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从正规肉店买来的生牛肉32元一斤,而外卖平台上做好的熟食牛肉是25元一斤,外卖平台靠谱吗

啤酒之家 2022-06-14 11:45 点击:55

大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师。

曾写过很多美食类干货文章,希望能为你带来一些烹饪方面的帮助!大家肯定很矛盾,我在市场买生牛肉都要3-40元一斤,外卖平台的熟牛肉却只要25元/斤!

他们不要门面租金?不要人工费?外卖平台不抽他的佣金?

事实上大家都知道老板不可能是傻子,也不可能是标错价格!更不可能亏本做好事!!!

事实上大家都清楚是怎么回事!就是肉有问题!

如果他们的肉是国外走丝进来,原材料到店价在12-15元之间,算上人工房租、以及税收、平台提成,老板依然是亏钱经营!

关键是有关系拿到12-15元/斤的牛肉,人家为什么不去做牛肉批发配送?

如果说老板是为店铺打响名气,一斤牛肉亏几十块钱,这样来卖,我是不相信的!

那么这种卖25元/斤的熟牛肉究竟是什么肉?①:老母猪肉!

我第一次接触假牛肉是2008年,当时的鲜牛肉价格25元左右,猪肉约10元左右,老母猪肉3-4元/斤。

当时是买了一头老母猪的肉,一大瓶牛肉味添加剂,把老母猪肉切成一斤左右的块,水里加入化开的牛肉精粉,浸泡了72小时左右,然后捞出来当牛肉使用!

当然了,这样简单的浸泡效果很差,煮出来的牛肉味道偏淡,那怎么办呢?就是炖牛肉的时候再次加入一些牛肉味添加剂,炖牛肉用的汤用的是真正的牛肉汤!而这些牛肉一般用于乡镇酒席上面,一般做成麻辣味的红烧牛肉,香料味、麻辣味、红油都很重!彻底的把味道给压下去!

PS:据网上介绍,现在的假牛肉做法要更为高级,做出来的成品效果也更好!

②:淘汰的公种猪肉!

这种肉是最缺德的!一般来说,公种猪肉都是一种“发物”,很多人吃了之后都会诱发身体隐藏的疾病!

但是有一个优点,这种肉非常的便宜!几块钱一斤,与动辄3-40/斤的牛肉比起来,成本差距近10倍!

③:人工合成牛肉!

人工合成牛肉的主要材料就是蒟蒻粉、盐、谷氨酸、谷蛋白、面粉、牛肉香精等等材料,加入牛油和少量的牛肉汁,调成浆料后拉成丝,之后压制成牛肉!这样制作的牛肉一般使用于牛肉味小吃及零食,常见于麻辣牛肉干之类的,大家应该可以看到市场上几块钱一包的牛肉干,看了价钱应该就明白了!

④:鸭肉加工后变牛肉!

这种牛肉一般制作成牛肉干,常见于各种展销会场景的风干牦牛肉干!就是那种长短差不多一致,颜色很漂亮的牦牛肉干,一般价格在80-180元之间,他们的成本说出来吓死你,估算不超过20元/斤!

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事实上哪怕是国外(走、私)进来的牛肉,价格也在15元/斤以上,加工成熟后成本最少在30元以上,25元/斤的熟牛肉居然可以在外卖平台上正大光明的卖,从侧面上也反映了现在的食品安全环境!更是证明了一件事,外卖平台都是一切向钱看!这就是外卖平台的提成从5个点一直升到20个点的原因所在,我甚至看到了一个提成30%的店铺!

就像图一的那种假的卤牛肉,在我们这边的大超市,正大光明的摆出来卖!45元左右一斤!全国性的连锁的大超市!

事实证明:只要有钱赚,关系到位,牛肉的真假无所谓的!

