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鹅岛印度淡色艾尔啤酒简介(鹅岛印度淡色艾尔啤酒价格)

啤酒之家 2022-09-26 04:18 编辑:admin 297阅读

1.鹅岛印度淡色艾尔啤酒价格

应该是Ipa吧。

IPA是现在最流行的一种精酿啤酒的缩写,India Pale Ale,翻译为印度淡色艾尔,但是这种啤酒并非源自印度,而是源于英国。

按照BJCP的说法,现代以美式为代表的IPA已经和这个名字毫无关系了,IPA只是代表一类以酒花味道为主的啤酒类型。

2.鹅岛印度淡色艾尔啤酒价格4支

英国自1757年通过东印度公司发动第一次侵略印度的普拉西之战后,掀开了殖民印度200年的序幕,英国人的足迹踏上了这块炎热的南亚次大陆。




为了让殖民者在炎热的热带喝到英国本土啤酒(印度不产大麦也不产啤酒花),18世纪末,来自英国弓弩酒厂(Bow Brewery)的酿酒师乔治·霍奇森(George Hodgson)发明了一个新的配方:他将木桶艾尔啤酒做到高度版本,同时加入大量酒花,在苦度提升的同时大大延长了啤酒保质期,即便抵达印度依然能保持相当的质量。


自19世纪伊始,新被殖民的澳大利亚对英国啤酒的需求也慢慢开始提升,不少商人开始考虑这个崭新的市场。但由于澳大利亚太过遥远,只能借道印度,将那里的淡色艾尔啤酒运到澳大利亚。于是在澳大利亚的报纸上,首次出现了来自印度的淡色艾尔啤酒广告,彼时对于一个新殖民地而言来自一个更古老殖民地的产品都是一个更高逼格的东西。


于是IPA这个名字:India Pale Ale,就彻底火爆起来了。

英式IPA:从英国殖民史开始,数百年历史的经典啤酒。然而,随着一战二战的进行,粮食短缺的英国陷入困境,使得波特、世涛、IPA等啤酒生产急剧减少。二战之后情况更糟:新崛起的工业量产啤酒由于成本优势和销售价格大大挤压了传统精酿啤酒的生产,IPA啤酒在70年代几乎消失。直到美国精酿啤酒的风潮再次吹回欧洲大陆才重新复苏。


美式IPA:很早便继承了英式啤酒的衣钵,自1980年代开始精酿运动发轫于美国,这是对市面上越来越多千篇一律的工业啤酒的反击。得益于有利的退税政策以及多样化风格啤酒的市场需求,越来越的的中小酿酒厂开始生产小批量风格新颖、风味独特的精酿啤酒。IPA作为最为流行的酒款,被美国的酒鬼和酿酒师们大刀阔斧进行改革,后来自成体系为美式风格。


2。 酿酒原料


酿酒原料是真正决定啤酒风味的根本所在,按照啤酒的四大主要原料:大麦芽、啤酒花、水和酵母,二者区分如下。


大麦芽


英式IPA:普遍使用英国最经典的Maris Otter麦芽,这种麦芽自带较重的麦芽味、焦糖味、饼干味,比普通淡色麦芽味道更重。

美式IPA:普遍使用淡色麦芽,尤其是北美的六棱大麦麦芽。在麦芽味道、尤其是甜味方面,美式IPA不如英式。



英式IPA:由于英国的海岛地理情况,水质普遍偏硬,硫酸根和钙质含量较高,会加重人对苦味等的识别。英式IPA的起源地-伯顿地区也成为IPA的经典水源,以至于在酿造IPA时会有一个经典的水处理工艺—伯顿化。


美式IPA:美国很大,水质从很软到较硬变化很大,但在技术和酿酒工艺成熟的今天水质不再是决定啤酒味道的核心因素,美式IPA普遍会按照英式的水源调整(伯顿化)。从用水上,美式和英式没有必然区别。


酵母


英式IPA:普遍使用经典英式艾尔酵母,发酵程度不彻底,会留有一定酯类成分,使得啤酒的口感更加复杂。经典的酵母类型为:Wyeast 1098 , Wyeast 1028,White Labs WLP023 , WLP005。


美式IPA:使用发酵程度明显更高的酵母,啤酒的口感更加清冽(麦芽和酒花味占绝对主导)。经典酵母类型:Wyeast 1056 ,Wyeast 1272,White Labs WLP001 , White Labs WLP051, Fermentis US-05 。


