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用啤酒糟再酿白酒(啤酒酒糟和白酒酒糟)

啤酒之家 2022-09-27 15:40 编辑:admin 147阅读

1. 啤酒酒糟和白酒酒糟

  黄酒糟,啤酒糟,白酒糟中啤酒糟水分含量最大。一般在70%~85%的范围。  另外:  

1、啤酒糟,大麦为原料,发酵后,剩余的蛋白质和酵母菌为主。所以蛋白质含量也高。  只是水分含量多,容易腐败。  

2、白酒糟为固态,经过蒸馏的高温,是牛的最佳饲料。  

3、黄酒糟是纤维素含量最高。

2. 啤酒酒糟用途

这要因时因地而异,如果是在鱼塘里做窝,要看塘主平时喂不喂啤酒糟一类的东东,如果喂的话当然好了,否则就要参考一下他平时喂的东东了。

如果在河塘里野钓的话,啤酒糟并不是唯一的选择,甚至效果可能也不好,建议用一些腥香的饵料做窝,那样的话对于钓野生鲫鱼效果特别好,当然了,南方的话可能要偏重香一些。就这些了,呵呵,不知道能不能帮到你。

3. 白酒糟好还是啤酒糟好

养殖角度:啤酒糟好于白酒糟。白酒糟含有稻壳,稻壳牛吃了也不容易消化,反而粘连在肠道、胃部的内表面上,少量不会影响育肥牛,量大还能导致牛死亡。所以喂食白酒糟时候都是掺和其它饲料。白酒糟占比不大。啤酒糟不用担心这点。

4. 啤酒酒糟可以做什么

一)、发酵原料

  主料:各种酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜、鸡粪等废弃物,辅料:玉米粉、米糠、麸皮、添加剂

  (二)、发酵配比

  玉米粉15%,麦麸15%,上述发酵原料的主料一种或多种总量为70%。

  (三)、注意事项

  根据主料的水分调整辅料配比,总水分含量在35-40%左右,湿度以手捏成团不滴水,松手即散为宜。

  (四)、发酵方法

  1、发酵配比:配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤,水350-400公斤(夏天350,冬天400),曙光一号活菌制剂菌种4-5公斤。

  2、制作稀释活化发酵液:将4-5公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液。

  3、将制成的活化发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀,湿度以手捏成团不滴水,一触即散为宜。有搅拌机

  的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可;没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上,用铁锹搅拌均匀,注意:不能有团块、水结块,用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。

  4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实,用塑料薄膜密封;小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭,用塑料薄膜密封,多封几层,保证密封完全不透气。

  5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵,根据季节经5-7天(夏5天,春秋6天,冬7天)发酵,发出略带酸甜的浓郁酒曲香味,表明发酵成功。若只酸不香,没有酒曲香味;或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功,发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大菌种用量)。发酵饲料要做到压实密封不漏气;水分适当,多了易酸,少了发酵太慢;搅拌要均匀,粉碎团块。

  6、发酵成功之后,取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量,每天取用之后迅速密封,再取再用再密封。注意:此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多,超过五天用量部分必须晒干保存。 三、注意事项

  1、 发酵原料粉碎要尽量细,搅拌均匀,不能有水结块;

  2、 包装开启后最好一次性用完,未用完水剂菌种盖紧即可,粉剂菌种尽量两层密封保存;

  3、 最好不要与抗生素同时使用,可以低剂量混用;

  4、 水剂菌种上层有白沫、底部稍有沉淀属正常现象,粉剂菌种颜色变化(载体改变)不影响产品使用性能。

  五、贮存条件

  应在室温下、通风阴凉干燥处防潮避光保存,不得与有毒药物同时存放。

  六、保质期 

  室温下未开封时,保质期水剂为8个月,粉剂为18个月。

5. 白酒糟跟啤酒糟哪个好

无论白酒糟还是啤酒糟,均含有酒精,有利于牛羊食后安心趴卧和反刍,促进牛羊育肥。

给牛羊投喂酒糟20~30天就会发现牛羊的皮毛光亮柔顺,吃食也不再挑拣了。

经屠宰测定:喂啤酒糟的牛羊要比不喂的牛羊肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性,净肉率提高3~5%。

刚开始喂啤酒糟,可能有个别牛羊不愿采食,3~5天后就习惯了,此时投喂便以酒糟为主,秸秆为辅。啤酒糟牛羊都非常爱吃。啤酒糟不光可喂牛羊,还是猪鸡鸭鹅的美食。

6. 啤酒酒糟和白酒酒糟的区别

新鲜啤酒糟中的干物质含量在23%左右,含能量大。新鲜酒糟与干啤酒糟的供应方式不同,新鲜酒糟有一定的季节性,而干啤酒糟采用另一种供应方式。它含有比较多消化养分,使用起来方便,有时也可以作为蛋白质补充饲料。

7. 啤酒 酒糟

亲,要看酒糟的含水量如何,一般情况下,一吨混合料会产生一吨湿酒糟,上下差不多。

8. 白酒糟和红酒糟

啤酒糟,大麦为原料,发酵后,剩余的蛋白质和酵母菌为主。所以蛋白质含量高。

容易腐败。只能当蛋白饲料使用。

白酒糟,玉米、高粱为原料,发酵后,剩余的蛋白质,残余的淀粉,稻壳。所以纤维素含量高。(如果以玉米芯为辅料代替稻壳,成分较佳)

白酒糟为固态,经过蒸馏的高温,如果压实、密封,不让雨水等外来东西污染,保存一周没有问题。

由于稻壳和酸度较高的缘故,猪的适口性较差,是牛的最佳饲料。

9. 啤酒酒糟和白酒酒糟有什么区别?

啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素,具有较高的营养。啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%;在氨基酸组成上,赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%;还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。 

啤酒糟可用来生产酶制剂、制作饲料、生产沼气、提取蛋白等。啤酒糟属糟粕类饲料,据有关报道,在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸,使粗蛋白的含量由35%升高到39%,可以显着增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。 

10. 啤酒酒糟和白酒酒糟一样吗

1.酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。酒糟常规的营养成分主要有粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维,其中蛋白质的含量为26%,是酒糟中含量最高的营养物质,酒糟中还有其他一些微量营养物质。酒糟可以分为白酒糟和啤酒糟,由于这两种酒糟的制酒原料不同,所以白酒糟和啤酒糟的营养组分有所不同。

2.酒醅:在白酒酿造过程中,酒醅是指蒸煮过后发酵好的粮食。这类粮食发酵好后,一般进行蒸馏是可以取酒的。正宗的坤沙酱酒醅就是指蒸煮后的红高粱,加曲发酵后预备蒸馏取酒的醅体。一般酱酒从重阳下沙发酵一个月成为生沙酒醅,生沙酒醅进行第二次投料、加曲,再经过一个月发酵成为糙沙酒醅,以后都不进行投粮了,但是还会每月进行加曲一次。但那之后是酒醅状态,因此也可以通过蒸馏取酒。

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