原创码字不易,欢迎大家 点赞、转发、评论。更多内容,请点关注!谢谢大家!我来回答吧,因为我自己的物流公司业务就有冷鲜牛肉配送业务,我的客户是珠海的,基本上珠三角最大的黄牛肉供应商,供应珠三角华润万家牛肉,永辉超市牛肉,钱大妈一千多门店,都是每天新鲜屠宰,经过急速低温灭菌排酸处理的当天牛肉,从屠宰到商超售卖,时间不超过十小时,每天从北方运抵50余头均重在1300-1800斤的黄牛,每批次屠宰量在20头左右,一天屠宰两个批次,这么大的供应链,基本上他的出货价格算是比较合理的,以市面上售卖的牛肉为例,我简单的截图一张让大家有个直观的供应价认识。

这个价格是去年末的门店到货价,牛肉做成熟制品,基本上一斤出八两,如果是卤制好又寖泡在卤汁里面,也浸不到二两汁,由此对比提问中的问题,可以基本上得出结论。

牛肉熟制品不带汁一斤不能低于55圆,低于55一斤,卖家没有利润还要亏损其他人工物料的成本钱。

答案来了除非是走私肉,假牛肉,不然不会这么低的售卖价格。

再则就算水牛肉,售价也一般在35圆一斤,加工一下也要四五十一斤了,我这个价格是去筋去膜的黄牛肉一手到货价格,二手的更贵啦。

当然我这个是珠三角区域的价格,不排除其他地区可以物美价廉。

希望我这个回答有用!

历史上有哪些未解之谜和未破悬案?

1980年,美国。

一个8岁的小男孩布莱恩·英格拉姆发现了三大捆受损的钞票。

每张钞票的面值都是20美元。

2008年6月13日,这些钞票中的15张,拍出了37000美元的高价。

为什么美国人对这些小面值的旧钞票有这么浓厚的兴趣?

因为这些旧钞正是1971年D·B库珀劫机案中,

航空公司所付出的赎金中的一部分。

而劫机犯库珀,当年从飞机上一跃而下,从此就消失了。

更加令咱们无法理解的是,随着岁月的流逝,这名劫机犯反而成了美国老百姓心中的偶像。

还创作出了各种文艺作品来叙述这个人,有民谣,也有影视作品。

包括大家所熟知的美国剧集《越狱》及《洛基》。

那个戴墨镜的男人,给了空姐一张纸条,说到:你最好看看这张纸条1971年,俄勒冈州波特兰市。

一个三十岁的男子,买了一张去华盛顿州西雅图的单程机票。

留下的名字是:丹·库珀。

像当年大多数商务旅行的男士一样。

库珀穿了一件黑色的风衣,戴着墨镜,提着一个皮箱。

他的座位是18c。

下午三点。

库珀悠闲地点燃了一支香烟,

并向空姐要了一杯波旁酒。

飞机上禁烟是两年之后的1973年才真正引起人们的重视。

那一年,从巴西起飞的一架飞机坠毁,机上123名乘客遇难。

而起因就是一个没有燃尽的烟头引起的大火。

所以,当库珀开始吸烟时,

并没有引起空姐弗洛伦斯的注意。

直到,这个男人递给她一张纸条。

然而,这也没有引起弗洛伦斯太大的注意。

因为,这个年代的美国航空公司所招募的空乘,

还不是现在常见的“大妈”级别的。

当时的要求必须是年轻,漂亮,专业。

弗洛伦斯经常受到那些乘客的搭讪。

塞小纸条已经是比较文明的了。

所以,弗洛伦斯也没看,

顺手就把纸条塞到口袋里,

继续为其他乘客服务。

库珀也不着急,

等这位空姐再次经过他身边的时候,

库珀小声地,温文尔雅地说到:

我劝您好好看看这张纸条,

我手头,有炸弹!

也许是库珀说这话的时候太有礼貌。

空姐认为这只不过是库珀想引起她注意的玩笑之举。

所以,弗洛伦斯把手头的事情做完,

才不慌不忙地走到厨房,打开了纸条。

那是一张普通的白纸。

上面的字都是打字机打出来的,而且全是大写字母:

我的手提包里有一枚炸弹,我希望最好我们都没有用到它的必要!