啤酒花:IPA的精髓所在


英式IPA:大量使用英式啤酒花:Kent Goldings,Fuggles,Styrian Goldings,酒花的风味特色是淡淡的花香、泥土味、松脂味。

美式IPA:由于高新农业的存在,美式酒花的味道范围极广,世界上70%以上的酒花种类是最近几十年由美国培养而来。美式经典酒花,Cascades, Columbus, Chinook, Amarillo等几乎垄断了IPA市场。相比味道保守雅致的英式酒花,美式酒花带有明显的热带水果、核果、西瓜、葡萄柚等味道,闻起来明显芳香和奔放很多。这也是美式IPA更加为人接受的一个重要原因。


3。 风味特色




英式IPA:普遍用料保守很多,导致酒精度一般为中等,酒精度范围在5-7%;酒花用量较少,导致苦度一般,香味也较为温和,苦度范围在40-60;由于Maris Otter麦芽特点,颜色为亮金色到琥珀色,一般为6-14标准色度之间;由于酵母和原料因素,口感更加丰富,在酒花、麦芽和酒精味之外,可以明显体会到甜味,以及酯类等酵母二级代谢产物。


美式IPA:用料更加奔放,酒精度会比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明显较强;颜色相近,但一般偏淡;酵母发酵纯净,除了酒精、麦芽和酒花之外的味道很少。

总体而言,二者的区别既有历史的原因,也有原料原因,还有更重要的:消费者的消费预期。相比英国消费者,美国消费者对啤酒的变化维度要求更高,而文化的扩张作用又开始反噬英国本土风格IPA和英国消费者,使之在向着美式IPA风格转变。


从一方面,美式IPA仍然在大张旗鼓改进以适应美国消费者对新产品更新换代的无止境预期,比如近些年各种双料IPA(加强版美式IPA)、帝国IPA、浑浊IPA、工休IPA的出现;而在另一方面,越来越多的英式IPA消费市场不断萎靡,消费者开始逐渐向美式转变,也进一步促使美式IPA的增长。


