1. 百威啤酒涨价
相比一些动辄人均几百元的酒吧,海伦司的酒水单价一般不超过10元,以275ml一瓶的百威为例,海伦司售价为9.8元,而市场价为15-30元。海伦司小酒馆人均消费一般在60-70元,据《2020中国大学生消费行为调查研究报告》显示,大学生每月可支配生活费平均为1954元。这样平民的价格对囊中羞涩的学生党来说非常友好。
海伦司酒馆部分酒水之所以能够低价售酒并且保证盈利,原因在于海伦司走的是不同于其他酒馆的方式:以低价拉客,提高客流量,然后通过直营模式和规模效应,降低采购成本和固定费用摊销。海伦司主要以自有品牌饮品为主,这部分收益能占到酒馆总销售酒饮收益的七成左右。自有品牌酒饮通过第三方厂商直接生产拿货,海伦司就能极大降低成本,从而更好地控制酒品价格,而且能保证酒品的品质。
选址瞄准在校群体
另外在酒馆选址方面,海伦司也非常聪明,针对年轻人尤其是大学生这一消费群体,开店选址一般都锁定在高校附近。数据显示,在上海24家海伦司分店中,只有两家店名内带有“大学”,但实质上20家均分布在学校周边。
海伦司上海门店分布高校附近一般来说虽然不及闹市繁华,但是租金相对较低,既能够获得大学生稳定客流,同时也可以维持自己的低价策略。
另一方面,海伦司还会在年轻客户集中的优质商业地区内同时运营多家酒馆,这样能充分满足客户需求,同时能达到更快全国化的目的。
网络以及线下活动吸引流量
海伦司在店面选址上为了控制成本,门面一般都较小,因此难以吸引顾客,所以海伦司为吸引流量在营销方式上花费了不少心思。海伦司微信、抖音及微博官方账号累积粉丝已超过570万,相关话题视频累计播放量超过10亿次,并经常制造有关酒馆的话题以达到吸引流量的目的。
另一方面海伦司高校店还会和周边学校深度合作,设立高校合作人。到目前为止,海伦司已赞助超过150所高校的大型活动、累计赞助超200万元。赞助的活动形式也多种多样:新生手册、百团招新、迎新晚会,还会为学生提供免费的酒水、小吃、聚会场地。
针对不同地段不同区域的酒馆,公司会分别采取不同的营销手段和优惠活动,以此不断提升客户黏性及忠诚度。
酒馆持续扩张,翻台率不降反增
海伦司在 “三板斧”加持之下,近些年的市场表现可谓节节高升。
截至2020年年底海伦司酒馆数量已经达到351家,招股书显示,公司在一线、二线及三线含以下城市的酒馆数量分别为56家,200家,94家,对应占酒馆数量比重比16.0%,57.0%,26.8%。
海伦司酒馆分布可以看出公司主要将发展重心放在了二线和三线及以下城市。主要是由于这些城市开店成本较低,能保证较高的利润,保证公司的竞争优势。
并且公司预计于2021年全年实现新开酒馆约400家,至2023年底酒馆总数量约2200家。有分析指出,海伦司门店能够快速扩张主要是由于其标准化的运营模式,这种模式下新开一家门店只需要2-3个月。
海伦司开店流程及时伴随着门店数量的增多,门店翻台率理应越来越低,处于高速或加速扩张期的连锁品牌一般均遵循此规律。但是海伦司却反其道而行,数据显示,2019年在门店数量大增的情况下,海伦司的翻台率从2018年的1.8,增长到了2.5,远高于2019年酒吧行业的平均翻台率1.5,虽然2020年由于疫情原因有所降低,但仍然达到了2.3。
毫无疑问,这样的增速是令人满意的,但快速扩张之下海伦司是否应该放慢脚步来思考一下未来?
原材料价格上涨,是否还能主打性价比
招股书显示,海伦司对原材料及消耗品进行集中统一采购,能够以通行市价购买最佳的可用供应品。但是,2021年即将到来的原材料涨价潮是海伦司不得不面对的问题。2021年伊始,涨价效应的影响开始从工业领域蔓延到日常生活中。
原材料方面,玉米、大豆以及小麦都出现了不同程度涨价。4月下旬,可口可乐和宝洁总部同时表态难以消化成本,相关产品即将涨价;5月,百威啤酒也宣布各地区实行涨价。在这一涨价趋势下,公司将如何面对,主打性价比的海伦司是否还能留住用户?
