青岛啤酒的保质期是180天，在啤酒行业里面是比较短的。但是并不是说临期就意味着过期，变质。其实啤酒都是一样的，青岛啤酒公司之所以把保质期缩成180天，只是想让客户让经销商卖得更快些，酒好喝点。过期的青岛啤酒我经常喝。