因此,美式IPA是英式IPA在新世界新形势下的更新换代,以至于变化维度过大,已经在逐渐反噬曾经的起源—英式IPA。


作为酒鬼,不必纠结如此之多,只是在被美式IPA轰炸的今天,有心情时别忘了尝试点上一杯英式IPA,体会这IPA世界的起源和那一份传统的保守与雅致。


而对于美式艾尔而言,也是经典英式艾尔的升级美国版,而英式艾尔可以理解为英式IPA的初级版本。

3.鹅岛312艾尔啤酒

  我学萨克斯有五年了。在我看来,好听的曲子有《我心永恒》(经典曲目,泰坦尼克号主题曲),《孤独》(很有意境的一首曲子),《在雨中》(由中音萨克斯演奏,很好听),《永浴爱河》(很温柔的曲子,我最喜欢了,特别好听)。以上四个曲子全由凯丽金演奏。他演奏的其它曲子也很不错。你可以试听听选出自己爱听的。呵呵,我给你说的那四个要好好听哦  流行歌曲改编:  肯尼基白金精选  1 My heart will go on 爱无止境  2 Forever In Love  3 Asian Dream  4 Going Home 回家  5 Spring Breeze 春风  6 Uncle al 埃尔叔叔  7 The Joy of Life 生命喜悦  8 Sentimental 伤感  9 Sister Rose 姐妹玫瑰  10 Jasmine Flower 茉莉花  11 Have yourseer a Merry Litee Chstmas 祝你圣诞快乐  12 Greens Leeves 绿色叶子  13 The Moment 此刻  14 Waiting for You 等候你  15 Baby G 小孩  再给你一些:  ★第一辑  01爱无止境  02回家  03春风  04茉莉花  05人鬼情未了  06绿袖子  07天堂另一边  08你是我的女人  09圣诞歌  10永浴爱河  11魂断蓝桥  12罗密欧与朱丽叶  13鸽子  14昨日重现  15梁祝  16伴我一生  17巴比伦河  18爱情故事  19似曾相识  20此情可待  ★ 第二辑  01月亮代表我的心  02小城故事  03恰似你的温柔  04情人的关怀  05偿还  06美酒加咖啡  07酒醉的探戈  08在水一方  09小村之恋  10我只在乎你  11何日君再来  12初恋的地方  13月朦胧.鸟朦胧  14夜来香  15谢谢你常记得我  16海韵  17忘不了  18你怎么说  19一个小心愿  20谁来爱我  ★第三辑:  301往事只能回味  302读你  303埋葬爱情  304风凄凄雨绵绵  305只要你记得  306往事不堪回首  307未识绮罗香  308为君愁  309蒙蒙雨  310情难忘  311飞越万里情  312一缕相思情  313雨夜花  314重相逢  315红睡莲  316一样爱你  ★第四辑  4CD 小提琴  401天与地  402小步舞曲  403小夜曲  404黄昏之恋  405天鹅  406死在你怀中  407教我如何不想他  408你正是我所需  409红衣女郎  410春之歌  411与狼共舞  412捍工战士  413浪漫曲  414凡人  ★第五辑:  01似曾相识  02最后华尔兹  03四海兄弟  04何日君再来  05乘着歌声的翅膀  06温柔的爱我  07在银色的月光下  08玫瑰三愿  09魂断蓝桥  10梦幻曲  11回忆  12七个毕业生  13云中漫步  ★第六辑:  6CD 发烧音乐  601兰花  602秋日的私语  603罗蜜欧与朱丽叶  604祈祷  605爱之喜  606九位少女  607天眼  608教父  609凯丽贝尔  610护身符  611庆典  612阿根廷别为我哭泣  613无尽的爱  ★第七辑:  第七辑  701我的世界  702最棒的流行曲  703爱的翅膀  704神秘的眼睛  705再见了,AMOR先生  706我找到方向  707比冰还冷  708CHERI CHERI女士  709雪人  710如你所需,你可赢取  711今夜  712路易斯哥哥  713嘿!小伙子  第八辑:  8CD 萨克斯风  801孤独  802至爱  803走廊  804花与泪  805教父  806鸣鸟  807茉莉花  808西班牙之眼  809深夜到黎明  810堕落之旅  811老橡树  812春风  813一切给你  814麻州  ★第九辑  901如泣如诉  902只有你  903漠视医生的嘱咐  904永浴爱河  905轮廓  906几时再回头  907第六感生死恋  908把爱留给你  909昨日重现  910伟大的爱  911伊人你在何处  912月河  913永远的爱  914夜晚站台  915寂寞的人  916小鼓手  ★第十辑:  10CD 钢琴  1001爱之梦  1002每当你离去  1003爱的纪念  1004吾爱永不  1005第一滴血  1006向黑夜出发  1007乱世佳人  1008绿袖子  1009再爱我一次  1010给母亲的信  1011爱的纪念  1012命运  1013蓝色的爱  ★附赠  第十一辑:  永恒的吹奏  1101.人鬼情未了(排箫)  1102.绿袖子(萨克斯)  1103.蓝色多瑙河(小号)  1104.以吻对缄(排箫)  1105.小夜曲(小喇叭)  1106.回家(萨克斯)  1107.命运(小号)  1108.茉莉花(萨克斯)  1109.扬帆(单簧管)  1110.夜来香(萨克斯)  1111.月亮河(长笛)  1112.圣母颂(横笛)

4.鹅岛印度淡色艾尔啤酒价格国产

ipa比较好喝,IPA,全称是India Pale Ale,直译过来大概应该叫“印度淡色艾尔啤酒”,不过这名字,无论是中国人、英国人都嫌弃太长懒得读,都喜欢叫IPA,简洁而且三个字母朗朗上口。而IPA之所以广受欢迎,当然是因为:好喝。

一款IPA,我一般就用两个词概括特点:极香、极苦。

5.印度大鹅啤酒

1、青岛啤酒 皮尔森

价格&规格:138/450ml*12瓶

酒精度:4%vol

麦汁浓度:10.5°P

原料:水、大麦芽、啤酒花

评价:酒瓶设计有点惊艳,而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众,拿过欧洲之星大奖,皮尔森也是我喝过众多青岛啤酒产品中口感最棒的一款,比全麦白啤、经典1903好太多了。

皮尔森原料中无添加大米酿制,酒质无发酸感,入口酒花苦感纯正,麦芽香感重,回甘醇香,冰镇后真的很好喝。

2、京A 阿白小麦比利时风味精酿啤酒

价格&规格:69/330ml*6瓶

酒精度:4.2%vol

麦汁浓度:12°P

原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母

评价:京A也是新兴的精酿啤酒品牌,产品当中,我个人偏爱阿白比利时风味精酿啤酒和飞拳IPA,京A阿白的酒香醇厚浓郁,带有丝丝果味,冲泡出的泡沫也是丰富久不散,入口轻盈无苦涩感。

