展开1全部 首先您要保证您买的自酿啤酒设备材质是304不锈钢的，尤其是与物料接触的地方，如果是201的就麻烦了。其次所有设备在使用前后都要进行彻底清洗，保证卫生，卫生整洁是做啤酒的基础。再就是用一段时间以后，不能只依靠自动充洗来完成养护，尽可能人进行罐体内进行彻底清理，清理周期1个月一次即可。 平时自酿啤酒设备要远离油烟的地方，平时每做一次啤酒，糖化罐都要进行清洗，用热水 或者用烧碱水进行消毒处理，因为设备都是304食品级不锈钢的，一般不会出现什么问题。