1. 口感醇厚的红酒
1、法国拉菲红酒
来自法国波尔多地区酒体甘甜，酒色呈紫色，还带有黑加仑和樱桃的香气。这款酒属于干型红酒，源自凯撒天堂古堡酒庄。
2、黄尾袋鼠梅洛红酒
澳大利亚原装进口酒，他与甜品沙拉，巧克力，草莓等搭配都十分不错。
3、长城一星干红
这款红酒突出了果香口感醇厚和谐，酒体呈深宝石红色，它蕴含了独特的中华红酒风味，具有橡木般的优雅。
4、张裕特级干红
它的质量好，口感好，用于商务宴会，自用送礼都很合适。
2. 口感醇厚的红酒有哪些是什么品种
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
葡萄酒在中国的历史也是比较早期久远的，西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。
葡萄酒在我们生活中很多人都喜欢喝，尤其是一些女性，喝过葡萄酒的人都应该知道，葡萄酒喝起来甜甜的味道非常好，而且它的度数又不高，每天晚上来一杯葡萄酒可以起到美容养颜的功效，因此在我们生活中很多人都自己酿造葡萄酒。
酿葡萄酒用什么葡萄好呢？
一、鲜食葡萄
来源：鲜食葡萄就是我们日常食用的葡萄。到水果店可以购买到多种。
种类：常见的鲜食葡萄品种有巨峰，玫瑰香。
特点：鲜食葡萄是最容易获得的葡萄，很多酿友都是采用鲜食葡萄酿酒，但便宜无好货，鲜食葡萄酿的酒，酒体薄，颜色淡，味道轻，香气差。尤其是巨峰葡萄，酿出来的酒无论是颜色还是口感，都很一般般。玫瑰香要稍微好一点点。
建议：鲜食葡萄用来练手还是可以的，等到你技术足够高了，挑战一下，通过技术改良，也可以酿出不错的葡萄酒。
二、山葡萄及其改良品种
来源：总的说来，山葡萄不是很多，产于乡野，也有专业种植园了。需要专业渠道购买。
种类：山葡萄，改良品种有：贝达、左右红，双优红。
特点：山葡萄是酿酒的好材料，山葡萄酒也备受欢迎。山葡萄酒一般颜色深，味道醇厚，香气怡人，饮用好处多。只有一点：山葡萄一般酸度比较高，需要专门处理才能酿出好酒。
建议：山葡萄一般难于获得，一些改良品种倒可以购买到，如果你酿酒技术还可以，就可以尝试来酿这种优质葡萄酒。
三、专业酿酒葡萄
来源：产葡萄庄园，可以通过网络，电话，实地跟庄园主预订即可，庄主会很乐意的。
种类：专业酿酒葡萄种类很多，如酿红葡萄酒：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿等;酿白葡萄酒：雷司令、贵人香、霞多丽、长相思等。
特点：酿出来的酒没得话说。专业就是专业，无论是颜色，味道，口感，陈酿都是俱佳。不同的葡萄品种特性不一样，如赤霞珠相对较烈，不适合喜欢淡酒的人。不同品种可以混合来酿造。
建议：如果你技术不过关，就尽量不要糟蹋了好的葡萄。葡萄从最开始采摘，到运输，清洗，破碎，发酵，都要注意防治氧化，防治香气散失。一句话：用心去酿。
越来越多的朋友尝试自己酿制葡萄酒。酿制方法大同小异，反正最后都能够喝到美味的葡萄酒。葡萄酒酿制方法，是总结各家酿制方法优点而形成，简易，方便，实用性强，成本低，注重细节控制。
葡萄酒的酿制方法呢？
葡萄酒的酿制方法详细包含以下步骤：工具准备-购买葡萄-处理葡萄-装入容器-发酵启动-发酵过程-发酵结束-分离皮渣-二次发酵-陈酿沉淀-装瓶-保存。
1、工具准备。提前准备需要的白糖，发酵容器，虹吸工具，搅拌工具等。
2、购买葡萄。挑选合适自己的葡萄品种，以及确定用量。
3、处理葡萄。包括对葡萄的除梗，颗粒挑选，清洗，晾干，破碎等。
4、装入容器。将捏碎葡萄，白糖，辅料添加到发酵容器中。
5、发酵启动。密封容器，控制温度，逐渐变化，有产生气体产生。
6、发酵过程。定期搅拌压帽，温度控制，二次加糖，控制酒精度等。
7、发酵结束。没有气体产生，糖分转化完毕，浸渍一段时间，等待分离酒液。
8、分离皮渣。采用虹吸法，纱布过滤等方式获得葡萄酒液。
