1. 坛装酒和瓶装酒
建议选择瓶装的,坛装除非去酒厂现场封藏,并储存在酒厂的酒库里,不然自己根本没条件去储存。
瓶装就很省事了,你买回去存个一二十年,这可是货真价实的老酒,尤其是像“女儿红”这种有浓厚情感文化的白酒,十分适合宝爸宝妈们收藏，十分具有收藏意义的哦。
2. 坛装酒和瓶装酒口感
温度不能高，最好是地窖恒温，必须要有盖密封，可以用蜡，当然大型酒厂是有传统工艺的密封物品做保障的，不好买。六十度的原酿？说句不客气的话，也就是一般的酒，注意别挥发了，尤其是夏天。采用坛装的方法保存酒是自古以来比较传统的保存方法，酒的存放时间也相对来说会比瓶装的保持时间长。
3. 哪些名酒有坛装
衡水老白干62度坛装白酒是纯粮食白酒，采用传统老干酒工艺酿造。口感甘冽，酒味纯正、醇香，回味悠长，酒香浓冽，真正衡水老白干的代表，它的酒盒子为青花瓷色，酒坛子也是青花瓷，浓浓的青花瓷味道。该白酒储藏在10年至20年，酒会更好喝。千万不要多喝。
4. 坛装酒和瓶装酒的区别
贵州酱香型白酒53度十斤坛装收藏酒
黔英雄贵州酱香型大坛十斤
宗家贵州茅台镇酱香型白酒53度大坛装
藏坤沙老酒紫砂坛散装白酒纯粮食高粱酒十斤
福寿延年 山西杏花白酒 60度纯粮原浆酒 十斤大坛
安兆坊互助青稞酒十斤坛装白酒口粮酒
贵州茅台酒股份有限公司出品 王子生肖狗十全十美 酱香型白酒礼盒大坛装 2018年（戊戌狗年）5L十斤 单瓶装
山西清香型纯粮白酒陈年高度原浆老酒陶瓷坛装 藏酒66度5L约十斤
五粮液股份公司出品 窖坛定制 52度 浓香型白酒 10斤装
国台 国礼酒 53度大坛酒 礼盒装 酱香型白酒 收藏摆柜 茅台镇高度酒水 5L（10斤）单瓶
5. 坛装酒和瓶装酒哪个好喝
低度酱香酒中的水分子浓度大，所以酒体内会容易发生水解反应，增加酸的含量来维持可逆反应的平衡。
所以低度数的酱香酒并不耐储存，其存放过久会产生大量的酸性物质，影响酒体的风味以及口感。
二：没有密封好 在存酒时，最讲究的就是密封性要好，除了防止其酒精挥发跑酒外，还有就是酒液与空气接触后会氧化也会使酒变酸。
所以说存酒时如果是瓶装酒，其瓶盖处一定要密封好。如果是坛装，也不要经常去打开。
再有，开过封的酒若放置一段时间后，其也会因为氧化而变酸的。
三：储存时间太长
6. 坛装酒好吗
坛子酒口感主要还是要看价位和酒质的，用陶制坛装它的好处就是可以加快酒体的催陈，更有利于酒的熟化。
7. 坛装酒好还是瓶装酒好
五年以上。坛装酒的保质期长于瓶装酒，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏。因为白酒中酯化反应很慢，所以一般好一点的酒都需要存放3至4年，有的可能会更长一点。
2、但是有的白酒中酯化反应也会达到平衡，酯化反应就会停止，继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中，多多少少也会添加一些香味剂，这种白酒存放的时间要短一些，不然白酒就会变质，所以白酒的存放也要有个时间点，也不是时间越久越香醇。优质白酒必须有一个适当的贮存期。泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以下为低度酒。
8. 酒坛装的白酒
1.因为酒坛没刷干净,或酒坛质量不好,釉子脱落。
2.酿酒原料白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒原料，如高粱原料中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒贮存时间又较长时，白酒会呈现微黄色，这是一种情况。
3、制酒过程中发酵酱香型白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中可能有美拉德反应发生生成1.2烯醇化有色产物。
美拉德反应是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应，酱香型白酒的主体香味成分就是通过美拉德反应产生的。至今为止酱香型白酒的主体香成分都没有研究清楚，但是大家都公认美拉德反应与酱香型主体香产生密切相关。
9. 坛装酒和瓶装酒水哪个好
不可以 旅客是可以适量携带白酒的，新版“禁带目录”中规定，50度以上有正规包装、标识的白酒，乘车时最多带两瓶，50度以下的白酒，可带四瓶。“过年回家，很多旅客都会带一些白酒，带酒回家你可要注意这些规定了。”除了正规包装白酒外，散装白酒不论数量和度数，一律禁带。乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。当然，旅客可以通过托运的方式携带超过数量的白酒。