一、啤酒烧鸡好吃吗？
啤酒烧鸡是可以的，因为啤酒可以烧鸭，为什么不可以烧鸡呢？啤酒起到了除腥臭的作用，另外还有小麦的醇香在里面。再搭配上八角 草果，生抽老抽，冰糖等调味品，最后再来两个土豆 ，那个红烧鸡的神仙做饭就完成了，喜欢的朋友们可以试试，一定要放啤酒噢。非常爽口。
二、可乐烧鸡好吃还是啤酒烧鸡好吃？
可乐烧鸡好吃，可乐是碳酸饮料可以使鸡肉细胞间产生气泡，使调料汁进一步深入鸡的每一寸肉里边，更好入味。
特别是可乐，有焦糖色，可使鸡皮充分上色，完全不用放生抽、老抽，而且味道酸酸甜甜，鸡肉软嫩多汁，甜甜蜜蜜的味道几乎都渗透进鸡的骨头中，好吃极了。
三、啤酒烧鸡蛋正宗做法？
鸡蛋煮熟后去壳加啤酒，酱油，白糖，大火烧五分钟
四、啤酒烧鸡的做法大全
啤酒烧鸡的做法大全
啤酒烧鸡是一道美味可口的传统菜肴，在中国大家庭中广受欢迎。它的制作方法多种多样，不同地区、不同家庭有着各自独特的做法。下面将为大家介绍几种常见的啤酒烧鸡做法。
蒸烧啤酒鸡
这是一种简单却美味的做法，值得一试。具体步骤如下：
- 将鸡切块，洗净备用。
- 将葱、姜、蒜等调料切碎备用。
- 将锅中的少量油加热，放入切碎的调料炒香。
- 加入啤酒，煮沸后放入鸡块，用中小火慢慢炖煮。
- 待鸡肉煮熟后，将鸡块取出，酱汁收浓。
- 将烧好的鸡块码放在餐盘上，撒上葱花即可。
这种蒸烧的做法可以保持鸡肉的鲜嫩和啤酒的香味，让人食欲大增。
爆炒啤酒鸡
这种做法简单快捷，适合忙碌的现代人。下面是具体步骤：
- 将鸡块洗净剁块，备用。
- 将蒜末、姜末放入锅中炒香。
- 放入鸡块，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
- 倒入适量啤酒，煮开后用大火翻炒至汤汁收浓。
- 最后加入葱花，出锅即可。
这种爆炒的做法，能够使鸡肉更加鲜嫩多汁，口感更佳。
红烧啤酒鸡
红烧啤酒鸡是一道具有浓郁口感的菜肴，制作过程稍显繁琐但值得一试。具体操作如下：
- 将鸡块剁成块，洗净。
- 大约用等量的生抽、老抽、郫县豆瓣酱调成酱汁。
- 将蒜末和姜末放入锅中炒香。
- 倒入鸡块，煎至两面金黄。
- 倒入酱汁，烧开后加入适量啤酒，盖上锅盖炖煮。
- 用小火炖煮30分钟，待鸡块入味后，取出装盘即可。
这种红烧的做法，使鸡肉入味醇香，酱汁浓郁可口，是一道令人垂涎的大菜。
总结
啤酒烧鸡作为一道美味的家常菜，备受喜爱。从简单的蒸烧、爆炒到繁琐的红烧，每一种做法都有其独特的魅力。不同的家庭可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法，并加以创新。无论是搭配米饭、面食还是啤酒，都能够为您带来一份美味的享受。
结语：以上介绍的啤酒烧鸡做法只是冰山一角，还有许多其他方法和口味可以探索。希望大家能够在家中尝试制作啤酒烧鸡，与家人朋友一同分享美食的快乐。
五、啤酒烧鸡腿的做法
啤酒烧鸡腿是一道美味而受欢迎的菜肴，它的独特风味和口感令人回味无穷。在这篇博文中，我将向大家介绍啤酒烧鸡腿的制作方法，并分享一些技巧让您能够做出完美的啤酒烧鸡腿。
准备材料：
- 鸡腿 - 4只
- 啤酒 - 1瓶
- 盐 - 适量
- 黑胡椒粉 - 适量
- 大蒜 - 3瓣
- 生姜 - 适量
- 洋葱 - 1个
- 胡萝卜 - 1根
- 切碎的西芹 - 适量
- 牛油 - 适量
步骤：
1. 首先，将鸡腿洗净，用纸巾擦干。
2. 在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀。
