乌节水啤酒是哪里生产的?
乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌。始于上世纪80年代,源自天山北麓的美丽乌苏市。目前,嘉士伯乌苏啤酒在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。
品牌宗旨
乌苏啤酒的品牌宗旨:激发人们凭借最硬核的实力追寻心中的热爱,充满力量与勇气。
品牌故事
乌苏啤酒因乌苏而得名,乌苏因乌苏啤酒节而闻名。
1984年——在新疆北部的乌苏市,一座新式酿造啤酒厂破土动工。
1986年——新疆乌苏啤酒厂正式投产,第一瓶乌苏啤酒诞生。
1995年——乌苏啤酒出口邻国哈萨克斯坦,开辟出一个全新的酒香世界。
2004年——乌苏啤酒牵手嘉士伯。
2008年——7月,首届乌苏啤酒节拉开狂欢帷幕,作为“新疆名片”为西部火热的大众文化精彩发声。
2013年——5月乌苏啤酒创建了飞虎球迷联盟“兄弟连”,成为飞虎男篮唯一的官方啤酒品牌。2013 / 14 赛季,飞虎男篮力夺CBA 联赛亚军。 2016年乌苏啤酒飞虎夺冠。
2015年——乌苏啤酒成为嘉士伯集团旗下的全资子公司,开启了中西方啤酒文化交融的全新时代。
2016年——乌苏啤酒创立30 周年 , “乌苏啤酒火花新装”全新上线。同年,乌苏啤酒成为嘉士伯旗下全资子公司。
2018年——乌苏小麦白新品上市 ,乌苏纯生换新上市。
对乌苏啤酒,乌苏人有着特殊的感情,这种情感渗透在乌苏人的日常生活之中。
虽然因为事业的发展需要,新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部已经迁往乌鲁木齐,但乌苏啤酒最重要的生产基地仍在乌苏市,更重要的是,乌苏啤酒的根在乌苏,乌苏人以乌苏啤酒为荣。
乌苏人甚至不愿意去考证“乌苏啤酒”因何得名,他们理所当然地认为,在乌苏市诞生的啤酒,不叫“乌苏啤酒”还能叫什么名字?在乌苏,人们对啤酒更是钟爱:夏季的夜晚,大街小巷中大大小小的啤酒桶随处可见;乌苏人招待外地朋友或在外地出差,乌苏啤酒就是席间必不可少的。
乌苏人痛饮着乌苏啤酒,更享受着乌苏啤酒带来的自豪、骄傲——乌苏啤酒是天山北坡经济带中最早的地方名牌之一,如今,更是人人皆知的新疆名牌。
为什么中国人最喜欢的啤酒是小麦啤?
提起小麦啤,几乎是中国人无人不知无人不晓的啤酒代名词,以至于如果你随机问一个饮酒者,他多半都会认为啤酒就是由小麦酿造而来的。某品牌啤酒的王牌营销产品,也把自己叫做“小麦王”。
当然,这跟实际情况是完全不同的。小麦由于蛋白质含量偏高、糖分含量偏少、缺少淀粉水解酶、糠皮容易分离、在人类历史上长期作为主食、战争年代必然作为战略物资都诸多原因,从未成过酿酒的主力。反而是同样产量巨大、蛋白质含量低、糖分含量高、丰富淀粉水解酶、糠皮可作为天然出糖滤床的大麦,是啤酒酿造的绝对核心。如今的啤酒,不管是艾尔、拉格,还是自然发酵,几乎没有不用大麦酿造的了。
不过,在配方中使用有30-70%小麦的各类小麦啤,依然是啤酒世界中长盛不衰的种类之一,德国小麦啤是其中的佼佼者。尤其是对于啤酒文化相对较短较弱的中国而言,更是如此。主要有如下几个原因:1. 小麦啤外观漂亮,很多是标准的“一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中”。这和普通拉格啤酒追求清澈透亮是不同的,主要源于小麦带来的蛋白质浑浊和鲜活酵母浑浊。此外,小麦啤普遍对沙口感要求很高,二氧化碳含量可高达5.5-7克/升,既有短链蛋白(10000道尔顿值以下)带来的微小细密泡沫,又有长链蛋白(40000道尔顿值以上)带来的泡持性,就形成了逐渐升腾且持久的泡沫。此外,小麦啤可以做成从浅到深各种颜色。
2. 小麦啤香味迷人。小麦本身就带来了比大麦更加丰富的面包香甜味,而标准的巴伐利亚小麦啤酵母也独具特色,它带来了两个对小麦啤极其重要的香味来源:4-乙烯基愈创木酚和乙酸异戊酯(亦有正戊酯等乙酸戊酯类)[2]。不要被这两个名词吓到,前者带有淡淡的丁香味,类似稀释过的丁香酚,而后者则叫做“香蕉油”,这两个都是小麦啤独特风格酵母发酵而来的代谢产物。但这并不是全部。
3. 小麦啤苦度很低。即便酒友们喝啤酒时对苦度的忍耐阈值会不断上升,正所谓越喝越苦,例如很多双料IPA、帝国IPA轻易跨越80 IBU(国际苦度单位),但实际上苦度依然是很多人迈入啤酒世界时一个巨大的门槛。小麦啤的特色则是苦度很低,经典的白啤(Weissbier)一般很难超过15 IBU,再加上丰富的口感、较强的沙口感、浓郁的酵母代谢产物,苦度几乎没有体现,非常容易入门。
4. 小麦啤适合社交。传统巴伐利亚小麦啤产量很大,因而价格相对便宜;度数一般不超过6度,非常适合畅饮[3];苦度偏低,基本人人爱喝;沙口感较强,冰镇后更加清爽可口。一句话:太适合聚会饮酒了。
因为小麦啤酒是比较柔和的,所以才是中国人最喜欢的
因为这种啤酒的话在口感方面还是很不错的吧
那是因为小麦的做出来的啤酒,要相比于其他东西做出来的更加好喝
因为中国以种植为生,小麦稻谷是主食,小麦啤喝起来更有味道。