1. 啤酒为什么不交消费税
因为啤酒黄酒在税法上处理和其他酒类不一样。白酒的包装物一般不收回的，很少有白酒瓶回收的吧，但是啤酒黄酒瓶回收很普遍，不知道这个和相应的税收政策是因果关系呢，还是果因关系，但可以确定一定有密切关系。
我国在选择实行从量定额征收方法时，主要得考虑供求基本平衡、价格差异不大，或实行国家统一定价、计量单位规范，而啤酒、黄酒、汽油、柴油基本符合这些条件。从量反而更直入主题。
2. 啤酒是什么环节交消费税
现行啤酒消费税单位税额仍执行财政部、税务总局2001年下发的《关于调整酒类产品消费税政策的通知》(财税[2001] 84号)规定：即消费税从量征收，出厂价在3000元/吨以上产品250元/吨，3000元/吨以下产品220元/吨。 考虑到产品升级、通货膨胀等因素,啤酒出厂价格总体逐年攀开，而啤酒消费税占销售收入比重则成走低态势，目前比重在7%至9%之间。
3. 啤酒交不交消费税
是的。征收消费税的。
一、根据我国消费税条例规定，啤酒属于应税消费品，并在生产环节交纳消费税。因此，对啤酒屋采用前店后工场方式自产自销鲜啤酒的行为，应按规定从量计征消费税，即按啤酒的实际出售量每吨交纳220元消费税（每吨啤酒折合988升）。
二、啤酒屋出售的鲜啤酒除供应店堂吃外，还有部分外卖，此行为应分别交纳营业税和增值税，但考虑到本市目前啤酒屋外卖啤酒的比例极小，且不易划分，因此暂不征收增值税，其经营收入全部按“服务业——饮食业”征收5%营业税。
三、本市饮食业凡有自产自销啤酒行为的，均应比照上述规定，分别征收消费税和营业税。
4. 为什么啤酒和黄酒不征税
包装物押金是指纳税人包装本单位货物的各种物品。纳税人销售货物时另收取包装物押金，目的是促使购货方及早退回包装物以便周转使用。
咱们首先要弄清楚，包装物押金和包装物租金不同，包装物租金是不退还的，在销售货物同时收取的包装物租金属于价外费用，要并入销售额计征增值税和消费税。而包装物押金是否并入销售额作为计税依据，则需要区分不同的情况，这里以表格的形式展示给大家：
【 注意】：
1、逾期指过约定期限或过1年
2、包装物押金属于含增值税收入，作销售处理时，应当先换算为不含税价格，再并入销售额征税。
3、啤酒、黄酒、成品油从量定额征收消费税，包装物押金不征收消费税。
4、对于啤酒来说，在判断是甲类啤酒还是乙类啤酒时，需要考虑包装物押金（做判断时包装物押金不包括重复使用的塑料周转箱的押金，计算增值税时包装物押金包括重复使用的塑料周转箱的押金）。
5. 为什么啤酒的押金不收取消费税
要区分哪种货物的包装物押金。
包装物押金增值税和消费税的计算
1、一般货物包装物押金收取时不征税，应在逾期或超过一年以上仍不退还时计征增值税，如果是应税消费品的货物还应计征消费税。
2、对于除啤酒、黄酒之外的酒类，包装物押金在收取的当时就要计征增值税和消费税，逾期时不再征增值税及消费税，退还押金时也不再退还已经交过的增值税及消费税，没收后将余额转为其他业务收入。
3、而对于啤酒、黄酒包装物押金因为是从量定额征收消费税，所以在收取押金的时候不计征增值税及消费税，逾期不退回时确认收入，计征增值税但不征消费税。
6. 销售啤酒要不要缴纳消费税
由于啤酒黄酒采用从量定额办法征收消费税，应税消费品的计税依据是销售数量而非销售金额，征税的多少与销售数量成正比，而与销售金额无直接关系。
因此，企业销售啤酒时，如果发生包装物销售行为，或收取押金，而押金是以价格算的，不是以数量算的，所以不存在计征消费税的问题。