1.啤酒成分有大米好不好
加大米的目标物质是大米淀粉，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。
青岛啤酒的配料有大米，小麦，酒花，水。
大麦选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦＂这种大麦皮薄，粒大，淀粉多，蛋白质含量低，发芽率高是酿造啤酒的上等原料。
青岛啤酒采用的优良啤酒花，是该厂自己的酒花基地精心培育。青岛啤酒酿造用水是有名的崂山矿泉水。
2.啤酒成分有大米好不好喝
国产啤酒走的美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也一样，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。从啤酒的发展上来说是一种新工艺啤酒，术语叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。
3.啤酒含大米不好吗
啤酒含大米好吃。啤酒含大米好做法的创造性优于传统的香。啤酒含大米好生产过程处置特别简单，吃起来尤其的香啤酒含大米好味道鲜辣香醇。啤酒含大米好与佐料的混合,让里面的多种营养充分的得到释放。啤酒含大米好作为一道特定的地方的美食，神州热土都享有名誉。啤酒含大米好对着特别比较开胃。啤酒含大米好吃到嘴里，口感爽脆。
4.啤酒中有大米好吗
中国盛产大米，大麦产量却不高。而大麦是啤酒的主要原料，所以国产啤酒就需要进口大量大麦。如果你是企业管理者，就会因此而头疼，想想自己产品的原料在万里之外生产，想想都头大，所以国内啤酒企业就寻找国产替代方案，大米是很好的选择，大米啤酒口感其实不错，符合中国人口味，纯大麦啤酒的苦味是大多数人所不能接受的。很多网友不满的是水啤，就是麦芽度低于10，酒精度低于4的啤酒，这也是为了迎合国人口味进行的改良。因为中国人的口味，相对于欧美人来说是偏淡，想想欧美人喝的惯不加糖不加奶粉咖啡，就知道他们的口味有多重。近些年青岛大米啤酒在德国也很畅销，不要以为德国人都喜欢原汁原味德国啤酒。
当然现在有很国人通过网络购买德国品牌啤酒，通常有比较高的麦芽度和酒精度，但细心观察下就会发现，国人购买的还是以口味相对偏轻的小麦啤酒为主，相对于纯大麦啤酒，添加一定比例小麦的啤酒，口味偏淡略微带甜，这事其实挺搞笑，喝小麦啤酒的嘲笑大米啤酒，五十步笑百步。
酒和饮料更多的是口味选择，就像中国人喜欢发酵白酒，而欧美人喜欢纯味白酒，谁都说服不了谁，无所谓优劣。啤酒这事也一样，自己喜欢就行，不用让别人来教自己该喝什么啤酒。
另外说一句，大麦价格比大米要便宜，用大米是降低成本的说法纯属扯淡。
5.啤酒里面有大米算优质啤酒吗
不是，德国有啤酒法，规定只有大麦芽、酵母、啤酒花和水，用这4样东西酿造，才称得上啤酒，大麦芽的发酵期长，能延长至20多天，而大米的发酵期只有7、8天，论口感和风味来说，一个天上一个地下。
最早的时候，国内也不是没有好啤酒，什么广寒宫、绿兰莎、三孔、琥珀、克代尔，百家争鸣，部分厂家为了锁住回头客，更是从德国进口设备，聘请专家，人们为了那一口精酿啤酒，下足了功夫，可惜好景不长，青岛啤酒、华润、燕京开始了啤酒市场大洗牌，一味地排挤对手，收购公司，只为扩大自己的市场占有率，到了最后，市场是有了，可品质却消失了。
6.啤酒里原料有大米好不好
啤酒配料里有淀粉很好，淀粉在啤酒酿造中作为发酵的辅助材料。
通常啤酒厂在生产时使用的淀粉辅料有大米、玉米和玉米淀粉、大麦、小麦等，近几年才使用淀粉糖浆作为重要的辅助原料，其根本的原因是成本控制，因为大米等是调节啤酒口味的重要辅料，发酵后作为淀粉来源。
