1. 啤酒泡沫少好还是多好
泡沫多的啤酒是因为啤酒中含CO2的比例多,所以泡沫才会多~
而泡沫少的是因为CO2少~或者是没有冷冻过所以泡沫少~
爱喝啤酒的人当然希望多泡沫啦!!
2. 啤酒要泡沫多的好,还是泡沫少的好
现在的啤酒都是啤酒花，以前是单株花瓣干燥压扁的，现在是粉碎的颗粒状。不仅用数量少了，而且品质也下降，甚至有些用的就不是啤酒花，而是“啤酒花制品”！这样做最直接的结果就是，啤酒的风味下降，口感变差，泡沫变少，而且不挂杯，消散的速度非常快。但是对于我们来说，就是现在的啤酒泡沫越来越少，味道越来越淡，表面上来看，都是因为“配料”变了，其实是“重利益轻品质”的必然结果。
3. 啤酒是泡沫多好还是泡沫少好
五佰毫升装啤酒和玻瓶装啤酒各有特色。
玻璃装啤酒可以充入更多的二氧化碳，使啤酒产生更多的气泡，口感更好。同时较多的二氧化碳，也增强了啤酒的抗氧化能力，有更长的保鲜时间。
另外，二氧化碳提供了无氧环境，抑制了杂菌生长，提高了啤酒的防腐能力，啤酒的保质期更长。还能调节啤酒的各种风味，让啤酒有较强的杀口感。
2、罐装啤酒，压强大了就容易变形，所以充入的二氧化碳较少，所以口感、保鲜期、保质期、风味，都不如瓶装啤酒。
其次是便携性上，玻璃瓶比较重，而且受到磕碰容易碎。而易拉罐比较轻，受到压力后会形变，不容易碎。
4. 啤酒泡沫越多越好吗
这些泡沫其实是溶解在啤酒中的二氧化碳，由它产生的大量微小气泡紧密得连接在一起，就形成了啤酒泡沫。这些气泡越小，就会越细腻，也会留存的更持久。
虽然啤酒泡沫不是越多越好，但是如果泡沫消失得过快，也会让人啤酒显得寡淡无味。很多人不得不在泡沫消散之前把啤酒加速喝掉，难免觉得有些不尽兴。事实上，泡沫有阻碍二氧化碳挥发的作用，随着泡沫的消散，二氧化碳也消失殆尽，啤酒就因此变得淡然无味了。
5. 啤酒的泡沫越少证明啤酒越好
啤酒沫多好，丰富细腻的泡沫，是好啤酒的指标之一。泡沫的主要成分是蛋白质的分解产物，在啤酒品评里，泡沫丰富细腻程度被当成好啤酒的标志之一。
橙皮小麦因为添加了大量蛋白含量高的小麦，所以极易产生丰富的泡沫。
6. 啤酒是泡沫多好还是少好
有人喜欢大麦芽，有人喜欢小麦芽，总体来说可能还是大麦芽的味道更纯一些
大麦芽:为禾本科植物大麦的果实发芽加工品。大麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。
小麦芽:为禾本科植物小麦的果实发芽加工品。小麦芽的作用类似于酵母。小麦芽含有丰富的维生素E。可做为啤酒添加剂使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽,能显著提高啤酒的麦芽香气,使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
7. 啤酒泡沫少好还是多好喝
啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时，出现大量气泡以至于喷洒时可能表明啤酒有质量问题。
1）酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了起泡蛋白质的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。
2）啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳，超过每升啤酒含二氧化碳5克的标准。
3）可能啤酒存放失当，温度过高，或搬运时振动过猛。
4）由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。这些因素都可能影响啤酒的口味和质量，所以啤酒质量好坏不能以泡沫的多少来定。优质啤酒的泡沫应细腻、洁白，且挂杯持久，酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。
8. 啤酒泡沫少好还是多好一点
啤酒是一种以麦芽（谷物）、水为主要原料，加上啤酒花，经酵母发酵而成的低酒精度发酵酒。啤酒泡沫细腻的原因在于在啤酒里面含有来自麦芽等原料的多种有机物，这些有机物原料当中的多肽和蛋白质等物质，可以起到表面活性剂的作用，让啤酒的泡沫气泡不容易破碎，更容易形成稳定细腻的泡沫。
9. 泡沫少的啤酒好吗
不一定。不少人认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗？啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在制作过程中气原料发酵产生了大量的二氧化碳，并在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳，这些二氧化碳是在一定的压力下充入到啤酒中的，因此以比较稳定的状态溶解在啤酒里，并被封闭在酒瓶中。