9、二次发酵（可选）。加入辅料，密封容器，进行葡萄酒的第二次发酵。
10、陈酿沉淀。让葡萄酒变得更成熟，更清澈。
11、装瓶：采用合适的保存容器，密封措施，添加辅料将葡萄酒装起了。
12、保存。在合适的温度，湿度，光线下保存装好的葡萄酒，以便长期饮用。
3. 口感醇厚的红酒排行榜
01 赤霞珠 Cabernet Sauvignon
赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美誉。许多波尔多左岸列级名庄以及加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的膜拜酒（Cult Wine）都以赤霞珠为主要品种酿成。该品种晚熟，喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下无法成熟。通常，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、单宁充沛、酸度高且极具陈年潜力。年轻时会散发出馥郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果风味，未完全成熟时可能会带有青椒与薄荷一类的草本植物气息，经橡木桶熟化后还会发展出烟熏、咖啡和雪松等风味。
02 梅洛 Merlot
梅洛原产于法国波尔多，用其酿成的葡萄酒有两种常见的风格，炎热地区出产的酒款走的是国际路线，带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味；凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅，表现出更多的红色水果以及草本植物的特征。纵使风格有异，不变的是梅洛葡萄酒那圆润柔顺的口感。较之赤霞珠葡萄酒，其单宁更为柔和，酸度也没有那么突出，这种平易近人的风格让它成为了名副其实的“大众情人”。在波尔多右岸，梅洛常作为主导品种出现在混酿酒款中。然而，也有诸如“酒王”帕图斯（Petrus）和意大利名酒马赛多（Masseto）等采用100%梅洛酿造而成的顶级佳酿。
这款酒采用70%的梅洛和30%的品丽珠混酿而成，出自圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）——卡农酒庄（Chateau Canon）。这款2010年份的卡农酒庄红葡萄酒散发着成熟新鲜的红色水果和香草的芳香，口感强劲纯粹，带有矿物质的咸鲜风味，结构突出，陈年潜力极佳，获得了詹姆斯·萨克林96分的好评。
03 品丽珠 Cabernet Franc
品丽珠原产自法国波尔多，是当地最古老的葡萄品种之一，赤霞珠是其后代。相比赤霞珠，品丽珠更为早熟，耐寒性更强，产自圣埃美隆石灰岩土壤上的品丽珠品质极佳。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠葡萄酒的酒液颜色较浅，单宁含量较低，酒体在轻盈和适中之间，散发着清新的覆盆子和紫罗兰的香气，二者可混酿出兼具复杂度和优雅感的优质佳酿。而与梅洛相比，品丽珠口感更为轻盈，为以梅洛为主的葡萄酒增添陈年潜力及精细感。
与在波尔多的情形不同，品丽珠是卢瓦尔河谷（Loire Valley）最主要的红葡萄品种。这里的气候凉爽，品丽珠能够保留较高的酸度，最著名的两个产区为希侬（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil）。在这里，品丽珠常被用来酿造单一品种红葡萄酒，品质较好的品丽珠红葡萄酒会带有红椒、覆盆子酱、酸樱桃和湿砾石的风味。
04 黑皮诺 Pinot Noir
