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30、深粉象比利时深色烈性艾尔

啤酒之家 2023-03-04 09:49 编辑:admin 64阅读

深粉象比利时深色烈性艾尔
 
名称: Delirium Nocturnum Belgian Dark Strong Ale
品牌: 粉象/Delirium
风格: 美式淡拉格/America Light Lager
产地: 比利时/Belgium
酒精度: 8.5%vol
原麦汁浓度: 16.32°P
外观:白色偏黄的酒头泡沫,算不上太细腻,但较均匀和持久。泡沫消散后在液面留下蕾丝边。酒的颜色是深红褐色,对着光源看很漂亮。由瓶底酵母带来了轻微的浑浊。
香气:典型的比利时酒的焦糖香,巧克力香,水果酯香,隐约闻到甘草等药草的辛香。
口感:入口是焦糖的甜味,随后是微酸的水果味,深度烘烤的麦芽带来的巧克力味,收口微苦。
整体感受:和众多比利时酒一样,轻柔的酒精味隐藏的很好。杀口感适中,酒体适中,顺滑,较易饮。
总结:很好的平衡了中等偏强的甜味,微酸的果味和啤酒花及深度烘烤麦芽带来的微苦。在8.5%abv这个档位表现得还算不错。然而并没有再来一瓶的冲动。
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