主页 > 扎啤大全

见过哪些被生活逼出一技之长,并靠此谋生的案例?

啤酒之家 2022-06-11 19:04 点击:250

我妈从我记事起,就天天闹病。家里的钱,全被用来看病吃药了。穷得连买书的五毛钱都拿不出来,被班主任老师天天批评:我就不相信!你家连五毛钱都没有……

1980年,我上中专的时候。家里连同火车票钱,一共就给了我十块钱。这是我一个学期里,除了公家管的饭以外,所有的开支都是这十块钱。当然也包括了放假后回家的路费。

这点儿钱,对于初次出门在外的我来说,那儿经得起花呀?周日,学校食堂只供应两顿饭。平时的伙食,对于正在长身体的我来说,也勉强能够个七分饱。虽然一个饼子才一毛三分钱,但是咱也不敢天天吃呀!

有一天,学校里停水了。说是往水塔上抽水的离心泵坏了。光是“哇哇”地转,就是抽不上水去。

学校里的电工老苏是个二把刀:他父亲过去是傅作义的炮兵团长,和平起义后,不知道怎么转行到了这所中专教了数学。通过他父亲的关系,把他安排过来当了电工的。

我在上高中的时候,就运用学来的知识,帮助村里的人们修过水泵。知道这种单级泵的通病,就是叶轮轴上的那个密封圈儿在用的时间长了以后,会磨损漏气。漏的严重了,叶轮在旋转时,叶轮腔内就形不成负压。水就吸不上来了。

解决的办法也很简单:按照书本上的做法,把那个密封圈儿重换一个就行了。这个东西,俗名叫“盘根”。就是一个四楞见方的含油的编织物。拆开轴承端盖,找同尺寸的装上拧紧就行了。

我见老苏不会修,就主动提出帮忙。拆开端盖两个螺母后,果然看见密封圈儿早就沤烂了。由于手头没有盘根,就用细麻绳蘸上豆油。用一字螺丝刀一圈儿一圈儿地顶进去。填满后,外面又适当富裕了点儿。把端盖拧紧后,合上电闸。水泵就欢快地运行起来了。

老苏很高兴。他从职工食堂里打回两份饭来,留我在他宿舍里吃饭。入学以来,第一次吃得饱饱地。也首次体会到了有技术,就有饭吃。

从此,我的业余时间里,就和各种文体活动绝缘了。天天看本专业之外的维修知识书籍。学校阅览室里的《无线电》、《电子报》、《现代通信》、《电子世界》,都是我必读的东西。虽然刚开始,根本就看不懂多少东西。但是反复去看,再一点一点地弄清电阻、电容、电感、三极管、二极管的工作原理和有些电路是如何工作的之后,慢慢地就弄懂放大的原理,就是小电流的变化,引发了大电流的变化。而这个功能,必须通过三极管在放大区工作时,才能实现。要是在饱和区和截止区,那就不行。偏置电路的作用,就是使三极管能够稳定地工作在人们设计让它行使功能的区域里。

有了理论,还得有实践。那时候,上学的同学们,大多每个宿舍里都有收音机。每到评书连播的时候,收音机前总是围着许多人听。这东西很吸引人,一旦坏了,本校可没有人会修理。得拿到市里的广播局门市部修。多久修好,还不一定呢。

我就钻了这个空子。因陋就简地帮助同学们修理收音机。撺掇老苏,让学校给买了电烙铁和松香、焊锡丝。我就借来,帮大家维修。到毕业的时候,我已经是全校有名的收音机维修“专家”了。连我们药理学老师坏了收音机,都是我帮他修好的。

到了社会上以后,又逐渐学会了晶体管黑白电视机、HA一KC系列的集成电路黑白电视机的维修。记得修好的第一台彩电,是金星C56-402。当时候,村长为了感谢我,亲自上山,套了一只野鸡。回来炖上给我吃。