用大米和淀粉的区别，直接影响到啤酒口感，一般说来，使用淀粉酿造的啤酒口感苦、酸、涩，使用大米酿造的啤酒口感爽甘、顺。
啤酒不管是加大米，还是玉米淀粉都是一些辅助材
7.啤酒成分有大米好不好呢
啤酒生产过程中选用大米为辅料，那是由于淀粉含量高，浸出率也高，含油质较少。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽。大米是中国啤酒厂商用量最多的辅助原料，主要目的是降低成本。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
8.啤酒成分有大米好不好吃
米淘好以后 放在凉水里放一会 在蒸米饭的时候，水不要太多，水面高过米面2指左右高度 然后往锅里倒一点啤酒，蒸出来的米饭晶莹饱满香气扑鼻不要吃太多。不然呵呵。。。
9.啤酒成分有大米为什么不好
国产啤酒走的美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也一样，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。从啤酒的发展上来说是一种新工艺啤酒，术语叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。
放眼国内，95%以上的啤酒，包括合资啤酒的酿造成分，在商标上都会标注大米、玉米、淀粉等，口感清淡。包括青岛纯生，百威等等啤酒，有的价格还挺贵，口感仍然入口寡淡，泡沫随时昙花一现。
加了这些农作物，就是为了降低制造成本，但是符合国情，可以大批量供应市场，如果都用大麦芽，小麦芽来酿造，从当下市场价定位和消费指数来看，没有十元钱一瓶，你根本想都不用想。
啤酒上标注的原麦汁浓度在8度以下，酒精度在3.3以下的国产啤酒，纯粹是稀释的淡啤酒，所以有人形象的说国产啤酒是“啤水”，根本没有口感可言，麦芽香氛真的风轻云淡。
好啤酒还有一个标准，泡沫要丰富，坚挺持久，细腻，麦芽香氛突出，这对于国产啤酒来说，太难了。青岛全麦白啤，泰山7日鲜活，已经算是国内精酿啤酒翘楚了，不含大米，以德国过去的啤酒醇酿法来要求自己，只用水，麦芽，啤酒花，酵母来酿造，不过品质比起欧洲啤酒，还是大的差距。
最后，来说说荷兰的喜力啤酒。喜力啤酒在浙江有生产基地，罐装瓶身明确打出不含大米，回归啤酒的本质，那么口感呢？国内的喜力也是一种淡爽型拉格啤酒，尽管酒精度也很高，麦汁浓度也高，但是入口还是不太醇厚，不过已经值得国内啤酒企业学习了。既然国产啤酒都是拉格啤酒，固化了大众口味，那么国内啤酒制造要向喜力学习，普及真正的不含大米的啤酒。
10.啤酒里的大米成分害处
啤酒配料里有淀粉很好，淀粉在啤酒酿造中作为发酵的辅助材料。
通常啤酒厂在生产时使用的淀粉辅料有大米、玉米和玉米淀粉、大麦、小麦等，近几年才使用淀粉糖浆作为重要的辅助原料，其根本的原因是成本控制，因为大米等是调节啤酒口味的重要辅料，发酵后作为淀粉来源。
用大米和淀粉的区别，直接影响到啤酒口感，一般说来，使用淀粉酿造的啤酒口感苦、酸、涩，使用大米酿造的啤酒口感爽甘、顺。
啤酒不管是加大米，还是玉米淀粉都是一些辅助材
11.用大米的啤酒都不是好啤酒
不正常，一般含大米、淀粉、糖浆这些配料的啤酒，麦芽浓度都在10°以下，酒精含量都低于4°。而没有这些乱七八糟配料的啤酒，麦芽浓度都在12°以上，酒精含量也基本在4.5度以上。衡量啤酒好不好的两大指标:麦芽浓度和酒精度。含大米、淀粉、糖浆这些配料的都不行。