3. 将大蒜和生姜切碎，洋葱和胡萝卜切成小块。
4. 在炒锅中加入适量的牛油，待牛油融化后，加入切碎的大蒜和生姜，煸炒出香味。
5. 接下来，加入切碎的洋葱和胡萝卜，继续翻炒几分钟。
6. 然后，将鸡腿放入炒锅中，两面煎至金黄色。
7. 接着，倒入一瓶啤酒，注意不要完全淹没鸡腿。
8. 加入适量的切碎西芹，并搅拌均匀。
9. 盖上锅盖，将火调至中小火，煮约30分钟，直到鸡腿变得嫩烂。
10. 最后，打开锅盖，继续煮几分钟，使鸡腿表面稍微收汁。
温馨提示：
1. 制作啤酒烧鸡腿时，可以选择淡啤酒、红啤酒或黑啤酒，不同的啤酒会赋予菜肴不同的风味。
2. 如果喜欢麻辣口味，可以在炒锅中添加一些辣椒或辣椒粉。
3. 如果喜欢酸爽口感，可以加入一些柠檬汁或醋。
4. 上菜前可以撒上葱花或香菜增添色彩和香气。
5. 配上炒饭或炒面，更能凸显啤酒烧鸡腿的美味。
啤酒烧鸡腿不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。制作过程简单，只需要一些基本的厨房用具和材料即可。无论是做一道家常菜还是招待客人，啤酒烧鸡腿都是一个不错的选择。
六、啤酒烧鸡翅的做法
啤酒烧鸡翅的做法：啤酒好搭档 烧鸡翅美味又简单
炎炎夏日，正是享受啤酒和美食的好时光。而如果能结合两者，一边品尝美味，一边享受清凉，那简直是最完美不过了！今天就为大家分享一道经典的夏日美食：啤酒烧鸡翅。不仅简单易做，而且口感鲜美，绝对能让你大饱口福。
所需食材：
- 鸡翅中：500克
- 啤酒：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤一：鸡翅处理
首先，将购买回来的鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在鸡翅的两面切上几刀，这样可以使调料更好地渗入鸡翅内部，增加口感。接下来，将处理好的鸡翅放入一个大碗中。
步骤二：调味品的准备
准备一个小碗，在里面加入适量的生姜末、大葱段、料酒、盐、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀成为调味料。
步骤三：腌制鸡翅
将准备好的调味料倒入鸡翅所在的大碗中，用手将调料均匀地涂抹在鸡翅上，确保每一块鸡翅都能充分沾满调料。接着，用保鲜膜将大碗封口，放入冰箱冷藏腌制30分钟左右，让鸡翅充分吸收调味料的香味。
步骤四：炖煮美味
烧煮的过程中需要准备一个砂锅或者炖盅。首先，在砂锅中加入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，用中小火煎至两面金黄。接下来，倒入适量的啤酒，刚好能够浸泡住鸡翅即可。
然后，再加入刚刚腌制鸡翅时所剩下的调味料，注意，要将调味料随啤酒一同倒入，不要多余浪费。此外，还可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜末进行调整。最后，炖盖砂锅，用小火炖煮约20-30分钟，直到鸡翅变得软烂即可。
步骤五：上桌享用
当啤酒烧鸡翅的香味扑鼻而来，鸡翅变得软烂入味之时，就意味着这道美食即将大功告成了！将炖好的啤酒烧鸡翅捞出，摆盘，可以撒上一些葱花或者香菜末作为装饰，增加色香味。此时，你可以配上一杯冰镇的啤酒，一边品尝鸡翅的美味，一边与家人或好友聊天打闹，享受惬意夏日时光。