黑皮诺被喻为红葡萄品种中的“娇贵皇后”，其表皮较薄，容易生病，对生长环境十分挑剔。不过，由黑皮诺酿成的葡萄酒通常精致优雅，口感极为细腻迷人，充满樱桃、草莓和覆盆子等红色水果风味，品质佳的酒款还会展现出玫瑰花以及陈年带来的泥土、野味和蘑菇香味。黑皮诺的故乡是法国勃艮第（Burgundy），这里孕育了不少全球顶尖且陈年潜力极佳的黑皮诺葡萄酒，如罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）和勒桦酒庄（Domaine Leroy）出产的酒款。
除了勃艮第外，新西兰的马丁堡（Martinborough）和中部奥塔哥（Central Otago）、美国加州和俄勒冈州（Oregon）、德国的法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）等产区也出产品质不错的黑皮诺葡萄酒。
07 桑娇维塞 Sangiovese
起源于意大利的桑娇维塞是一个非常古老的品种，也是意大利种植面积最为广泛的红葡萄品种。该品种具有顽强的生命力及耐旱能力，可以适应不同的气候条件，所以由其酿造的葡萄酒风格也不尽相同。典型的桑娇维塞葡萄酒往往酒液颜色较浅，呈现出酸樱桃和草莓等红色水果的香气，酸度和单宁含量都比较高，口感丰富，既可以在年轻时饮用，又具备不俗的陈年能力。
桑娇维塞在意大利的托斯卡纳产区表现尤佳，被誉为“托斯卡纳之魂”。其中，托斯卡纳的子产区基安帝（Chianti）、经典基安帝（Chianti Classico）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）出产的桑娇维塞葡萄酒最为经典。
08 内比奥罗 Nebbiolo
内比奥罗原产自意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）产区，被称为“雾葡萄”，有着“皮埃蒙特的王与后”之美誉的巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒就由该品种酿造而成。内比奥罗的果皮较薄，发芽早但成熟得晚，酿出来的葡萄酒颜色比较浅，但是单宁充沛，酸度高，酒精度也高，通常带有红樱桃和覆盆子等红色水果与玫瑰和草药的芳香。受益于进一步的瓶内陈酿后，单宁得以软化，葡萄酒也能获得更多的复杂性，从而产生松露、焦油和皮革的风味。
09 丹魄 Tempranillo
丹魄原产于西班牙，是该国最重要、种植最广泛的红葡萄品种，其中里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）是丹魄最核心的种植产区。除此之外，它在葡萄牙也有着举足轻重的地位。丹魄常在混酿酒中担任配角，却也可以酿造出复杂度极佳、极具久藏潜质的单一品种葡萄酒。用其酿制的葡萄酒通常颜色较深，酒体饱满，单宁柔顺，酸度中等偏高，果味充沛，具有李子、红樱桃和草莓等红色水果气息以及胡椒、香草和雪松的风味，陈年后还会产生皮革和蘑菇等风味。
10 马尔贝克 Malbec
说到阿根廷的代表性葡萄品种，马尔贝克当之无愧。它原产于法国西南部，在阿根廷的国土上找到了更广阔的天地，现已成为该国种植面积最广、品质极为优质的葡萄品种。马尔贝克既能用于酿造高质量的单一品种葡萄酒，又能与赤霞珠、梅洛和西拉等品种混酿出颇具特色的复杂佳酿。一般而言，阿根廷出产的马尔贝克葡萄酒颜色深邃，散发着浓郁的黑莓、黑樱桃和黑李子等黑色水果芳香，还伴随着紫罗兰和咖啡的香气，随着陈年还会发展出皮革、烟草和可可的风味，酒体饱满，口感醇厚，十分迷人。
4. 纯正的红酒是什么口感
红酒的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。
红酒一方面可以解除肉的油腻感，而且可使菜肴的滋味更加浓厚，同时由于红酒优美的颜色，更增加了朋友聚会的喜庆气氛。今天我们就来说说红酒怎么喝才是正确的!
