1. 啤酒起泡器有用吗
起泡酒，开瓶时有浓郁的泡沫喷出，这也是啤酒的特点之一，啤酒和起泡酒的泡泡区别如下?
啤酒泡泡：
这是因为啤酒泡泡会产生一种糖蛋白分子，这种分子是一种表面活性剂，可以在泡泡周围形成一层膜，这层膜有助于防止泡泡冲出杯子，这样你每次品尝啤酒头时，就能感受泡泡带来的愉悦感了。
起泡酒泡泡：
气泡酒中的泡泡可能不会形成“奶油头”，但是它们能够让葡萄酒中好闻的化学物质和脂肪酸快速地带到表面来。每个泡泡冒出时都会很快在杯子顶部破掉，并在杯顶形成高压强，杯底的压强就相对低，这样葡萄酒的香气就能更好地在杯顶散发出来，提升你的闻香体验。
2. 往啤酒里加什么能起泡
因为啤酒中压入了很多二氧化碳气体、二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后气温变高、气体溶解度变小、碳酸分解，气体就跑出来。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。
优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。
在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
3. 啤酒起泡器有用吗有毒吗
泡沫持久好，优质啤酒的泡沫应细腻、洁白，且挂杯持久，酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。
啤酒之所以会有泡沫。首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的二氧化碳在啤酒中的结合溶解状态比较稳定，分解释放的过程比较缓慢，又由于“起泡蛋白质(蛋白质食品)”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象
4. 啤酒起泡器
你好！ 喝啤酒减少酒沫的方法:首先是要轻拿轻放，要是不倒在杯里整瓶喝的话，就要顺着脸内侧倒，这样就不易起泡了；要是倒在杯子里，也是要顺杯壁倒，这是许多人都知道的。 比赛一定是整瓶喝了，你按我说的去做，不会错。 祝愿你成功！
5. 啤酒起泡好还是不起泡好
可以从：看日期、看色泽、透明度及泡沫、闻香气、尝味道、识瓶，五个方面辨别。
1、看日期查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
2、看色泽、透明度及泡沫将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
3、闻香气质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。
4、尝味道喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。
5、优选不透光包装如果是玻璃瓶装，没有用棕瓶或不透光的瓶，说明没有使用传统方法和传统原料酿造，否则的话啤酒见光会有“尿”味。不过有的啤酒专门要这个味道，比如大家都知道的科罗拉啤酒。白色的和绿色的玻璃瓶根本无法阻隔日光。
6. 啤酒是起泡酒吗
啤酒含有大量来自麦芽和其他原料的蛋白质和多肽，它们可以聚集在一起，充当表面活性剂，使啤酒泡沫持久稳定，不易破碎。麦芽中有一种特殊的蛋白质——脂转移蛋白1，它在啤酒泡沫的形成中起着重要的作用。LTP1是疏水的(不是亲水的)，只能捕获气泡中的二氧化碳而不能捕获水。随着气泡的上升，LTP1也流到啤酒的顶部。LTP1可以包裹气泡，使气泡在白酒表面不易破碎。此外，LTP1还与泡沫层中的其他物质相互作用，使气泡致密化并改变气泡的质地，因此表面上积累的气泡比啤酒酒中的气泡更细更致密。扩展资料：啤酒营养价值：1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2、啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。
7. 啤酒起泡器有什么用
德国大主教啤酒历史非常悠久，全称大主教1649。有精品原浆啤酒等多个品类，其中黄啤注入杯中时形成泡沫洁白、细腻、持久、挂杯，极为美妙，有独特的酒花香味和苦味；淡色啤酒酒体爽而不淡，柔和适口；而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉。
8. 啤酒泡沫机好吗
