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崂山啤酒是一个怎样的品牌?
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌,其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准,均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽(澳洲麦、加拿大麦、法国大麦)。
青岛崂山啤酒厂坐落在美丽的青岛之滨,著名的旅游胜地崂山脚下,青岛崂山啤酒厂建于1982年,现有职工1200人,占地面积800亩,年啤酒生产能力15-20万吨,矿泉水2万吨,企业固定资产近6亿元,是国家大型企业,拥有自营进出口权。
自1992年以来连续四年被国务院发展研究中心、国家统计局评为中国500家最大工业企业和经济效益最佳企业,是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。93年至98年连续六年被授予山东省明星企业称号。
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生产工艺
崂山啤酒的生产工艺,在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良,生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低,更利于人体健康。传统啤酒的发酵度大都为70%左右,崂山啤酒将发酵度提高至75%,发酵过程更加完全,啤酒中残留的碳水化合物含量更低,口味也更加干净淡爽。
崂山啤酒采取获得国家专利的风味图谱技术,以特殊工艺加工而成,保证了各地用水与崂山水质完全一致。
崂山啤酒在全国都是统一的工艺和标准,质量保持同步,为了保证产品的新鲜度,青岛啤酒公司采取在市场就近工厂生产的原则来安排崂山啤酒的生产。
参考资料来源:百度百科-崂山啤酒
崂山啤酒是哪里生产的
崂山啤酒是崂山啤酒厂生产的。崂山啤酒厂全称青岛崂山啤酒厂,其坐落在美丽的青岛之滨,著名的旅游胜地崂山脚下,青岛崂山啤酒厂建于1982年,现有职工1200人,占地面积800亩,年啤酒生产能力15-20万吨,矿泉水2万吨,企业固定资产近6亿元。其是国家大型企业,拥有自营进出口权,自1992年以来连续四年被国务院发展研究中心、国家统计局评为中国500家最大工业企业和经济效益最佳企业,是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。
崂山啤酒厂和崂特啤酒厂是一个厂吗
崂山啤酒厂和崂特啤酒厂不是同一个厂。
崂山啤酒厂全称青岛崂山啤酒厂,坐落于青岛崂山脚下,青岛崂山啤酒厂建于1982年,现有职工1200人,是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。
崂特啤酒厂全称青岛崂特啤酒有限公司,坐落于青岛崂山风景区沙子口烟云涧 ,创立于1994年11月,是一家具有国际化水平的啤酒酿造企业。
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崂山啤酒和崂特啤酒的特色:
1、崂山啤酒采用国内最优质的新疆啤酒花作为原料;大米从生产出来到投料不超过4天,确保新鲜度;采用风味图谱专利技术,啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低,更利于人体健康。崂山啤酒发酵度为75%,啤酒中残留的碳水化合物含量更低,口味更加干净淡爽。
2、崂特啤酒精选优级进口麦芽、新疆纯天然啤酒花、优级大米、上等酵母,采用崂山泉水,按照 国际优级标准,秉承最古老的德国传统酿造工艺,融合现代科学技术,超低温长时间发酵,啤酒风味保鲜技术密闭隔氧,全过程纯净化酿造,使崂特啤酒酒液清澈透明,纯净自然,口味清爽可口。
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