1. 哪里可以学酿啤酒技术
申报材料:
1、相片:1寸4张、1.5寸4张(彩色、黑白均可);
2、身份证复印件1张
3、学历复印件1张;
4、原等级资格证书复印件1张;
5、填写<<职业资格鉴定申报表>>一式两份并附个人工作简历。
酿酒师(具备以下条件之一者):
1、连续从事本职业工作10年以上;
2、连续从事本职业工作8年以上,经酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
3、取得助理酿酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上;
4、取得助理酿酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
5、取得三级酿造工职业资格证书后(大专毕业以上学历),连续从事本职业工作5年以上,经酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
6、取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上。
扩展资料:
工作内容
1、酿酒师选用酿酒原料和辅料;
2、选择和使用酿酒设备;
3、制备和选择糖化发酵剂;
4、设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺;
5、监控各工艺参数;
6、开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品
2. 啤酒酿酒师培训有哪些学校
想学酿酒师可选三个地方:
一是酒厂技术部门,都配有专门的酿酒师,可拜师学艺。
二是大型酒吧,有自酿啤酒设备的,也配酿酒师,可当学徒。三是设有酿酒专业的大学或者研究所,但这肯定要通过考试才能进入。
3. 精酿啤酒技术哪里学
首先你需要一套设备,现在精酿啤酒设备国产的价格大概在几万到十几万不等,基本就能满足一个店的初期使用,当然夏季火爆的时候肯定是不够的,不要担心没人买,这东西夏季绝对火爆,投资的话要看你们当地的房租了,如果是自有的店铺那么只需要精酿啤酒设备和一些原料(麦芽、酒花、酵母)。具体的操作和技术类的还有设备问题,可以问我,我的精酿啤酒屋都开了5年了!绝对老司机!
4. 哪里可以学酿啤酒技术的
酿造啤酒的方法十分简单,大致可以分为制麦、糖化、发酵、罐装。先将麦芽粉碎,加入大米等辅料和温水进行搅拌,加热到一定的温度后,过滤掉杂物,得到澄清的麦汁。
将这些液体放入煮沸的锅中,加入啤酒花,煮沸,等到冷却之后,加入啤酒酵母,酵母在刚开始发酵的时候,会将麦芽糖中的糖分分解为酒精还有碳酸气,经过一周的低温发酵,就成为了嫩啤酒。
啤酒的起源和谷物的起源有一定的关系,人类在使用谷物制作饮料已经有好几千年的历史,已知的最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
在公元前一千三百年左右,埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业,得到了高度的发展,拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明,公元前196年,就已经盛行啤酒宴了。
在十九世纪末期,啤酒进入中国,只是当时的啤酒业发展有些缓慢,分布不是很广,并且产量不大。
5. 酿啤酒好学吗
啤酒,酒精度数不高,偶尔喝一点还是挺怡情的。啤酒瓶盖为什么不用易开的旋转式瓶盖?
旋转式瓶盖就是拧开的瓶盖,美国的啤酒就是拧开式的瓶盖。这种旋转式的瓶盖要上在玻璃瓶上不容易,而且造价也比较高。
国内的啤酒用的是冲压式的金属瓶盖,这种瓶盖是比较牢固的,需要借助工具,像起子,筷子,钥匙之类的才能打开。一瓶啤酒的量并不多,开瓶就能喝完,不需要将瓶盖盖回去,无需用旋转式的瓶盖,若用会使啤酒的成本增加,而啤酒的质量又未提高。
因此,我国用冲压式盖,节约成本但导致瓶盖难开。
6. 哪里有学酿啤酒的培训
培训内容:
1、品酒师基本知识入门
2、葡萄酒品尝方法
3、认识酒标掌握餐酒搭配技巧
4、品尝新旧世界葡萄酒(进口/国产)的细微感受
5、品尝有汽葡萄酒的细微感受
6、中国酒知识重点讲解
7、进口蒸馏酒知识及重点讲解
8、侍酒服务及品尝啤酒的细微感受
9、品酒理论知识的考核讲解及模拟答卷
10、品酒实操模拟考核师范讲解
7. 去哪里学啤酒技术
一、证书介绍
酿酒师是指利用生物工程技术及相关知识,从事指导设计酒类酿造生产的技术人员。
酿酒师职业资格考试是我国符合一定条件的公民参加的一种职业技能等级证书考试,考试合格的人员可取得由相应级别的酿酒师国家技能等级证书。
二、报考条件
助理酿酒师(具备以下条件之一者):
1、连续从事本职业工作5年以上。
2、连续从事本职业工作4年以上,经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
3、具有相关专业院校(大专以上)或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校(相当于大专)本职业(专业)毕业证书。
酿酒师(具备以下条件之一者):
1、连续从事本职业工作10年以上;
2、连续从事本职业工作8年以上,经酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
3、取得助理酿酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上;
4、取得助理酿酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
5、取得三级酿造工职业资格证书后(大专毕业以上学历),连续从事本职业工作5年以上,经酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
6、取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上。
高级酿酒师(具备以下条件之一者):
1、连续从事本职业工作15年以上;
2、取得酿酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;
3、取得酿酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
酿酒师考试报名条件每年基本不变。
8. 哪里可以学精酿啤酒
精酿啤洒加盟的话当属徳国慕尼黑黑啤为最佳,因为德国啤酒在全世界是数一数二的,早在清政府时期1904年德国啤酒技术就传入中国,也就造就了中国第一个啤洒名牌青岛
9. 酿酒技术哪里可以学酿酒技术
江南大学有专门的酿酒本科专业,叫酿酒工程,2008年新开的专业,实力没的说,肯定是全国最强 其他比如湖北轻工职业技术学院有啤酒酿造专业,主要是大专和中专层次,毕业生很受啤酒厂欢迎,在业内名气也很大 有其他酒种专业的学校国内还没听说过
10. 哪里可以学酿啤酒技术学校
在当地的卫生防疫站办理一个卫生许可证,到当地的工商部门办理一个个人营业执照,经营范围为酒和食品等。
办理这个执照特别简单,需要您在工商局领一套表格填写好您的姓名、地址并准备2-4张照片和您的身份证复印件,即可办理。