泡沫物质包括泡沫蛋白、多肽、多糖、酵母、微量元素等，对人体健康非常有益。其中的肽类和蛋白质可以起到表面活性剂的作用，使气泡不易破碎，更容易形成稳定的泡沫。泡沫有它自己的香气。这些泡沫具有像盖子一样的绝缘作用，可以防止啤酒液体与空气氧化而改变口味。
啤酒里的泡沫是什么成分？精酿啤酒的泡沫怎么来的
精酿啤酒的泡沫怎么来的
精酿啤酒中的大部分气体是酵母在无氧呼吸作用下将糖代谢为酒精所产生的二氧化碳，二氧化碳溶解在水中产生起泡。泡沫中含有来自麦芽等原材料的多种有机物质，其中的肽和蛋白质可以充当表面活性剂，使气泡不太可能破裂，更容易形成稳定的泡沫。其中，与泡沫有关的最重要的就是蛋白质。使啤酒泡沫持久的最重要的因素是蛋白质。
啤酒里的泡沫是什么成分？精酿啤酒的泡沫怎么来的
啤酒起泡好还是不起泡好
啤酒泡沫多比较好，丰富细腻的泡沫，是好啤酒的其中一个指标。泡沫的主要成分是蛋白质的分解产物。在啤酒品评中，泡沫的丰富和细腻被认为是好啤酒的标志之一。由于橙皮小麦中加入了大量蛋白质含量高的小麦，容易产生丰富的泡沫。
但也有些啤酒几乎没有泡沫，这可能与发酵特性、倒入葡萄酒的方式或杯中的油有关。泡沫过多可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式、或酒瓶内的重新发酵有关。
9. 啤酒起泡器实用性
首先，找一只干净的杯子。用来装啤酒的啤酒杯应该是无油的干净杯子，容量大概为500毫升。杯子上不应有指纹、毛发、灰尘或其他残余物。杯子中的杂质可能会影响啤酒的口感。
实际上，每种啤酒都会有其专用的啤酒杯;可以用标准品脱啤酒杯(约475毫升)代替专用啤酒杯。这种大小的啤酒杯一般足以倒入啤酒，并留有空间形成泡沫。
2、如果你是要倒出瓶装或罐装啤酒，要特别留意瓶底和罐底的残留物。玻璃瓶灌装的啤酒底层可能会残留少量酵母，影响啤酒风味和晶莹度。如果你是要倒出瓶装啤酒，要事先将瓶子放到灯光下，检查有否可见残留物。如果你是要倒出灌装啤酒，那只能仔细阅读啤酒罐上的说明——那可是容易被忽略却又无力反驳的证据。
但也有人喜欢酵母的味道，认为酵母为啤酒带来一种辛辣的口感，还原啤酒的真味道。如果你不确定自己喜不喜欢酵母的味道，先试试呗——亲身体验毕竟是检验自己口味的唯一标准。
3、将啤酒杯倾斜45°。杯底应该只有一个点和平面(如桌面)接触，其他部分悬在空中。这样可以保持杯子和酒瓶的平衡，倒出完美的啤酒。
4、酒瓶口(酒罐或扎啤壶)距离酒杯口的最低点几厘米。啤酒的落点应该在杯壁的中点位置。这种做法是为啤酒充入空气、制造泡沫的最佳倒法。
酒瓶口和杯子不能接触。倒酒时，使酒瓶口和杯子接触是一个不好的做法，倒酒给自己是没什么大问题，但倒给别人的时候就不行了。给别人倒酒要遵从“杯子要尽量干净”的原则;你怎么知道酒瓶/酒罐/扎啤壶口上没有细菌?
5、开始时，要倒得快而稳。你要令啤酒顺着杯壁倒出，速度平稳而不至于溅出。对准杯壁的中线，保持啤酒流动的速度，使啤酒持续倒出。
6、当啤酒倒至1/3至半杯满时，开始将杯子端平。最理想的情况是，将杯子从45°匀速端平，到端平的时候，刚好倒满啤酒，啤酒上有约4厘米厚的泡沫。你应该一边倒酒，一边端平杯子。
如果发现倒酒过程中，泡沫形成得太快太多，继续倒酒，但酒不要碰到酒杯内壁。这种倒法可以防止啤酒带入过多空气，减少泡沫形成。
如果泡沫不够，保持倒酒过程啤酒接触酒杯内壁，直至形成约3-6厘米的泡沫。
7、喝酒前，稍等几秒钟，等酒面上的泡沫稳定下来。但最好是在刚倒好的时候先闻一下酒香，丰盈的泡沫最能带出啤酒的原始香气。好了，是时候开始享受或醇厚或清新或辛辣的啤酒滋味了。
10. 气泡机可以打啤酒吗
不是
麦当劳的0度泡泡啤风味饮里面不含酒精，只是加入了一些苏打水，所以才会喝起来有气泡，像啤酒的感觉。
麦当劳：
麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。
11. 啤酒为什么有泡沫
因为啤酒是一种气泡酒，瓶装或者灌装的啤酒是二氧化碳的饱和溶液，这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。
在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变小了，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，形成很多的气泡。
而且啤酒里面，含有来自麦芽等原料的多种有机物，其中的多肽和蛋白质等物质，可以起到表面活性剂的作用，让气泡不容易破碎，更容易形成稳定的泡沫。