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乌龙醋白色的还是黑色的?

啤酒之家 2023-03-07 18:22 编辑:admin 107阅读

乌龙醋白色的还是黑色的?

是黑色的,醋是中国各大菜系中传统的调味品,据有文献记载的酿醋历史在三千年以上,一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。 醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成,有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分,中国著名的醋有镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、天津独流老醋等。

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去年的价位是每瓶158元,今年不知涨价没有?

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