1. 脱醇红酒是酒吗
酒提淳大多是指红酒、葡萄酒之类，脱醇葡萄酒是以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料，经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成，所含酒精度不超过1%，其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍，具有极高的营养保健作用。不仅保留了葡萄中的营养成分，而且口感更加淳厚，让人回味无穷。
2. 脱醇葡萄酒什么意思
无酒精葡萄酒又称“脱醇葡萄酒”， 与普通葡萄酒一样具有抗氧化功效，只是酒精含量低于1％。此外，一杯（4盎司）脱醇葡萄酒含有的热量为15——25卡路里，一杯普通霞多丽或长相思葡萄酒的热量则高达90卡路里。
脱醇葡萄酒并非葡萄汁，其中的酒精通过加热、加压或离心分离机去除，这一过程也同时去掉了大量的水分，经过处理后的葡萄浆再加入水或葡萄汁重新进行酿制。
3. 脱醇酒什么意思
酒精的主要成分是乙醇，脱醇酒精意思是把酒精里的醇脱除，那就没有乙醇了，也就不是酒精了。所以这个问题应该是问错了，想问的应该是“脱醇酒”吧。脱醇酒指的是用蒸馏等方法去除酒中的醇类，当酒精度数小于0.5就认为它是脱醇酒了。
4. 脱醇葡萄酒
无醇起泡葡萄酒是含酒精的
起泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成的酒料，酒精度数一般在8到15度左右，有部分无醇起泡酒经过特殊的脱醇技术，几乎不含酒精。
所谓起泡酒，解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。著 名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。起泡酒适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。
无醇起泡酒就是酒精含量大约0.5%的葡萄酒，它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。从口感上无醇起泡酒既有干型起泡酒的纯正，又有甜酒的爽口，虽然称之为无醇，但是也不完全是无醇，只是酒精含量较低而已。
5. 最好的脱醇红酒
无醇米酒是酒精含量极低甚至不含酒精的酒，但仍保留酒的风味。
无醇米酒是通过特殊的脱醇工艺，把酒液中的乙醇最大化的去掉，保留酒液的原有风味，具有更高的营养作用。
无醇酒就是指不含酒精或酒精含量极其甚微的酒，酒精含量一般不足1%，但仍保留着传统酒的色、香、味。
6. 脱醇葡萄酒能喝醉吗
这要根据喝酒的人的酒量而定。酒量大的人18度葡萄酒喝几斤都不会醉。而有些人沾酒就醉。为什么会出现这种情况呢，这主要取决于喝酒的人身体里分泌脱氢酶的水平多少有关。酒精进入身体后先分解为乙醛和水。而乙醛有毒。乙醛必须经过脱氢酶的作用继续分解。所以身体里脱氢酶含量高解毒快，酒量就大。脱氢酶少酒量就小。
7. 脱醇红酒的好处
1.选用的葡萄要新鲜，不要带霉变的葡萄；
3.还要给葡萄消毒以杀死有害细菌，减少发酵过程中甲醇的释放；
4.葡萄在酿酒之前要干燥，这样也是为了发酵的充分和酒味的纯真，以免发酵过程中因葡萄带水而产生甲醇；
5.酿酒的器具选择也非常重要，要用木容器，千万不要用塑料容器，塑料容器会在葡萄酒酿制过程中产生更多的对人体有害的物质甲醇等醇类；
6.在发酵过程中尽量时间长一点，也就是葡萄酒要陈酿
8. 脱醇葡萄汽酒
按酒中糖分含量有干、半干、半甜、甜型之分。详见国标定义。
葡萄酒标准GB15037-2006
3. 术语和定义
3.1 葡萄酒 wines
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7.0％（Vol）的发酵酒。
3.1.1 干葡萄酒 dry wines
含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。
3.1.2 半干葡萄酒1 demi-sec wines
含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为18.0g/L的葡萄酒。
3.1.3 半甜葡萄酒1 semi-sweet wines
含糖大于半干葡萄酒，最高为45.0g/L的葡萄酒。
3.1.4 甜葡萄酒1 sweet wines
含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
3.1.5 平静葡萄酒 still wines
在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。
3.1.6 起泡葡萄酒
在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。
3.1.6.1 高泡葡萄酒 sparkling wines
在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力大于等于0.35Mpa（对于容量小于250mL的瓶子二氧化碳压力等于或大于0.3 Mpa）的起泡葡萄酒。
——天然高泡葡萄酒(brut sparkling wines)：酒中糖含量小于或等于12.0g/L（允许差为3.0g/L）的高泡葡萄酒。
——绝干高泡葡萄酒(extra-dry sparkling wines)：酒中糖含量为12.0g/L～17.0g/L（允许差为3.0g/L）的高泡葡萄酒。
——干高泡葡萄酒(dry sparkling wines)：酒中糖含量为17.0g/L～32.0g/L（允许差为3g/L）的高泡葡萄酒。
——半干高泡葡萄酒(semi-sec sparkling wines)：酒中糖含量为32.0g/L～50.0g/L的高泡葡萄酒。
——甜高泡葡萄酒(sweet sparkling wines)：酒中糖含量大于50.0g/L的高泡葡萄酒。
3.1.6.2 低泡葡萄酒 semi-sparkling wines
在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力在0.05Mpa～0.25Mpa的起泡葡萄酒。
3.2 特种葡萄酒 special wines
用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
3.2.1 利口葡萄酒 fortified wines
由葡萄生成总酒度为12％（Vol）以上的葡萄酒中，加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等，使其终产品酒精度为15.0％～22.0％（Vol）的葡萄酒。
3.2.2 葡萄汽酒 carbonated wines
酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有同起泡葡萄酒类似物理特性的葡萄酒。
3.2.3 冰葡萄酒 ice wines
将葡萄推迟采收，当气温低于－7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收、在结冰状态下压榨、发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
3.2.4 贵腐葡萄酒 noble rot wines
在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。
3.2.5 产膜葡萄酒 flor or film wines
葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0％（vol）的葡萄酒。
3.2.6 加香葡萄酒
以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。
3.2.7 低醇葡萄酒 low alcohol wines
采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0％～7.0％（Vol）的葡萄酒。
3.2.8 无醇葡萄酒 non-alcohol wines
采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5％～1.0％（Vol）葡萄酒。
3.2.9 山葡萄酒
采用鲜山葡萄或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
9. 喝脱醇红酒的好处和坏处
脱醇葡萄酒，顾名思义就是葡萄酒在酿造过程中，通过特殊工艺将酒精分离出来，严格意义上讲是指酒精含量较低的红酒，一般酒精含量不超过0.5％。但它不同于普通葡萄汁儿，葡萄汁儿是压榨出来的，而脱醇红酒是按照红酒生产工艺酿造出来的。严格意义上来讲，脱醇葡萄酒已经不属于葡萄酒的范畴了。 脱醇葡萄酒有很多好处，它跟标准的葡萄酒一样具有保护心脏的功效，可以降低患心脏病的风险，也可以降低体内胆固醇的含量。