直营模式的双刃剑
海伦司最初是以直营为主,加盟为辅的经营模式,2018年公司确立了以直营酒馆经营的发展模式。2018年至2020年,直营酒馆的数量分别为84家、221家和337家,对总营收的收入贡献比例分别为60.2%、95.7%及99.4 %。
相比加盟的经营模式,直营模式可以让管理者在连锁模式下实现标准化和规模化,以达到构建品牌专业化的目的,提高公司的经营效率和盈利能力。
不过,直营的另一面,则是更高的经营成本和人力成本。将门店转为直营,意味着要承担租金等方面的成本,同时由于门店扩张,需要支付的租金以及采购支出也会扩大。招股书显示,2018年到2020年,海伦司的原材料成本占比从26%增加至33%;2020年其人力成本为 16-22%,租金成本(使用权资产+短期租赁租金,后者主要是员工宿舍)占比为 12%-17.4%。全面直营的模式下,愈发多的经营成本应该如何解决?
毋庸置疑,若海伦司能够成功上市,必将成为国内“线下酒馆第一股”。而现阶段值得关注的是,海伦司门店快速扩张带来的营收增长,其运营能力能否跟上,能否继续维持现有的高盈利,这是这个“年轻”的小酒馆能否继续年轻下去的关键。
2. 百威啤酒售价
超市价格还是夜点价格? 瓶600ml 5.7 瓶355ml 6.7 瓶330ml 9.0 听 355 5.0 听 500 5.9
3. 百威啤酒进价
一般都是高档的
以小瓶330ml装的居多
常见的有百威、喜力、嘉士伯、科罗娜、健力士、青岛等
百威、喜力、嘉士伯、青岛在国内都有生产的,产地分别在武汉、上海(或海南)、广东惠州、青岛,科罗娜是墨西哥进口的、健力士是马来西亚进口的
喜欢清淡一点就选百威和科罗娜
口味稍重的就选喜力和嘉士伯
健力士口味最重
在酒吧这种高消费的地方
价位和牌子已经没有必然联系,一般都是一个价钱,即使有差别也很小,因为其售价必然是大大高于进价的,酒吧卖的是环境而不是酒
随着酒吧档次不同一般在15到50元每瓶之间,也有特别豪华的酒吧卖100也不稀奇
4. 百威啤酒的进价是多少
一瓶只赚1.6元,如果一箱利润在19元左右据行业人士透露:“一般啤酒零售利润在20-25%左右,批发还是零售,利润不一样。批发的话,塑包的每件在1-2元左右,纸箱包装的在4-5元左右,零售的话利润大一些,在各个不同的场所的利润也不一样。”
场合不同利润不同,比如在KTV、酒吧等场合,普通啤酒价格都是翻了三倍来卖的,如果是百威啤酒这类的中高端啤酒一般价格是翻倍售卖,利润也随之高涨。要是能做上百威啤酒一级代理的话,年销量在10万箱以上,以最基础的百威经典小红瓶和百威啤酒纯生为例,一瓶只赚1.6元,如果一箱利润在19元左右,一年下来做百威啤酒代理也在19万左右,这是保守估计。
5. 百威啤酒的利润
1.包装成本贵,小支装的一般瓶子是不回收的。
2.通路成本不一样,现代啤酒企业的生产(或叫供应链)和销售(或叫商务)基本上都是完全分开的,小支的一般都KTV、酒吧等高消费夜场渠道的,超市如果要拿货自然也要贵些。
6. 百威啤酒涨价原因
2011年燕京10°啤酒最新批发价格多少钱一箱燕京精制啤酒10°500mLx1212元/件燕京纯生啤酒11°500mlx1219元/件燕京瓶装啤酒11°600mlx1211元/件燕京本生啤酒7°500mlx1224元/件啤酒产品整箱批发价格平均上涨了5元。燕京普通瓶装啤酒每箱价格提高了3-4元,而高档品种的价格每箱上涨了6-8元。
不仅是燕京,雪花、青岛等主流国产品牌啤酒价格都有所上涨,百威等洋品牌啤酒同样进行了提价。希望对你有用,朋友。
7. 百威啤酒质量
百威啤酒在国内也是有生产基地的,所以也有国产的和进口的之分。百威英博在华目前共拥有31家正在生产的工厂,主要集中在东北、东南及湖北,这些工厂的派系来源和股份构成比较复杂,有原英博的,有原百威的,有全资的,有合资的,三言两语是解释不清的。目前来说全国只有四家工厂生产,一个是湖北武汉工厂,一个是广东佛山工厂,这两个是最主要的,河北唐山工厂和福建莆田工厂也做百威。
8. 百威啤酒市场份额
啤酒爽口,不容易喝醉,酒精度数低,一杯一杯又一杯的豪饮或者直接对瓶吹,比较能让聚会气氛嗨起来。
今天给大家推荐最佳聚会啤酒排行,希望对大家选购聚会用啤酒有帮助。
第一名 百威|金尊
纯粹麦芽,山毛榉木陈酿工艺,口感清爽。
百威金尊瓶身仿若香槟,很显气派,麦芽香气相对较浓,泡沫丰富,自饮舒适,在派对上饮用也尽显格调。
麦芽香气相对较浓,泡沫丰富,自饮舒适,在派对上饮用也尽显格调。
第二名 青岛啤酒|鸿运当头
节庆必备
