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对啤酒市场进行多级细分(啤酒销售常用的市场细分)

啤酒之家 2022-09-26 09:03 编辑:admin 174阅读

1.啤酒销售常用的市场细分

关于市场定位

就像不可能一枪就把满林子里的乌都打下来一样。聚酯瓶包装啤酒的

市场定位也要在啤酒消费市场细分的基础上,有针对性地分期分批推出主打产品。

中国的啤酒消费市场最大宗的应该是餐饮和家庭消费,目前其主力商

品包装是640ml装啤酒。现在其商品容量有向二头分化的趋势,即逐渐小瓶化为500ml和大型化到750ml,甚至1L、2L以上的大包装。而歌厅酒吧和运动场馆以及旅游在途,原为易拉罐包装的啤酒消费市场,则有望为500ml以下,如330ml小瓶装啤酒进入。

就像所有的商品有高、中、低档的分野一样。当年易拉罐的啤酒饮料

包装进入中国消费市场,是以高档包装商品的面目出现的。对此我们可能还记忆犹新。尽管在西方国家消费市场上,易拉罐啤酒饮料是最大众化的方便食品,而对于啤酒这一特定的易拉罐包装,由于灌装过程的广口敞开,远比啤酒瓶装包装与空气的接触面要大得多,因此其增氧量也要高于瓶装啤酒,所以在啤酒内在品质上应该是逊色于后者。但由于包装新颖,中国消费者图个新鲜,当时就把易拉罐啤酒误作为高档消费。然而随着时光流逝,消费渐趋理性与成熟,现在再把易拉罐啤酒当作高档消费的人,应该已不多了

2.如何对啤酒市场进行细分

啤酒应属于工业里的酿造业。进入流通领域就属于商品了,属于食品行业。

啤酒是人类最古老的,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。宇博智业市场研究中心了解到,啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B,菸(yān)酸,泛酸以及矿物质等。

3.啤酒行业特点及规模

  1、起步期 企业规模可能很小,关于该行业的企业如何发展有不同看法,产品类型、特点、性能和目标市场不断发展变化。市场中充满各种新发明的产品或服务,管理层采取战略支持产品上市。产品设计尚未成熟,行业产品的开发相对缓慢,利润率较低,市场增长率较高。

 2、成长期 该行业已经形成并快速发展,大多数企业因高增长率而在行业中继续存在。管理层需确保充分扩大产量达到目标市场份额。需大量资金达到高增长率和扩产计划,现金短缺。利用专利或者降低成本来设置进入壁垒(内在规模经济),阻止竞争者进入行业。

  3、成熟期 增长率降到较正常水平,相对稳定,各年销售量变动和利润增长幅度较小,竞争更激烈。后期一些企业因投资回报率不满意而退出行业,一小部分企业主导行业,需监控潜在兼并机会(啤酒行业)、探索新市场(中国拖拉机出口)、研发新技术、开发具有不同特色功能的新产品。战略管理至关重要

  4、衰退期 行业生产力过剩,技术被模仿后出现的替代品充斥市场,市场增长率严重下降,产品品种减少,行业活动水平随各公司从该行业退出而下降,该行业可能不复存在或被并入另一行业。行业的存在期比任何单一产品都要长。充分运用战略管理很重要

周期性行业是指行业的景气度与外部宏观经济环境高度正相关,并呈现周期性循环的行业。周期性行业的特点是产品价格、需求以及产能呈现周期性波动的,行业景气度高峰期来临时产品需求上升,价格大涨,为满足突然膨胀的需求,产能大幅度扩张,而在萧条期时则刚好相反。汽车、钢铁、房地产、有色金属、石油化工等是典型的周期性行业。

4.对啤酒进行市场细分

干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低(无)醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等。

啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

5.请对你所知的五种啤酒确定目标市场

是市场营销策略,分为三个步骤,即市场细分(S)、选择目标市场(T)、市场定位(P)。

1、市场细分就是指按照消费者的收入水平、职业、年龄、文化、购买习惯、偏好等细节分变量,把整个市场划分成若干个需求不同的子市场或次子市场的过程,其中任意子市场或次子市场都是一个拥有相似需求的购买者群体。

