一、彼得堡啤酒怎么样？
彼得堡啤酒是烈性啤酒，啤酒花多，度数高，口感上比较苦。
啤酒的苦味的口感主要是因为它的制作原料和制作工艺，啤酒的重要原料之一就是啤酒花，因为啤酒花是苦的，所以说啤酒就是苦的，还有就是取决于啤酒的制作工艺和啤酒当中麦芽糖的浓度，麦芽糖的浓度也影响着啤酒的苦味，啤酒的苦味是否纯正也是证明啤酒是否好喝的一个重要的因素，啤酒的苦味是属于一种先苦后甜的口感，所以这也是啤酒的特色，塑造了啤酒的清爽的感觉，啤酒的氧化或者储存的方式，储存的时间不当，都会影响到啤酒的苦味和口感。
彼得堡原装进口啤酒，酒精度数是普通啤酒的2倍，然后啤酒中有浓郁的大麦的香味，喝起来比较过瘾，所以称为烈性啤酒。
彼得堡啤酒是一款IPA系列产品，颜色深琥珀，采用发酵的爱尔酵母。苦味有层次，入口即化，麦香味浓郁，带有柑橘香和花香。无需自带开瓶器，创新的设计让酒水更便捷，操作更便捷，可反复使用。棕色瓶身防止氧化，保证啤酒口感浓郁。
二、为什么用ACA面包机做出来的面包有个酵母味
应该不是机器的问题，而是配料的问题，你做的时候面粉和酵母的比例是什么，做出的面包蓬松效果怎么样。如果面包很蓬松还有酵母味，可能是酵母加太多了。你用了多少面粉和酵母。
三、自制葡萄酒过滤后浑浊要放多少酵母
自制葡萄酒，在葡萄破碎后，不需要过滤就加入酵母。
然后酵母会利用葡萄汁的糖分和营养进行发酵，将葡萄汁液里的糖分转变成酒精。
当发酵结束后，再进行过滤装瓶。
酿酒酵母的使用量：50公斤葡萄加入10克酵母。
四、酵母培养基的配方
YPD培养基
Yeast Extract 10,PePtone 20,Dextrose 20,若制固体培养基加入琼脂
20,(121℃灭菌 20 分钟）
五、酵母配料里面的山梨醇酐单硬脂酸甘油脂是否是防腐剂？
酵母配料中的山梨醇酐单硬脂酸脂属于乳化剂，不是防腐剂。详细信息如下：
中文全称：山梨醇酐单硬脂酸酯 (GB2760中的乳化剂目录中的司盘60) 英文全称：Sorbitan monostearate（SMS） E491
添加量：0.5%
功能：和细胞膜结合，保护酵母细胞在脱水和复水过程中内含物不过分流失。
1.乳化剂加入后，与酵母细胞膜结合，使酵母细胞在干燥过程中水分不致过分蒸发，从而减少内含物随水分流失；
2.乳化剂使酵母细胞复水活化加快，并且保护细胞内含物不大量流失
六、Pitera到底是什么呀？跟一些牌子宣传的酵母萃取物一样么？
根据SK-II的官方资料，Pitera是在一次科学家参观清酒酿造厂的时候发现的，SK-II的专家团队研究这个成分已经有35年了。跟其他酵母萃取物不一样的地方，首先是从当时存在的300多种酵母中选出一种，用日本琵琶湖的水来做酵母发酵，发酵完成之后会把酵母去除，只留下酵母代谢液，再进一步去除水分得到的。而其他的酵母萃取物，是酵母发酵分解后的水溶液，有本质上的区别。
简单来说，就是Pitera里不含酵母细胞成分，其他的酵母萃取物是含的。
而且，其他酵母萃取物所用的酵母，大部分都是以酿酒为主要用途，发酵过程中会出现酒精成分，如果没有处理好放到护肤品里，是会刺激皮肤的。
Pitera只由精选出的一种酵母制成，过程中不会制造出酒精，而会产生包括维他命B群等护肤成分，能对皮肤起到很好的呵护作用。
看似简单的酵母萃取成分，其实本身是相当不简单的，还是搞清楚差异性和特性比较好。SK-II研究Pitera都超过30年了，各方面的工艺都很成熟，功效也早就被证实有效了，还是值得信赖的。其他一些新冒出来做这个成分的牌子，最好还是不要贸然尝试，万一出什么问题，花冤枉钱事小，伤害皮肤事大啊。
