1. 大米酒花和啤酒花的区别
有大米的发酵周期短，但是品质会降低
大米来代替麦芽，发酵时间短，最短7天就行了，大米的价格低，厂家成本降低了，但是啤酒的风味，也跟着降低了，除了大米以外，淀粉、糖浆和玉米，同样也能代替麦芽，但品质提升不了，麦芽汁浓度，普遍低于10度，在6、7、8、9左右，酒精度大概只有2度，真真正正的“工业啤水”，这样的啤酒，嘴巴里不发苦才怪呢
2. 啤酒花和啤酒花的区别
1、性质不同：啤酒花属于桑科葎草属植物。啤酒花制品是各种形式制成的与啤酒花有关的产品。
2、作用不同：啤酒花主要目的是利用酒花的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽汁的能力，而起到增加啤酒和麦芽汁的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽汁的作用。
不同的啤酒花制品有着多种作用，通常为澄清麦芽汁。
3. 啤酒花是酒吗
啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤。
酒花是酒饮料在容器震荡或酒液体在被搅拌时出现的起泡现象，一般高度酒酒花出现后会快速消失，低度酒酒花出现后会比较稳定，散失时间稍长些。
4. 啤酒花与酒花
在酿啤酒的时候，形成的酒花，就叫啤酒花。啤酒花中含有α-酸，这也是啤酒的苦味来源，在发酵过程中，啤酒花的芳香物质与α-酸一起溶解在酒中，增加了啤酒香味以及苦味，同时啤酒花有着田天然的防腐作用，好的啤酒花能够延长啤酒的保质期。
在酿酒煮麦汁的过程中，添加啤酒花能够使得麦汁中的体积大的物质沉淀下来，这样麦汁就变得透明澄清，酿制啤酒也就更加透明清亮。
5. 啤酒和啤酒花
含啤酒花好。啤酒花最核心的是α酸和它的香味，苦味。酒花浸膏是啤酒花的提取物，为了增加其方便使用和低成本的目的，其中的这三种核心物质并没有得到最大化留存，也就导致了用酒花浸膏并不能完全还原啤酒花的香味和苦味，也就无法做出好喝的啤酒。
6. 啤酒和花生米
孙悟空搅乱蟠桃盛会时喝了啤酒吃了花生
西游记里，孙悟空飘洋过海，拜菩提祖师为师，学会了七十二变和筋斗云，从东海龙王打赌获得金箍棒，神通广大，第二次上天庭掌管蟠桃园，听说蟠桃盛会没有请他，他提前独自去了蟠桃盛会，盛会各种酒都有，各种菜也都有，当然也有啤酒和花生，孙悟空就在那里和了啤酒吃花生。醉了，惹下大祸。
7. 大米酒花和啤酒花的区别图片
这两款酒的原料相同，都是水，麦芽，大米和啤酒花，酒精度，普通青岛是4%vol，奥古特是4.7%vol，原麦汁浓度，普通青岛10°P，奥古特12°P，纸面上来看，奥古特酒精度更高，麦芽香更浓。但二者相比于正宗的德国啤酒，还是属于淡啤酒，换句话说，还是很明显的“中国特色”啤酒，也是更适合我们的口感。
8. 大米酒花和啤酒花的区别在哪
真正好的酿造啤酒，原料只有三种，麦芽、啤酒花和水，有大米不是好啤酒
9. 啤酒花及制品和啤酒花的区别
是的，如果配料表里含有啤酒花制品、酒花颗粒、酒花净膏、玉米大米糖浆等这些成分，基本上都是工业勾兑出来的低级啤酒，这里主要就是啤酒花制品容易被忽略，啤酒花制品跟啤酒花完全是两种东西，啤酒花是天然植物，原产欧洲、美洲和亚洲，中国新疆、四川北部有分布，中国各地多栽培。花为酿造啤酒的原料，在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用。而啤酒花制品是妥妥的添加剂。