前外媒评选的“最爱喝酒的国家”中，英国意外地荣登榜首。
英国是个产酒国家，有调查显示，英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还多，可见英国人有多爱喝酒。有84%的英国人喝酒，比印度人高出3倍多。英国每天都会喝酒的人有十分之一，比法国高出1倍。 另外，固定要喝上两杯的英国人有41%，比澳洲人多了14个百分点。比世界的平均比例17%更是高出了24个百分点。英国人爱喝酒世界，可以说是当之无愧了，众所周知了。
伦敦奥运比赛期间，趁着英国人对酒的疯狂。 奥林匹克公园内啤酒的价格涨幅一样疯狂，330毫升的啤酒售价4.2英镑(约合41元)，相当于一品脱(600毫升)的啤酒7.23英镑(约合70元)，这几乎是全国平均价格的2倍。在英国的酒吧里，酒也卖不到那么高的价格。即使是价格高涨，但也阻止不了英国人喝酒。
说起英国酒，最负盛名的就是苏格兰威士忌了。中世纪,炼金术士们炼金时偶然发现了制造蒸馏酒的技术，后来这种酿酒技术流传至古爱尔兰，爱尔兰人把当地
麦酒蒸馏之后酿成的酒称为"usquebaugh"(生命之水)，这就是威士忌的起源与名称由来。威士忌酒是闻名世界的佳酿，主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝，并以痛饮威士忌为人生一大乐事。
英国饮酒方式多为：夕阳西下的时候，尤其是夏天，英国大小城市酒吧一座难求。多数人手端高度数啤酒，倚着柜台侃侃而谈，坐在酒吧椅上的往往是点了烈性酒豪饮的。英国人喝酒不像中国人那样点上荤素几个小菜，啤酒配上芝士薯片，就很好。
通常英国人进了酒吧喝三大杯才罢休。英国人喝酒主要用的是透明的玻璃杯，一来轻巧方便，二来也可以观察酒水的品质。喝不同的酒，讲究用不同是玻璃杯。中国人喝酒讲究“浅酌”，徐徐而进，追求的是一种飘然微醺的境界。而英国人就是一派“豪迈”的气象了，他们通常是一口“牛饮”，一干而尽、一醉方休。
不过很多人喝到酣处，会把玻璃杯随意乱扔或紧握酒杯就上车回家，一些酒吧最后无奈只好放弃玻璃酒杯，而给顾客提供一次性塑杯。
但英国的酒文化，就得要从遍布大街小巷的pub说起。
英国pub不同于我们常见的bar，它是public house的简称。相比而言，bar比较成人，而pub还可以是家庭酒吧，小孩子也可以跟着父母进去。2012年的某天，英国前首相卡梅伦有一次就不小心把8岁的女儿落在了酒吧。酒吧后来就挂出一块牌子：“离开时请别遗忘你的孩子。”
在英国，大约有六万多家各式各样的pub，其中最古老的已经有上千年的历史。很多pub分两个区域，一动一静，各得所需；有些还带有花园，供人们在夏日露天饮酒，孩子们也可以在里面自由玩耍。pub在英国人的生活中是必不可少的一部分。人们在那里谈天说地，访友会客，也在那里休闲放松，家庭团聚。
在英国的pubs中，主要供应啤酒beers，烈性酒spirits，葡萄酒wine，果酒（比如cider苹果酒，perry梨酒），也有供应软饮（比如可乐coke），甚至也有咖啡和茶。
英国人普遍喜欢在外面喝的啤酒。和喜欢喝冰啤的其他欧洲国家的人不同，英国人更喜欢喝常温的啤酒。不过，生啤例外。
所以，英国人爱喝酒的程度，已经不言而喻了。
8. 德国啤酒好还是中国啤酒好
作为女性还是比较喜欢淡味或是果味的啤酒，所以我说一下我喝过的德啤的感受以及不同品牌的特质吧！！！推荐的这三款商超和天猫都有卖，还是不错的。
1.买过瓦伦丁的四个口味，也喝过奥丁格，它的口味与瓦伦丁的小麦啤差不多，但是瓦伦丁的泡沫并不多。
2.不过说到小麦啤，我最喜欢的还是巴萨尔特小麦啤的口味，泡沫与奥丁格差不多，比它能持久一点，口感比较绵柔，虽然小麦香味不浓，但是口感很好，个人比较推荐。质量还是很值这个价格的，反正我喝过一次喜欢上了。
3.爸爸辈儿的他们喜欢巴萨尔特小麦啤是后劲儿不大，适合聚餐畅饮不担心上头。其次就是瓦伦丁黑啤和巴萨尔特的比尔森，属于苦味感觉比较强的内种。
9. 为什么啤酒对德国文化如此重要
慕尼黑教士白啤酒是德国的白啤酒中的经典产品，具有浓郁的德国文化特色在其中，在啤酒的发展上，慕尼黑教士啤酒的文化有着重要的一笔，这款酒的发展历史可以追溯到公元1363年，它的历史比德福堡纯麦黄啤酒更具传奇。先前只能享用的啤酒扩散到了全世界的美味之中，但是即使如今的教士啤酒已经不再是的专属，但是它却没有因此改变自己的质量，它一如既往的传承着自己独特的口感和杰出的品质，因此它如今成为了世界最的啤酒品牌之一。
教士白啤闻起来有淡淡的麦香，轻沙口，入口感觉中度醇厚，大麦香味比较浓郁，收口轻度回甘带一点沙口，能够普及率如此之高，与其口味接受度较高关系很大，特点是浓郁的大麦香味和醇厚的口感，可以算做各项指标都处于中档的一款修道院白啤，当前的市价7元左右1瓶，可以做口粮啤酒常备。满分50分，综合香气、外观、口感、味道，评分35分。