1. 泡酒的玛卡
玛咖泡酒前洗干净晒干就可以。晒干一定要晒透，不要留水分，这样才能减少细菌滋生，还可以洗净上面的灰尘，泡酒可以选用高度数酒来泡。另外用于泡制玛卡的酒，最好使用50度以上粮食酿制的白酒（比如玉米和高粱酿制白酒），因为高度数的酒更有效的析出玛卡成分。
2. 泡酒的玛卡放多少
一斤玛卡泡酒的话，放10到20斤左右的白酒浸泡，将玛卡洗净，晾干水分，放入泡酒容器中，加入白酒浸泡，白酒要将玛卡完全浸泡住，密封储存，浸泡3个月左右就行了。
3. 泡酒的玛卡太硬怎么切片
1.在泡水之前先冲洗一遍玛卡，只是将它表面的脏东西清洗掉，不会影响到它的养分的，玛卡的营养成份得用水给泡出来。如果表面很脏的话，可以使用淘米水清洗，就可以轻松洗很干净的。
2.先用毛刷清洗 ，大量的用机器洗。泡酒的话，用清水清刚洗完。
4. 泡酒的玛卡要切片吗
玛卡的话,你要么用烤箱烘软,用机器切片,或者就是水浸,切片.像我们店里现在卖得就是块头.切片的话一般就是机器切的,厚度会薄一点适合各种吃法.你要自己切的话,厚的适合炖汤或者泡酒。
5. 泡酒的玛卡是什么
半斤玛卡要用5斤高度酒泡。一般泡酒一比十比较好，多放也可以，看条件，用纯粮食高度酒浸泡，密封严密，浸泡一月以上为好。
将玛卡切片和白酒， 按重量(g):体积(ml)为 1:20 泡 42-56 度白酒 2 周， 饮用 25ml/天。
一般干玛卡泡酒的话是1:7的比例,一斤干玛卡泡个7斤左右的白酒是最好的。