总结：啤酒烧鸡翅作为一道经典的夏日美食，简单易做，口感鲜美，深受人们喜爱。在炎炎夏日，品尝美食，喝杯冰凉啤酒，无疑是最令人期待的事情之一。希望通过今天的这道菜谱，可以为大家带来一些厨房的乐趣。快来试试吧！
七、啤酒烧鸡翅的家常做法？
1.鸡中翅洗干净，用刀在鸡翅两边轻轻划几道口子，这样会比较容易入味。
2.鸡翅先用盐，生抽，蚝油，生姜腌制十几分钟。
3.锅里倒油烧热，小火，把鸡翅一个一个放锅里，（可不能把汁都倒进去了），然后两边煎微黄。
4.鸡翅煎到微黄后加入啤酒烧开后，调小火焖五分钟，再加入两勺蚝油收汁就可以出锅了。
八、做啤酒鸭要加多少啤酒？
其实就是用啤酒顿鸭子了，把鸭子洗了，葱姜蒜入锅，倒入啤酒放入鸭子，煮到能吃就可，记得要不时的查看汤的多少，少了就加啤酒，岩要放的适量。
九、啤酒烧鸡块的家常做法？
你好你可以把鸡剁块后，锅里油烧热后，放入生姜爆香后，放入鸡块迅速的翻炒，等水分炒的差不多的时候加入料酒，盐味精，让鸡块吸收一会儿调料后香味后，再倒入一瓶啤酒，等鸡块煮熟后就能出锅了。
十、啤酒烧鸡爪的做法大全
啤酒烧鸡爪的做法大全
喜欢吃味道独特的小吃吗？那么你一定不能错过啤酒烧鸡爪！啤酒烧鸡爪作为一道地道的中式美食，以其鲜嫩多汁的口感和丰富的味道成为人们的挚爱。无论是聚会还是在家小憩，啤酒烧鸡爪都能给你带来无穷的美味享受。下面，我为你总结了一些啤酒烧鸡爪的做法，让你可以在家也能品尝到这道美味。
材料准备
在制作啤酒烧鸡爪之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡爪：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 啤酒：500毫升
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 香葱：适量
步骤指南
准备工作完成后，我们可以开始制作美味的啤酒烧鸡爪了。下面是具体步骤：
步骤一：煮鸡爪
首先，将鸡爪放入开水中焯水，捞出备用。这一步的目的是去除鸡爪上的杂质。
步骤二：调制腌料
取一个大碗，将切好的生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐倒入碗中，搅拌均匀，制成腌料。
步骤三：腌制鸡爪
将焯水过的鸡爪放入腌料中，腌制20分钟左右，使鸡爪能够充分吸收腌料的味道。
步骤四：炒制鸡爪
在锅中加入适量的油，将腌制好的鸡爪炒至两面略微变色。
步骤五：加入啤酒
将啤酒倒入锅中，注意不要淹没鸡爪，火候调至中小火，煮约30分钟，直到啤酒收干。
步骤六：出锅装盘
最后，将炒制好的啤酒烧鸡爪装盘，撒上切碎的香葱提味即可。
小贴士
在制作啤酒烧鸡爪的过程中，有几点需要特别注意：
- 焯水的时间不宜过长，否则鸡爪会变得过于软烂。
- 腌制鸡爪时可以根据个人口味调整腌料的配料比例。
- 炒制鸡爪时要保持火候适中，避免煮糊。
- 为了让啤酒烧鸡爪更入味，可事先将啤酒稍微提前醒一会儿。
- 如果你想要更加香醇的口感，可以选择一些口感颇佳的啤酒品牌。
啤酒烧鸡爪自问世以来一直备受食客们的喜爱。鲜嫩多汁的鸡爪与浓郁香醇的啤酒相融合，既能减少鸡爪的腥味，又能增加风味。制作啤酒烧鸡爪的过程虽然有些繁琐，但只要掌握了步骤和技巧，你一定能够做出口感极好的美味佳肴。
不同的家庭或地域都有自己独特的制作方法，上面只是其中之一。相信随着你对啤酒烧鸡爪的不断摸索和尝试，你也会发现更多的美味组合。希望你能够在享受美食的同时，也能够体会到制作的乐趣。
最后，祝你制作啤酒烧鸡爪的过程愉快，美味可口！