美国联邦航空警察是1985年环球航空公司847航班事件之后才成立的部门。

所以,此时的弗洛伦斯只能靠自己和其他机组成员了。

而本次航班的机组成员加上飞行员,只有六人。

为了不引起机上乘客的恐慌。

这位可敬的空姐选择悄悄告诉了机长。

劫机毕竟是件很严重的事。

为了稳住库珀的情绪,

机长选择让空姐核实一下这件事的真实性。

执行这次航班任务的是美国西北航空公司的波音727飞机。

最大载客量是189人,本次航班的乘客,包括库珀在内是34人。

所以,库珀的身边恰巧有个空座。

弗洛伦斯强迫自己镇静下来,坐到了库珀旁边的空位上。

库珀仿佛知道空姐坐过来是做什么。

没等空姐说什么。

库珀就打开了他随身携带的那个箱子。

不知道为什么,

空姐弗洛伦斯想到了小时候拆开父亲给的圣诞节礼物时的情景。

人类面对未知事物,大多数时候都是忐忑夹杂着些许兴奋吧?

也许,这只是一个玩笑?箱子打开,只是几件衣服和几份商务文件?

箱子打开,

弗洛伦斯一下就惊呆了。

包里整整齐齐并排着六根红色的圆柱体。

圆柱体的两端都有电线相连。

最终这些电线连到了一节圆柱形的干电池。

库珀似乎很满意空姐的反应,缓缓合上了箱子,

并且安静地提出了他的要求:

五点之前,准备好20万美元,而且是不连号的,没有任何标记的,20美元面值的纸币。

飞机降落在西雅图之后,就要和四个降落伞一起第一时间送上飞机。

并且要准备好一辆加满航空油的加油车,随时准备给飞机加油。

下午五点三十九分,西雅图,西塔克机场。天气很糟糕,狂风夹杂着暴雨,

305号航班上,乘客被集中安排到了经济舱的前排。

舷窗旁的乘客,努力地想看清楚窗外的情景。

可是,他失败了。

只模模糊糊看到飞机周围狂闪的红蓝灯光,

和穿着雨衣匆忙来去的机场和警务人员,

诡异的是,好像没有一个人在看着这架飞机,

别的飞机在正常起落,并且,离305号航班,远远的。

乘客们感觉,自己被整个世界抛弃了。

美国西北航空公司的总经理答应了库珀的请求。

尽管这让联邦警方非常不满。

但是,从1931年世界上第一起劫机事件在秘鲁发生开始。

人类自己发明的这种民用航空器就颇受“各界人士”青睐。

美国国内六十年代更发生了好几起匪夷所思的劫机案。

1969年11月劫持达美航空公司的劫机犯大卫·布斯,竟然只有14岁。

而同年10月份,19岁的海军陆战队员,横跨6900英里,航程涉及三个国家。

中途离开美国本土时,甚至还增加了两位有国际飞行经验的飞机师。

而这位海军陆战队员的目的,只是想去意大利探望他生命垂危的父亲。

也许,美国西北航空公司的总经理觉得,

20万美元,比自家的飞机不知道要被飞到哪里,要划算一些。

于是,他才不顾警方的反对,痛快地答应了劫匪的所有要求。

而他答应时,这架客机已经在西雅图上空盘旋好久了。

其实,让这位总经理做出决定的,

应该还有劫匪提出要四个降落伞这个条件。

这说明,劫匪并没有和飞机同归于尽的想法,

劫匪有求生的意识,

那么机上的乘客和这架飞机,就有保全的可能性。

至于之后对劫匪的追捕,

那就是警方的事了。

乘坐美国西南航空的飞机安全有保障这件事,

可比什么都重要。

警方也没有闲着。

那一万张钞票,虽然没办法做标记,也不是连号的,

但是警方紧急调集人手,通过照相等手段,竟然把所有的编号都记了下来。

当飞机降落到西雅图西塔克机场之后,

有关方曾试图和库珀进行谈判,

但是,被库珀拒绝了,

很明确,拒绝任何谈判!