而飞拳IPA则是另外一种啤酒风格,酒花苦感增强,清爽杀口,咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味,又带有点桔子香,味感层次丰富,十分带劲。

3、燕京啤酒 燕京9号 原浆白啤酒

价格&规格:106/726ml*6瓶

酒精度:4.1%vol

麦汁浓度:12°P

原料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母

评价:国产大牌燕京啤酒出的高品质精酿啤酒,和青岛啤酒的原浆精酿啤酒一样,一尝过后会改变对国产大牌啤酒没好酒的想法,这款燕京9号精酿啤酒的品质是真的不错,一打开酒瓶,一打开就能闻到一股原浆啤酒特有的麦芽浓香,浓香淡雅,口感醇厚,冰镇后味道更好喝,喝到嘴里那叫一个“爽”字。

当然这款啤酒也有缺点,因为原浆精酿的酿制工艺,这款酒的保质期较短,只有30天,对于一天一瓶啤酒的酒友来说,这箱酒都不够塞牙,但对于时而喝两杯的酒友而言,就有点看着日期逼着喝的感觉了。

4、帼纹&九品精酿白啤

价格&规格:300ml*12瓶

酒精度:4%vol

麦汁浓度:12°P

原料:酵母、啤酒花、大小麦芽、清水

评价:帼纹这品牌的精酿啤酒适合当入门款,酒味比工业啤酒浓,甚至比部分进口啤酒要浓郁醇厚,但与较知名的一些精酿啤酒比如鹅岛IPA、迷失海岸作比较,帼纹精酿啤酒的酒味就显得有些淡了。

酒质顺滑易饮,倒酒入杯,泡沫细腻持久,酒香中富有啤酒花甘苦香、麦芽香和橘皮味,另外有个特点就是便宜,单瓶均价6块以下,凑活动价更优。

5、金特 青岛特产12度原浆啤酒

价格&规格:109/1L*6罐

酒精度:4.7%vol

麦汁浓度:12°P

原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母

评价:这款啤酒是青岛口碑大厂出的精酿原浆白啤,性价比非常高,也是我夏季的常饮口粮酒,12度的麦汁浓度,让酒液中充满着浓郁麦芽香,倒酒入杯,酒液混浊,冲出的泡沫不算厚,但细腻持久,带有点酵母活跃气息,啤酒入口不杀口,味道香醇爽口,清香回甘,而且1L装一大瓶,可以让你越喝越爽,直接干完一瓶超满足。

另外瓶盖设计为拧盖的,对于一次性喝不完时也能很好的存储,以便次日饮用,但虽如此,精酿啤酒建议还是尽快喝完,次日再喝酒味会带有点酵母酸,有点影响口感。

6.青岛啤酒印度艾尔啤酒

是第十名。條萊垍頭

1、乌苏啤酒萊垍頭條

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5、牛啤堂帝都海盐精酿啤酒萊垍頭條

6、弘日精酿原浆垍頭條萊

7、青岛金特双料白啤頭條萊垍

8、山东特产青岛原浆啤酒萊垍頭條

9、燕京原浆啤酒萊垍頭條

10、问山烈性艾尔啤酒。萊垍頭條

问山烈性艾尔啤酒萊垍頭條

  它的酒精度大于等于7.2%,仅从这款啤酒的名称看来就可知道这是一款不太温和的啤酒。它有着浓郁的麦香和层次丰富的口感,不仅是一款烈酒还是一款品质卓越的好酒。條萊垍頭

7.鹅岛啤酒是印度的吗

鹅岛碑酒品牌。

创立于1988年,美国知名的精酿啤酒厂牌,隶属于百威英博旗下,比利时风格的农场艾尔啤酒,伸着细长脖子的鹅脑袋是其品牌标志,2016年进入中国大陆市场

鹅岛(GooseIsland)于1988年创立于美国的芝加哥,是美国知名的精酿啤酒厂牌之一。鹅岛也被视作精酿啤酒技术创新的一面旗帜。1990年代,鹅岛将世涛黑啤注入威士忌橡木桶陈酿,制造了BourbonCounty帝国世涛,推动了“过桶烈性啤酒”这一风格。

8.美国鹅岛啤酒

Ipa,啤酒是美国一款用印度方式酿造京酿皮Ipa,啤酒是美国一款用印度方式酿造的精酿啤酒,中文名字叫鹅岛

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