一：千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
二：无须冰镇
一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
三：拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
四：倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
五：摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢
六：杯具
古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。
5. 口感醇厚的红酒品种
红酒口感饱满和柔和是有一定的区别，红酒口感柔和是说红酒品起来不刺激，温润醇厚，余味绵长；红酒口感饱满说的是红酒的各种味道都比较重，但是又不会某一种味道特别突出而影响酒的平衡性，简单来说是酒的香气比较重，味道比较浓。
葡萄酒中的柔和有两种意思，一种是单宁物质的细腻感，柔顺细滑，只有好的葡萄品种或经过多年陈放的葡萄酒才能达到此境界；另一种是葡萄酒中的酸度、单宁、酒精度较平衡并且都属中、低口感，此情况一般好的葡萄品种即可达到。而且，一般红酒的味道在咽下的瞬间会消失得很快，但是精酿红酒的味道却会在口中回味一段时间，通常可以持续一分钟。这种饮用后留存的味道被称为红酒的“余韵”。如果红酒很年轻，或者质量不太好，那么味道在口中不会持续很久，然而好品质的红酒或者已成熟的就会在口中留存较长的时间。
6. 口感醇厚的红酒有哪些
红酒的口感取决于产地、年份、葡萄品种、酿造方法，每款每个年份都有或多或少的区别。如何鉴定好的红酒这个问题其实是不正确的，不是贵的就是好的，也不是别人说好的对于你就是好的，个人的喜好不同，有人喜欢赤霞珠的强劲厚重，有人喜欢梅乐的润滑丰满，自己喝到感觉好的就是好的，红酒有分新世界跟旧世界，旧世界法国、意大利、西班牙、、、等欧洲国家，新世界澳洲、智利、阿根廷、中国。。。
在中国很多人喜欢法国酒，法国70%以上是多种葡萄搭配混酿，稍微上些等级的慢慢醒酒，口感复杂多变，如巴黎一般浪漫，也有年轻一代喜欢澳洲智利的简单奔放直接，总之，如果接触葡萄酒时间不长，建议从等级低的喝起，慢慢你的舌头就会喜欢往高等级的靠拢，最后你有幸接触顶级名庄，那么低等级的对于你是难以接受的，跟人的成长一样一样的，由俭入奢易，就是这个道理，好的葡萄酒酒是不需要兑雪某某去喝的，除非那个酒真的难以下咽或者你自己根本不懂得品评。
7. 口感醇厚的红酒是什么意思
红酒醒酒，就是把沉睡在酒瓶中红酒唤醒。在酒瓶里的红酒单宁氧化程度低，喝起来很酸涩，醒酒是让红酒更快的与氧气发生氧化作用，是单宁更柔顺，口感更醇厚。
红酒需要醒酒，相信喜欢喝红酒的人都知道。红酒在装瓶后几乎就是一个沉睡的过程，在喝红酒之前，需要先把它唤醒，才能更好的品尝到红酒的最佳风味。同时也是把红酒的沉淀物隔离开，避免沉淀物影响到品酒的口感。
8. 醇香的红酒
酿造红酒的主要原料有大米、红曲和冷开水。人们将糯米饭、红曲和冷开水等按一定的比例配制好，密封在大缸中。
在农家小屋中，往往可以见到一个个大缸整齐地排列着，缸中的糯米正在发酵着，清红透亮地直冒泡儿。
过一段日子，缸中的原料融化为一体，颜色由清红逐渐变成深红，最后变成暗红色。