2、选择目标市场,明确企业应为哪一类用户服务,满足他们的哪一种需求,是企业在营销活动中的一项重要策略。企业通过市场细分,从众多的细分市场中,选择出一个或几个具有吸引力、有利于发挥企业优势的细分市场作为自己的目标市场,综合考虑产品特性、竞争状况和自身实力,针对不同的目标市场选择营销策略。

3、市场定位是指企业针对潜在顾客的心理进行营销设计,创立产品、品牌或企业在目标客户心目中的某种形象或某种个性特征,保留深刻的印象和独特的位置,从而取得竞争优势。

7.啤酒的目标市场细分

多数消费者关心的是,以新疆人喜爱的乌苏啤酒为代表的新疆本土啤酒会被嘉士伯其他品牌取代吗?事实上,嘉士伯收购乌苏啤酒后,乌苏啤酒仍是本地啤酒市场的绝对主力。

目前,乌苏啤酒已在京东上线,依托网络消费模式开拓新的销售渠道,同步不断拓宽疆外市场领域,将乌苏啤酒售卖到全国30个省区市,成为地方啤酒品牌跨区域营销增长较快的啤酒品牌之一。同时,乌苏啤酒还积极响应“一带一路”倡议,开拓丝绸之路经济带沿线国家市场。今年4月,乌苏啤酒时隔3年后,再度进入哈萨克斯坦市场。

新疆乌苏啤酒有限责任公司总经理杜晖说,近年来,乌苏啤酒在本地市场容量有限、行业竞争压力加剧的情况下,实施了一系列供给侧结构性改革,特别是今年,受益于消费升级,把握市场空白点,深耕细分市场,在推出新产品乌苏小麦白啤酒、对乌苏纯生啤酒换装等的同时,从线上、线下寻求新的发展方向。

8.啤酒销售常用的市场细分方法

是啤酒营销中的一个市场细分,区别于酒店和商场销售,夜场啤酒主要在夜生活场所销售,按照终端等区别主要可以如下分类:

1、纯娱乐夜场和休闲夜场,

2、高档夜场、超市型夜场、大众夜场。

夜场啤酒一般为330ML或者350ML装,口味丰富,品牌意识强,品牌形象比较时尚。

希望能够帮到你。

9.啤酒行业市场分析

根据中国酒业协会披露的数据显示,2020年,中国啤酒市场被五大集团瓜分,华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中,华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额,青岛啤酒市场份额达到22.9%,百威英博占据19.5%的市场,燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。

10.啤酒是什么市场

前景很好。

进口啤酒不会受到季节的限制,在炎热的夏天,可以放在冰箱里冷藏后饮用,口味更好,在冬天,搭配上暖洋洋的火锅,简直不要太美味。对于爱喝啤酒的消费者来说,他们一年四季都会喝啤酒,并且很多爱喝啤酒的人对啤酒比较钟爱,有事没事都会喝上一点,现在开一家进口啤酒专卖店是个不错的选择。

11.啤酒销售常用的市场细分策略

  盈利水平较低,据前瞻产业研究院《2016-2021年中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》显示,2014年,我国啤酒产量为4921.9万千升,同比下降0.96%。尽管销量下滑,啤酒业收入及利润仍然保持增长。去年,啤酒行业实现销售收入1886.2亿元,同比增长5.10%;实现利税总额346.5亿元,同比增长4.97%,其中,税金总额增长1.32%,利润总额增长11%。  销量降、盈利升的情况在各啤酒上市公司的年报中也可见一斑。以燕京啤酒为例,去年公司共生产销售啤酒532.11万千升,该数字同2013年相比下降6.88%,公司去年营业收入下降1.78%,而净利润则增长6.68%。  过去三年,进口啤酒呈现出爆发式增长,三年累计增长426.81%。在当前中国啤酒市场容量趋于饱和的形势下,差异化产品、中高端啤酒产品以及更为细分市场特色产品的需求增长迅速,推动并支撑啤酒行业的产业升级、结构调整和不断创新。

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