1. 啤酒有挥发性吗
有如下用途：
1、清洗头发
由于啤酒中含有的大麦和啤酒花会能给头发一定的养分，在洗发水洗过头次后，在水中加入啤酒清洗头发，可以头发柔顺且富有光泽。
2、衣物增色
用加有啤酒的水浸泡衣物，可以让衣物变柔软且恢复衣物原本的颜色。特别是真丝衣物，颜色发乌发旧时，可以在冷水中加入过期啤酒，把洗干净的真丝衣物浸泡二十分钟后，再捞出漂洗后晾干。真丝衣物原本的色泽就会恢复本来面目。
3、擦拭冰箱
由于啤酒中含的有机酸有很好的去污作用，且具有一定杀菌作用，所以用啤酒清洁冰箱，即可杀菌又可清洁，一举二得，也更让人放心。
4、擦植物叶子
花卉市场常用的方法，用沾啤酒软布植物叶子，即可给叶面施肥，也可让叶子更有光泽。
5、浇花
由于啤酒是微酸性的，具有调节土壤的酸碱度的作用，因此它能够使喜酸的花卉长得更茂盛。浇花直接把少量啤酒浇到花盆中即可。
7、鲜花保鲜
因为啤酒中含有乙醇、糖还有其他营养成分，在插鲜花的容器内加一点啤酒，就可以延长鲜花的保鲜期了。
8、使木质家具保持光亮
由于啤酒中酒精的易挥发性，用过期啤酒擦拭木质家具，可使家具变得光亮如新。
9、驱蚊虫
啤酒的味道很受蚊虫的喜欢，将酒盛在碗里，放到蚊虫多的地方，蚊虫就会被啤酒的味道吸引过去，然后喝酒晕死过去。
10、泡脚保持脚的干爽
啤酒中的酒精有消毒的作用，所以用啤酒泡脚，可以让脚变得干净清爽，尤其是脚汗多的人泡起来效果很好。
2. 啤酒白酒那个容易挥发
啤酒不易挥发，因为啤酒的洒精度数很低不易挥发。啤酒的酒精度数很低一般人喝了一瓶都不会醉。酒精度数低的酒不容易挥发。
料酒的酒精度数也很低不容易挥发，炒菜的时候加上一点料酒可以增加香味，蒸鱼的时候加上一点料酒可以去腥。做肉菜的时候加上料酒做出来的菜也更加美味。
3. 啤酒在高温下会挥发吗
存放温度越高啤酒鲜度降低的越快。保存温度每升高10℃，其鲜度降低的速度就会加快2～3倍。如果20℃的情况下啤酒可存放6个月的话，30℃下啤酒只能保存两个月。
存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了，产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起来有一种溲味。特别是夏天，一定要选凉爽的地方存放。阳台、靠近火源的地方还有汽车的行李箱里，不要放啤酒。高温即能引起啤酒质量的下降，还是造成啤酒瓶裂、罐破损等的原因之一。
4. 啤酒遇热是不是挥发了
用啤酒炒菜肯定会是酒驾。
原因：啤酒里含有酒精，吃完用啤酒做的菜，一验身体肯定含有酒精。所以要是开车还是不要吃啤酒做的炒菜。
在生活中也要严格要求好自己，遵守好喝酒不开车，开车不喝酒的原因。对自己好，也是对家庭好。对自己要负责啊。
5. 啤酒有挥发性吗知乎
酒花香和麦芽香无疑是啤酒感官指标中非常重要的风味指标，它们决定着啤酒的风味质量。
从啤酒风味上讲，优质啤酒往往带有明显的酒花香或麦芽香。酒花香气清新，麦芽香气宜人，它们均能使啤酒消费者饮用啤酒后产生再次饮用的欲望。所以如何生产带有酒花香或麦芽香的啤酒应该是啤酒科技工作者的研究课题。近几年我们将“风味圈理论”与啤酒中风味物质的性质和风味特点结合起来进行了一些研究。现就一些简单内容及啤酒的酒花香和麦芽香的性质作一简单叙述。实际上在同一瓶啤酒中是不能同时表现出既有酒花香又有麦芽香的，当我们消费一些优质啤酒时，或有明显的酒花香，或有麦芽香。一般淡色啤酒多具有酒花香。这种现象用风味圈理论可作出解释。构成啤酒麦芽香或酒花香的成分并非单一。一些毗嗓类、毗咯类和唾哩类挥发性的物质，构成了啤酒的麦芽香。而构成啤酒酒花香的物质成分则更为复杂，仅酒花油中现已检出了2(X)多种成分，而酒花油中的很多成分在啤酒酿造过程中极易氧化或发生其它反应生成其它物质。在这些复杂的成分中，每种物质都有其风味，它们在啤酒这个风味体系中都有其贡献。