发酵时间一般是20天至30天（不同的季节因气温不同发酵速度也不同），有经验的人靠眼观、口尝就可以判断出发酵的程度。
然后在大缸中挤入一个酒盏，精红透亮、醇香甜美的红酒就会滤入其中，再将红酒一勺勺地舀起来，装入瓮中。
9. 口感厚重的红酒
奔富vip红酒很好喝，既具有赤霞珠的结构，又有西拉的饱满丰厚，黑醋栗与桑果等果味浓郁，橡木风味足，两者完美平衡。奔富vip红酒入口结实而活泼，口感复杂、厚重，余味持久，浆果味明显，极具风味。奔富vip红酒个性明显，有着坚固的结构和深度，富有表现力，完美展示出了奔富多产区、多葡萄园混酿的优势。
10. 口感醇厚的红酒真好喝
好的红酒口感平衡，香气迷人，有着独特的个性和风格。好的红酒不仅口感平衡，在外观、香气各方面也都达到了平衡。例如颜色深的红酒，一般是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。
好的红酒是要慢慢品位的，品位其中的各种味道。不同类型的红酒味道也是大有不同的，红酒也是一门学问。品位红酒，要摇一摇，浅酌一小口细细去品位各种味道融合在一起对味觉的刺激，感受那种美酒的酣畅，回味无穷。红酒的口感十分重要，好红酒和劣红酒也都通过口感来判断，好的红酒丝丝顺滑感觉是滑入口中的。
11. 口感醇厚的红酒品牌
一、奔富蔻兰山红葡萄酒
在100元下性价比高的红酒中这款单品有着非常浓郁的香气，用橡木桶酿造的工艺让口感也变得更加柔和，果味感非常强，打开后记得醒一会，这样口感会相对比较醇厚圆润。参考价格：98元
二、蜜黛A级珍藏干红葡萄酒
此款红酒说实话在外观的设计上就很是吸引人，所选做优质的原材料，入口会是很顺滑的，各种美食也可随意的搭配，打开就能闻到的酒香气很是让人“迷恋”。参考价格：93元
三、卡曼纳干红葡萄酒
这款红酒单品真的是只能用物美价廉来形容了，根据品酒师的结论，该酒有浓郁的黑莓、李子、雪松的香气，入口是相当的柔顺丝滑，甜美的感觉让人久久不能忘怀。参考价格：99元
四、加州乐事红葡萄酒
加州乐事家的这款红酒不仅有着好看的颜色，而且在口感上也是很不错的，打开后成熟的水果和鲜花的芬芳扑面而来，不酸不涩的口感很是不错。参考价格：98元
五、张裕干红葡萄酒
张裕品牌下的红酒在品质上向来都是很不错的，这款单品更是物美价廉的代表，浓郁的果香，优雅醇厚的口感，整个结构感非常的强。参考价格：95元
六、西夫拉姆干红葡萄酒
在100元下性价比高的红酒中它属于是浓郁型的代表，单宁很高，入口后夹杂着黑胡椒、深色水果等味道，层次感非常丰富，回味悠长的感觉也是是蛮吸引人的。参考价格：98元
七、安德鲁丹魄红葡萄酒
这款红酒单品在综合的性价比和口感上都是蛮不错的，明亮的红宝石色，入口后带有成熟的樱桃、草莓和甘草的味道，单宁感很是圆润，适合日常饮用。参考价格：99元
八、纷赋红牌设拉子歌海娜红葡萄酒
此款红酒有着极其丰富的口感，辛辣、樱桃、李子等都能品尝到，不断发酵的特点也让酒质更加的圆润醇厚，建议醒酒十五分钟左右为最佳。参考价格：99元
九、长城赤霞珠干红葡萄酒
长城品牌下的这款红酒在线上线下的销量一直都是遥遥领先的，整个口感非常的丝滑柔顺，醒酒时间建议在三十分钟左右，不过也可以根据自己喜好而定。参考价格：98元
十、法圣古堡干红葡萄酒
在100元下性价比高的红酒中这款单品瓶口上有两个呼吸孔，十分有利于空气的流通，味道更是醇美，入口还带有很不一样的顺滑感，可以说性价比是很高的了。参考价格：99元