就凭借这个技术,我在父母花光我五年多的积蓄后,我用了一年多的时间,攒下了四千多块钱,娶了老婆——那是1989年。一个工作五、六年的师范毕业的教师,每月工资连补助,还不到七十元。我的年收入,当时候是教师的三到四倍。

凭借家电维修技术,我在1999年买了人生中的第一套七十多平方的楼房。花了四万三千多块钱。经济上还一点儿也不紧张:因为我在电路上比多数修摩托车的人精通。他们修不了的,我去修。至少能获得比修电视还高的收入:摩托车比黑白电视机贵多了。又增加了一个挣钱的渠道。

现在,家电维修已经在走下坡路了。不过,通过多年的综合维修——修电视机、洗衣机、录音机、卫星电视地面接收机、摩托车、以及当业余兽医等,已经熬过了人生最艰苦的岁月。买了两套房子。还小有积蓄。如果没有什么大的变故,养老是没有问题的。

我家老公就是

零二年下岗,没有收入,还要生活,自己交养老险医疗险等,由于下岗时也已年过三十,之前在厂里时也没有学习技术工种类,做的仓管的工作混工资,出去找工作又没有人脉关系技术,年龄也没有任何优势,在家待了几个月。

怎么办?又不甘心给私人打工卖苦力一辈子。后来家里人商量去学个中医按摩,这种中医传统学习也没坏处吧!可以养活自己,造福他人,也帮别人治个颈椎腰肩痛的。

都说人过三十不学艺,老公硬是苦学了三年中医穴位按摩,依次考了初级按摩师证,到中级按摩师证,再到高级按摩师证,后又学了针灸推拿等。早期还啃了二年老,现在这么多年来一直靠这个中医按摩店维持一家人生活,虽然说发不了财,干这个也是卖苦力挺辛苦的,但图个自己给自己打工自在,也挺受顾客尊重,最主要的是既帮到了他人,一家人也都平平安安,健健康康就最好。

现在开什么餐饮店赚钱?

做什么行业利润高这么问其实并不准确。

定位高端消费人群其中的确是暴利,但一方面这部分人永远是占少数,另一方面很多老板并不懂得对这部分人的引流,所以并不好做。

我想题主想问的应该中端,中高端的餐饮行业,比如各种广场的品牌店那种。

实话讲,火锅店、烤肉、烧烤串串之类的其实都是暴利,但也确实也有很多是微利,对顾客来说差不了多少的菜品为什么要选择你,因为顾客买的是价值和信任,你的口碑和服务决定了你菜品价能提高的空间。

这点可以参考海底捞,很多人去过之后都会说服务怎么好怎么好,但问其口味如何,通常听到的都是还行,挺好的,有听过那种惊艳的回答吗?人家的潜在驱动价值就体现在了服务口碑还有营销上了,你不得不买单。

所以题主你可以选择市面上很多类型的餐饮,他们都是暴利,只要你有日复一日的决心去做口碑。

另外提一句,数据统计分析,火锅、串串的餐饮行业占人们日常饮食的选择比降低了,烧烤反而提升了,可以关注下我,未来不断推出店铺的营销方案。

生意做遍,不如卖饭!餐饮行业具有门槛低利、正向现金流和利润高的特征,号称万业之祖!尤其是高利润是所有生意人梦寐以求的!但是为什么现在餐饮行业的倒闭率这么高哪?我们用这几年做智能共享厨房的经验教训,从最关键的利润上给大家分析一下!

餐饮行业的利润分两种,一种是单利,一种是复利!单利是追求暴利(相对餐饮行业),利润越高越好;复利是追求薄利多销,是长久稳定的收入;其实复利才是真正的暴利!下面我们再给大家讲。