6. 啤酒的有害物质
啤酒对光敏感,不要日晒或剧烈震荡,以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀; 油是啤酒的大敌,啤酒应保持清洁,勿沾染油迹,因为油迹可使啤酒花过快消失。
一、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
二、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
三、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
四、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触
7. 啤酒煮沸之后酒精会挥发吗
啤酒沸点79度。
啤酒沸开了是没有酒精的。温度越高的话酒精是会出现挥发的情况，因此尽量不要煮开比较好，不然啤酒当中的酒精是会挥发掉的，最后也只剩下水分了。
啤酒主要的成分就是乙醇，是具有一定挥发性的。如果是温度比较高的情况，挥发的速度也是会比较快的，因此啤酒尽量不要煮比较好，而且也不适合用于做菜的
8. 啤酒有挥发性吗为什么
啤酒是混合物，没有化学式，主要成分是处于溶解状态的营养物质。除了水以外，还有酒精、碳水化合物、含氮物质、二氧化碳、矿物质、其它非挥发性成分和醇类、醛类、酯类、有机酸等风味物质。
啤酒中含有多种氨基酸和维生素，这些都是人体中不可缺少的营养物质。据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10种维生素。
9. 啤酒容易挥发吗
过期啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天的,可用来炒菜,但浑浊了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。
过期啤酒的用途
1、过期啤酒洗衣服
过期的啤酒已经不能喝了,那就可以用来洗衣服,对于颜色鲜艳的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服颜色增艳,从而加长衣服的寿命。
2、过期啤酒驱蚊虫
啤酒的味道很受蚊虫的喜欢,将酒盛在碗里,放到蚊虫多的地方,蚊虫就会被啤酒的味道吸引过去,然后喝酒晕死过去。
3、过期啤酒擦拭植物叶子
很多人家里都会摆放有些大叶子的居家植物,要想这些植物的叶子变得绿油油的,就用啤酒擦拭叶子,立马就变得生机勃勃。
4、过期啤酒泡脚
啤酒里面有酒精有消毒的作用,啤酒泡脚可以让脚变得干净清爽,尤其是脚汗多的人泡起来效果很好。
5、过期啤酒擦木质家具
啤酒中有酒精比较容易挥发,所以这个特质十分适合用于擦拭木质家具,啤酒擦拭过的木制家具就会变得光亮如新。
6、过期啤酒除异味
啤酒的有除异味的作用,对于一些会产生异味的电器,例如电冰箱等都可以使用,用啤酒擦拭里外擦拭一番,异味就可以除去。
10. 啤酒的酒精会挥发吗
不一定，因为啤酒中虽然含酒精，但是吃的人如果不开车就不可能有酒驾。即使吃了有啤酒做的菜去开车，也要看他吃了多少，如果只吃一点点也不会查出有酒驾。如果一瓶啤酒做菜，在锅里煮很长时间酒精也基本上挥发没了，吃了开车也不会有酒驾。一瓶啤酒做菜都吃进去去开车那是会被查出酒驾的。