1. 啤酒变质是化学变化吗
啤酒的种类不同，保质期也不同。一般啤酒的保质期为6~24个月，没有统一标准。鲜啤酒保质期不长，常温下很难保存，只能冷藏保存1个月。啤酒罐装或瓶装，不同品牌保质时间不同，都在6个月、12个月或者2年内。啤酒是属于发酵的饮料，如果过期营养就会流失掉，口味新鲜纯正度也会跟着下降。瓶装啤酒保质期相对来说，要比鲜啤酒要长许多，但鲜啤酒酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜细腻，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。在风味上来说，很多人更倾心于鲜啤酒。
过期啤酒的妙用：
1、清洗头发，啤酒中含有可以给予头发一定养分的大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以使头发柔顺有光泽，但是过期的变质啤酒就不要拿来使用了。
2、营养植物，啤酒是弱酸性的，可以用来浇喜欢酸性的植物，或者用抹布蘸取擦拭植物的叶子，注意啤酒和水的比例是1:50，这样可以使植物长得更加茂盛，叶子更加光泽油量。
3、去污，啤酒有一定的杀菌作用，可以用抹布蘸取擦拭冰箱、电视屏幕、电脑屏幕、桌面、柜子等，清洁的同时又达到了杀菌的效果，一举两得。
4、清洗衣物，可以使衣物变得光滑鲜艳，不容易脱色，尤其是真丝衣物，用稀释后的啤酒浸泡大约15分钟，然后漂洗晾干，这样可以使衣服恢复原来的样子。
2. 啤酒是化学变化还是物理变化
啤酒主要的化学成分是：水和乙醇。水H2O、乙醇CH3CH2OH 。
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料（玉米、大米、小麦等）和糖类辅助原料等。
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。
3. 啤酒变质是化学变化吗为什么
不能喝，啤酒如果过了保质期很容易变质，不论啤酒是听装还是瓶装的，虽然都经过巴氏杀菌，但并不是所有菌群都消灭掉了，过了保质期的酒说明其中的菌群已经开始发生改变，造成啤酒变质，喝掉会导致出现失误中毒，所以建议过期的啤酒不要去喝。
4. 啤酒变质的原因
啤酒出现浑浊、沉淀的原因有：
（1）氧化浑浊： 这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。
（2）酵母浑浊： 这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。
（3）受寒浑浊： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。
随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
（4）细菌浑浊： 这是由于啤酒被细菌感染所引起的常见的细菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。
啤酒被细菌污染后不仅会出现浑浊、沉淀，而且还会产生异味。 从上述的分析中，不难看出，前三种造成的浑浊、沉淀，只要无酸败和其它异味，一般不影响饮用，也不会影响健康。
如果是被细菌感染的啤酒，则不可饮用。
5. 啤酒变质属于化学变化吗
过期半年的啤酒不能用来炖鱼或者炖猪肉了。
啤酒已经过期了的情况下，不能够再用来做菜。啤酒要在保质期内饮用，一旦啤酒过期，啤酒内的成分会发生变化，可能会产生有害物质，饮用后可能会影响身体健康，可能出现腹痛腹泻等现象。
啤酒保质期没有统一的标准，有6个月、18个月、24个月的。因为啤酒种类不同，保质期也不相同，鲜啤酒低温下冷藏，最多可保存1个月时间。啤酒罐装的保质期多为1至2年，熟啤酒保质期为50天。
6. 啤酒变质是化学变化吗知乎
没问题的。就是过期2天也可以喝的，现在啤酒标明保质期一般都在120天或180天，实际最早都标注240天都很多。 之所以标注时间越来越短，是因为啤酒时间长时间的存放口味、香味、风味就很差了，就像水果蔬菜一样不新鲜了，所以啤酒要趁早享用。再有，看看有否有絮状物的沉淀，如果那样就不能喝的。 过期的啤酒使用方法： 1 用来养花，那种不开花全是叶子那种的话用来擦叶子会很亮的。 2 可以洗头,效果好好，但头发会长得很快。 3 做清蒸鱼的时候用它们来替代水来蒸,蒸出来的鱼会特别香 4 可以洒点在地上拖地，洗餐具，洗碗筷等等。
7. 由于啤酒在短期内容易变质
5升装的啤酒容量比较多，而啤酒在常温或者是冰量下的地方储存是最合适的，一旦到了夏天天气比较炎热的时候，这个啤酒就不能放很长时间了，可以放到冰箱里面，但是也别最好不要超过3~4天，因为啤酒是一个比较容易口味变质的饮品。一般来说啤酒打开了之后是不能长时间保存的，要尽快饮用，因为啤酒在常温下是比较适合成本的，一旦在高温的条件下就特别容易变质，变坏，口味也会变得特别奇怪，就不能再喝了。
8. 变质的啤酒有什么用处
过期的啤酒也可以在生活中利用起来，比如用来洗头发、浇花等等。
1、用于洗发，还可润发
因为啤酒中含有大麦和啤酒花，会给头发带来一定的营养成分，使用后头发发质柔软并且有光泽。将头发洗净后，在水中加入过期啤酒，用来漂洗或是浸泡头发，十分钟后用清水洗净。
2、用于浇花
啤酒呈微酸性，用于施肥可调节土壤的酸碱度。而且啤酒中含有大量的二氧化碳，花卉进行新陈代谢时二氧化碳是必不可少的。还含有糖、蛋白质等营养物质，用水和啤酒均匀混合后，适量浇花，不仅使花卉更有养分，还可以让其生长茂盛。
3、泡脚
过期后的啤酒泡脚，不仅有利于身体健康，可以加快人体内的新陈代谢，还可促进血液循环。啤酒中有酒精，具有消毒杀菌作用，对于脚汗多的人来说，啤酒泡脚后可让脚变得清爽、舒服。
4、擦拭家具
啤酒中含有酒精，易挥发，用于擦拭家里的玻璃或是皮质沙发等家居用品，会使其变得干净明亮。
生活中有很多东西过期后都可以再次利用，需要注意的是，过期的食物不应该再食用，过期食物容易变质，人吃了之后身体可能会引起反应，但是可用于其他方面。
9. 啤酒变质是什么样子的
可以。
如果底部有沉淀物的话，绝大部分都算是一种正常的现象。
这主要是因为国外在制作一些啤酒方面，制作工艺是和我国有着很大区别的，这并不是因为在卫生条件或者是食品合格上面出现的问题，进口的啤酒基本上都是使用纯粮食全麦酿造的，所以底部多多少少都会有一定的沉淀物，只要我们能够确保我们购买的啤酒没有出现过期或者是变质的情况，就完全不用担心。
10. 啤酒在高温下会变质吗
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。