喝酒确实可以短暂的暖身子，这是毋庸置疑的，如果不信，在寒冷的冬天，你喝一口白酒，过一会儿你就暖和了。喝酒暖身子是因为酒精在体内被氧化产生热量了吗？有人说，1克酒精可以产生7千卡的能量，比糖产生的能量还高（1克糖只产生4千卡的能量）。
并不是，人体代谢乙醇没有那么快，乙醇需要变成乙醛，最后变成乙酸，然后氧化成二氧化碳和水，产生能量是一两个小时以后的事情了。
之所以很快就会觉得手脚发热，脸蛋通红。是因为我们可以很快的吸收酒精，喝酒后，酒精5分钟就可以出现在血液中。
进入体内的酒精，在肝脏很快被氧化成乙醛，这一步是不会产生热量的。
乙醛具有扩张血管的作用，体表的血管扩张，促进血液循环，会带去热量，所以你会觉得手脚发热，身体暖暖的，这就是酒精暖身子的效果。这也是为什么有人喝酒上头，脸红，悄悄告诉大家，喝酒上头的人，是不能喝酒的人。
因为乙醛变成乙酸这一步是比较慢的，成年人的酒精代谢速度大约为15毫升/小时。乙醛导致全身血管扩张，促进血液循环，使得四肢发热。但是，暖身子可能只是短暂的，因为血管扩张的同时，使人体内的大量热量通过皮肤散发，加速散热，冷空气很容易随着毛孔侵入，从而导致体温下降。所以，酒可能会越喝越凉。
如果一个人在野外，不建议你喝酒来暖身子，这是非常危险的，有可能导致低体温，甚至冻僵。冬天喝酒，还会带来其他的问题，因为加速血液循环，可导致血压上升，因为喝酒导致脑血管破裂，脑出血的患者，每年都有发生，严重的可能丧命。冬天太冷，喝点小酒暖身子，那都是酒鬼们自己找的借口。
科学已经证明了，喝酒没有任何好处，就不应该喝酒。
野外作业的工人，除了注意保暖，还可以多补充热量，可以吃一点巧克力，糖果等快速产能量的食物，而不是喝酒。
如果实在是管不住自己的嘴，想要喝酒，一定不能贪多，而且不能光喝酒，一定要吃菜或者主食，及时的补充热量。