除非立刻把钞票和降落伞送上飞机,并给飞机加满油,否则他要立刻引爆炸弹!

联邦调查局和空管局屈服了。

他们迅速把放在一个大口袋中的钞票和降落伞送上了飞机。

而库珀在检查这两样东西无误之后,

也如约把34位乘客和两位空乘放下了飞机。

当然,4位负责操纵飞机的机组成员还在飞机上,

因为,库珀还有他的计划。

漆黑的夜空中,库珀会跳伞吗?会在哪里跳伞?当西南航空公司的总经理得知库珀要求航班飞往墨西哥城的时候,

刚刚获知乘客已经安全获救的喜悦被冲散了一大半。

这家伙,到底想干什么?!

库珀似乎对波音727飞机有一定的了解。

在地面加油的时候,

加油时间刚超过15分钟,他就开始催促起来。

如果飞机不赶紧加满油,那他就要引爆炸弹。

不过,据被释放的一名空乘所说,

他曾经询问过空姐,在飞行中打开自动选题的方法。

“不,先生,您不能这样做,那是不可能的!”

这似乎又证明,他对飞机的了解没有那么专业。

但是,飞机起飞前,他又要求机组成员不要加压供氧,

这似乎与库珀要求飞机起飞后保持3000米高度的要求是相符的,

代表库珀提前了解了,或是对这一方面的知识比较熟悉。

因为人类承受压力的限度就是4000米,

一旦飞行高度超过四千米,则必须加压。

忐忑中,晚上七点四十六分,航班冲入了高空。

按库珀提前要求的150节的速度,低速飞行。

晚上八点,驾驶舱。

仪表盘上的指示灯突然亮了。

从释放人质开始,库珀就一直呆在客舱内。

所以,机组人员看到机尾的登机门被打开的指示灯亮起的时候,

赶紧通过机舱内线电话询问库珀,有什么需要帮助的吗?

机组人员听到了斩钉截铁的一声:不!

机组人员立刻紧张起来。

波音727的三个发动机都集中在尾部。

如果这时候库珀跳伞,

天哪,他一定是疯了!

机组成员有了去看一看的冲动。

但是,根据库珀事先的要求,

机组成员只能安静地在驾驶舱里开飞机。

八点四十六分,机舱尾部似乎传来了细微的震动。

仪表盘上的指示灯灭了。

这表示后舷梯已经关上了。

库珀跳伞了?

还是,跳伞失败又回到了机舱?

谨慎的飞行员还是标记了一下这个地点:

波特兰以西四十公里,路易斯河流域。

晚上十点十五分,飞机按约定路线安全降落在内华达州里诺国际机场。

机组人员等了几分钟,没有接到库珀的最新指示。

一位机组成员在呼叫库珀未果之后,

试探着走出飞机驾驶舱。

客舱里,空空如也,

库珀,跳伞了!?

他真的跳伞了!

安全了!机组人员欢呼之余,迅速通知了有关方面。

搜捕,迅速展开!

谁能提供一张劫案中的纸币,将获得1000美元的奖赏。库珀消失了。

在飞行员标记的地区,

联邦调查局展开了大规模的搜索。

但是,却始终一无所获。

无奈之下,联邦调查局公开悬赏,谁能发现一张案件中的纸币,

将获得1000美元的奖赏。

然而,很多年过去了,毫无音信。

库珀竟然没有动用过这些钞票?

他去了哪里?

难道是跳伞的时候发生了事故?

可是,联邦调查局搜遍了那个地区,

根本连降落伞都没有找到。

直到1980年,那个叫布莱恩的小孩子,

长大后的布莱恩

在哥伦比亚河畔的树林中无意中找到了那三捆钞票,

还有一些有被焚烧痕迹的钞票。

而哥伦比亚河距离波特兰市正好四十多公里。

正是当年飞行员标记的库珀跳伞的地点!

而钞票上的编号,也正好与记录相符!