青岛是中国啤酒行业的龙头老大,不仅在香港、上海两地同时上市,在国际上也具有相当知名度,出口量占中国啤酒出口总量的50%以上。
这款啤酒专为团圆节庆时刻推出,铝瓶上的图案每年更新,相当应景且更具话题性,适合聚会场合。
第三名 雪花啤酒|脸谱
雪花概念款
雪花是目前全国啤酒市场最大份额的啤酒企业,占有约1/3的市场份额。
这款是雪花于2013年推出的超高端产品,脸谱的麦汁浓度和酒精度都为11.5°P和4.1%Vol,酒体较为醇厚,麦香味明显,加上包装精致,比较受女性消费者的喜爱。
第四名 青岛啤酒|千禧临门
团聚专享
中国啤酒行业龙头老大青岛出品,针对喜庆团聚场景推出,罐体设计喜庆大气。
第五名 凯旋1664|白啤
果香萦绕,入口顺畅
凯旋1664是嘉士伯啤酒集团下属的啤酒品牌,也是全球销量最高的法国啤酒品牌,白啤是品牌最畅销的系列,这款比利时小麦啤酒,采用法国优质小麦酿制,倒酒时有1664标志性的水果芳香,酒体呈淡金黄色,泡沫绵密细腻。
第六名 青岛啤酒|奥古特
高端款青啤
奥古特是青岛啤酒家族中最高端的系列,精选来自加拿大、澳洲的金色二棱大麦和顶级捷克萨兹酒花,原麦汁浓度达12°P,酒精度为4.7%Vol,是青岛啤酒最烈的产品。在实际品尝中,奥古特的的泡沫细腻洁白,香气不明显,苦味却比较突出,杀口感较强。
9. 百威啤酒零售价
你不能自己算吗?
一瓶多少钱,一箱多少瓶,算一算就知道
不过现在外面在做广告的珠江啤酒什么之类的,买一箱应该能再送很多
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10. 百威啤酒下架
今天来盘点一下,高度啤酒。
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候,还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的,也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们,就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市,每一瓶都有手写的编号和签名,瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后,荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的,价格要便宜不少,售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出,号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了,它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了,它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签,“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上!”
目前有这10款在国内,基本上都买不到,而且酒精度数太高了
可以先尝试下,这几款吧
布鲁瑞 面包店:椰子马卡龙
国家/地区:美国
风格:帝国世涛
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麦汁浓度:25°P
规格:473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区:比利时
风格:修道院啤酒
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麦汁浓度:24.5°P
规格:330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利,口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区:美国
风格:帝国 IPA
酒精度 (ABV):10.2%
苦度(IBU):87
原麦汁浓度:20°P
规格:355ml
性价比很高的一款,苦度比较高,适合重口味
角鲨头 90分
国家/地区:美国
风格:帝国 IPA
酒精度 (ABV):9%
苦度(IBU):90
原麦汁浓度:21°P
规格:355ml
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA
很有名气的一款