1、单利,例如一道菜最普通的菜鱼香肉丝吧,食材成本不过3元钱,但是最少要卖到15元,毛利率高达500%,够不够暴利?但是即使这么高的利润,80%的餐饮企业都赚不到钱的!为什么?餐饮行业成本太高了,效率太低了,经营模式太落后了,这些直接吞噬利润!第一,餐饮行业是一个完美的经济(生产-流通-消费)模型,要从产品设计-厂房(店面)设备-原材料采购-初加工-深加工-质检出品-营销销售-产品服务的完整运营,那个环节都要认真把控(民以食为天,食以安为先),这些都需要成本,再加上人工工资和房租费用,最终导致菜品价格居高不下!第二,餐饮行业的效率太低了。因为供需无法匹配,你不知道顾客吃什么、吃多少,也不知道顾客什么时候来,只能备货库存等客上门,生鲜蔬菜的保质期很短,顾客点餐又必须30分钟内上桌,工作时间高度集中!于是我们看到,传统餐饮60%的工作时间被浪费,70%的时间在等客上门,35%的食材被浪费,365天假节日不休息,大量的时间、食材和人工成本被浪费了。第三,经营模式落后。1、商业模式落后即使有了互联网外卖,所有的餐饮企业都是等客上门等客点单靠天吃饭,现在所有的顾客都生活在互联网里,当电商都在手机里吸粉养粉用粉的时候,餐饮行业还在店里苦苦等待!2、思维方式落后,还在追求美食和环境,这是餐饮行业的两个大坑!几乎所有失败的餐饮行业都是栽在这两点上!美食是好吃是偶然不是天天吃,健康饮食是吃好是必然是天天吃的,餐厅要的是复购率而不是好吃,连这个基本点很多餐饮企业老板都搞不懂!消费者会为了环境新鲜感吃一次两次,但是消费者的兴趣点变化很快的,风口来了,飞上天的是猪;风口过去了,摔死的还是猪!这些都直接吞噬掉了餐厅的利润,再好的利润也支撑不住这样的经营!

2、复利!复利来自复购率,饮食是世界上最赚钱的生意,最赚钱不是利润最高的,而是消费频次最多的,这才是餐饮行业的真谛!但是80%的餐饮行业老板都不懂!人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,最赚钱的利润来自一日三餐(我们根据《中国居民膳食指南》的标准和要求,打造中国第一套健康营养餐和外卖之王),餐厅未来取代的是家庭厨房,提供的是标准化饮食(有人说,中国饮食无法标准化,这个想法早过时了!中国健康餐饮的软标准早就有了,但是没人做而已,至于口味各地调整一下就可以啦,这个问题我们早就解决了,另外篇章再讲)。美食为辅,健康饮食为主,这才是最赚钱的餐饮模式,并由此带来巨大的操作空间,餐饮企业应该成为中国医养结合和养老服务产业的关键点和突破口;健康饮食是医养结合的基础,因为病从口入;健康饮食是养老服务的关键,因为民以食为天;餐饮为便利店蔬菜店供应健康饮食和营养配菜(餐厅厨师配菜服务员配送,不占用就餐高峰时间),提供社区最后一公里健康饮食解决方案和产品配送,摆脱美团饿了吗的剥削!再加上餐饮文化,餐盒语录走江小白情怀路线(见餐盒语录设计),服务走海底捞路线就是社群运营,每天在社群讲健康饮食知识和定餐团餐送赠品,经营有中央厨房(切配送)-社区共享厨房(智能炒菜机加工)-消费者分享的社交电商模式,从赚健康饮食的钱到赚电商的钱这个利润就更高了!中国每年饮食行业消费总额是十万亿元,大部分利润都是被中间渠道拿走了,通过餐饮新模式,把过去被别人赚走的钱拿回来自己赚!

餐饮根本不是利润高低的问题,而是怎么干的问题!传统餐饮模式成本高,损耗大,需求不确定,这些问题不解决,餐饮行业将会越来越难!新餐饮文化和供应链管理是餐饮行业全新的课题,需要全体餐饮企业转变思维模式,从美食到健康饮食,从堂食外卖到取代家庭厨房,从厨师到炒菜机器人,从等客上门到社群关系链运营,建立“从舌头到指头到田头”的产业链运营!

下一篇:现在烧烤店能挣到钱吗?
上一篇:想自己创业,弄一个烧烤摊,就一个人做,预算多少合适?想问问大家?