难道,当年的库珀因为寒冷,

而选择点燃这些纸币用来取暖?

不过,无论如何,这表明,库珀还活着。

他当年冒险一跳,成功了。

2011年联邦调查局曾经宣布此案获得转机。

但之后,此案再一次陷入沉寂。

四十年来,联邦调查局号称曾经获得过上千条线索,

但最终都无疾而终。

在新闻报道中被误写为D·B·库珀的丹·库珀也是个假名字。

但最终大家习惯于D·B·库珀这个叫法。

而此案也成为美国内劫机成功而没有破案的悬案之一。

周昆:

1927年就参加了湘赣边界秋收起义,不久加入中国共产党。是参加秋收起义后首批上井岗山的老干部,曾任红四军第三十一团连长、第二纵队第五支队副支队长、支队长。参加了井冈山和赣南、闽西的游击战争。1930年后任红十二军第一纵队纵队长、第三十四师师长,红四军第十一师师长、军长,红一军团第十师、第三师师长,闽赣军区第二十一师师长,红军大学代理校长,红八军团军团长兼第二十一师师长,第二十三师师长,红一方面军参谋长。并参加了长征。到达陕北后,任红军学校校长,红军大学校务部部长,中央教导师师长,抗大第二分校教育长。

这履历,不够元帅,也够大将了吧!

然后是国共第二次合作,红军改编为八路军,下辖三个师,115师,120师,129师。

周昆被任命为115师参谋长,115师有一个五人军政委员会,五位委员分别是:林彪(元帅),聂荣臻(元帅),罗荣桓(元帅),周昆(本回答主人公),肖华(上将)。

115师改编之后,奔赴抗日前线。

1937年9月23日,八路军总部命令115师往平型关和灵丘出动,以侧击日军,当日夜,部队进入阵地。

9月24日夜,周昆组织了营以上干部勘察地形,于拂晓前完成了平型关作战的部署和准备。

9月25日,平型关大捷,歼敌1000余人,击毁敌汽车79辆,摩托车三辆,长短枪500余支,轻重机枪21挺,200多辆大车的各种军用物资,值老鼻子钱了。

10月下旬,115师在五台分兵,聂荣臻率独立团留下创建晋察冀抗日根据地。

周昆率领师部和343旅想晋东南进军,一番辗转,周昆部转至洪洞和赵成地区,开始创建晋西南抗日根据地。

至此,周昆可谓功勋卓著了,也一直被重用,和聂荣臻元帅一样,独自领兵嘛!转变开始于1938年1月份,这一年,国民政府军事委员会在武汉召开了全国师以上各级参谋长会议。

八路军派出了四位参谋长——叶剑英,彭雪枫,边章五和周昆出席。

这一次的武汉之行,改变了周昆的人生道路。可能是他终于看见了国民党的奢靡生活是多么奢靡吧!

然而,他倒是没有叛变,只是开始抱怨了。

在2月份回到山西前线之后,他曾经向彭德怀抱怨过八路军的生活比国民党艰苦,彭总的脾气不算好,当即就批评了他一顿。

后来就发生了,他去第二战区司令部领115师军饷,领了6万元法币。

他把这6万元法币一分为二,给了警卫员一半,并且写了一封信为警卫员只能带回3万元做了说明。

信中说:“共领取了6万块钱,我带走了3万元,另3万元已交警卫员带回,望查收。”

三万元法币是多少钱呢?其时的法币正以垂直落体的速度贬值。

如果是1937年他携款潜逃的话,三万元可以买300头猪,1936年携款潜逃的话,可以买300头牛。

周昆是1938年潜逃的,他手中的三万元只可以买300只鸡,而一年后,他手中的3万元只可以买300条鱼了。

实在不是多少钱。然而,他还是携款潜逃了,并且还给115师留下了3万元,并没有全部拿走。

可以确定的是他一定没有叛变,不然不可能查不出来这么大的一个人物。

就此他离开了历史舞台,再也没有出现。

有点奇怪。

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